Thiên nhiên ưu ái con người nhiều loài hoa thơm trái ngọt. Không chỉ mang lại độ ngon miệng còn có những giá trị dinh dưỡng thần kỳ. Trong đó có quả bơ, loài trái cây được khá nhiều người yêu thích. Nếu bạn là một người yêu thích các loại sinh tố trái cây! Chắc hẳn sinh tố bơ là món không thể làm ngơ được rồi.
Vậy sinh tố bơ có tác dụng gì? Sinh tố bơ có tác dụng làm đẹp, giảm cân hay không và vô vàn câu hỏi khác. Tham khảo ngay bài viết được soạn từ nhà hàng Maison Mận-Đỏ dưới đây. Chúng ta sẽ khá bất ngờ cho mà xem!
Giới thiệu về quả bơ
Bơ là loại quả có nguồn gốc ở Mexico và Trung Mỹ, tên khoa học là Persea americana. Bơ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chất béo cao hơn bất kỳ loại trái cây nào. Ở Việt Nam, với đặc trưng hợp khí hậu nóng ẩm của vùng nhiệt đới thì bơ trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên, Nam Bộ. Để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, và lượng tìm mua mỗi năm khi đến mùa tăng cao. Nhiều năm lại đây, quả bơ đã được nhân giống và trồng nhiều nơi trên cả nước.
Bơ có rất nhiều chủng loại và màu sắc, hình dáng khác nhau. Bơ sáp là loại bơ được cho là ngon nhất trong giống bơ ở Việt Nam. Trồng phổ biến ở phía Tây Nguyên, vỏ màu xanh và hơi sần. Bơ sáp có hình dạng không quá tròn cũng không quá dài. Khi bơ chín, sẽ căng mọng, cầm chắc tay, thịt quả bơ mềm dẻo, ngọt nhẹ. Ngoài ra một loại bơ nữa cũng thơm ngon không kém là bơ tứ quý. Cũng trồng nhiều ở Đắk Lắk, bơ này hạt nhỏ, thịt màu vàng nhạt có vỏ mỏng và bóng hơn. Trên thị trường bơ tứ quý giá mềm hơn nhiều so với bơ sáp.
Sự thật thú vị về quả bơ
Bơ là loài hoa quả giàu Protein và chất xơ không kém loài trái cây dinh dưỡng nào. Lớp vỏ bơ cấu tạo bên ngoài, giúp phần thịt bên trong được bảo vệ tốt nhất. Bơ được nằm trong danh sách ít bị phun thuốc sâu ít nhất bởi lớp vỏ dày của nó. Bơ không thể chín trên cây, chúng chỉ chín được khi hái xuống. Khi đặt cạnh táo và chuối sẽ làm bơ nhanh chín hơn đó là vì khí Ethylene có trong táo, chuối là một loại hooc-môn tự nhiên làm bơ xanh nhanh chín. Đối với Việt Nam, bơ được xem là hoa quả, trái cây. Còn nước ngoài, sử dụng bơ như một loại rau.
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì?
Sinh tố bơ có tác dụng đói với sức khỏe?
Theo nhiều nghiên cứu, trong quả bơ có hơn 25 loại Vitamin khác nhau. Các nhóm Acid béo có lợi trong quả bơ là Omega 3 cùng Kali và Natri. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và cân bằng điện giải cho cơ thể dễ dàng hơn. Các hợp chất này còn giúp oxy hóa mạch máu làm máu huyết lưu thông tốt hơn. Nguồn Vitamin B6 có sẵn trong bơ sẽ cực thích hợp cho sức khỏe bà bầu. Làm giảm tình trạng ốm nghén, nâng cao hệ miễn dịch tối ưu nhất cho thai nhi. Ngoài ra sinh tố bơ còn nhiều tác dụng chữa bệnh không ngờ. Như ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm Cholesterol trong máu và chống viêm cho cơ thể. Uống sinh tố bơ đúng, đều đặn cũng là một cách giúp ngừa bệnh đột quỵ.
Bên cạnh đó, sinh tố bơ cũng có tác dụng trong việc:
- Làm giảm huyết áp
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2
- Ngăn ngừa bệnh ung thư vú
- Cải thiện sức khỏe mắt, thoái hóa điểm vàng
- Cải thiện hấp thụ dinh dưỡng
- Và khiến chúng ta hạnh phúc hơn
Sinh tố bơ có tác dụng đối với làn da và mái tóc
Món sinh tố bơ được phái nữ ưu ái hơn vì có tác dụng nhiều cho làn da. Lượng Vitamin E dồi dào làm làn da luôn mịn màng, sáng đẹp, đẩy lùi các loại mụn trên da. Vitamin E làm tan vết thâm, liền sẹo sau khi nặn mụn, cân bằng hormone cơ thể phụ nữ. Còn giúp da cấp đủ độ ẩm cần thiết, làm da luôn căng mọng và tránh hư tổn da khô. Những dưỡng chất trong bơ cũng giúp phục hồi tóc khô xơ, móng yếu dễ gãy.
Uống sinh tố bơ mỗi ngày có tốt không?
Tuy sinh tố bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả sắc đẹp của chúng ta nhưng cũng không nên vì thế mà lạm dụng uống sinh tố bơ mỗi ngày. Không riêng gì sinh tố bơ mà bất kỳ loại thực phẩm nào khác cũng không nên sử dụng quá nhiều trong cùng một khoảng thời gian.
Theo các chuyên gia cho biết, nếu bạn ăn bơ vượt quá mức cần thiết sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu hụt cholesterol có lợi, tăng cân, gan bị ảnh hưởng và có khả năng làm giảm hiệu quả của thuốc chống viêm. Chính vì vậy, bạn chỉ nên uống một lượng sinh tố bơ vừa phải.
Uống sinh tố bơ có tăng cân không?
Dinh dưỡng trong một 100gr bơ bạn có biết chứa những gì chưa? Một quả bơ 100g thịt sẽ chứa tương đương 160 – 190 calo. Và một ly sinh tố bơ gồm 100g thịt bơ và 100ml sữa tươi không đường sẽ đạt 235 calo. Nếu bạn làm sinh tố bơ với sữa đặc hoặc sữa có đường thì hàm lượng calo cũng tăng lên kha khá. Theo đó, 1 ly sinh tố dâu bình thường mua tại các quán xá sẽ có lượng calo từ 300-400 calo.
Với con số này, có thể thấy 1 ly sinh tố cũng chứa lượng calo gần bằng một tô bún bò. Hay có thể nói lượng calo của sinh tố bơ khá cao. Nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng thì có thể chọn các phương pháp khác. Ngoài lượng calo kể trên, trong 100g bơ còn chứa:
Sinh tố bơ có tác dụng giảm cân không?
Câu trả lời là có. Bạn sử dụng mỗi ngày một ly thay cho bữa chính trong ngày. Do chứa nhiều calo, một ly sinh tố bơ sẽ gây cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Sử dụng các nguyên liệu sữa không đường để thay thế. Sinh tố bơ có nhiều chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, giảm Cholesterol xấu hiệu quả.
4 loại trái cây kết hợp sinh tố bơ không gây tăng cân
Nếu biết cách kết hợp các nguyên liệu với nhau thì sinh tố có tác dụng giảm cân rất tốt. Sinh tố bơ cũng vậy, trong bơ có nhiều Protein và chất xơ giúp nạp đủ chất dinh dưỡng và hạn chế cân nặng của mình. Sinh tố bơ, dâu tây: Dâu tây là nhóm quả mọng, nhóm quả tốt cho sức khỏe. Lượng vitamin C trong dâu tây sẽ chặn cơn đói, đốt cháy mỡ hiệu quả. Bạn cần chuẩn bị 100g dâu tây, 1 quả bơ và 100ml sữa tươi không đường, đá viên. Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay và thưởng thức thôi.
Sinh tố bơ,mãng cầu: Mãng cầu là nguồn giàu chất xơ, tạo cảm giác thèm ăn, no lâu. Kết hợp này sẽ hỗ trợ giảm mỡ thừa, thúc đẩy chuyển hóa năng lượng cơ thể. Công thức sẽ là 1 quả bơ, ⅓ mãng cầu gai, 100ml sữa tươi không đường, đá và xay nhuyễn.
Sinh tố bơ, xoài: Xoài và bơ cùng nhóm trái cây nhiệt đới với nhau. Xoài vị ngọt thanh và giàu Vitamin C. Chỉ cần 1 quả bơ, ½ quả xoài chín, 100ml sữa tươi không đường, đá viên. Cách làm dễ và có ngay ly sinh tố đẹp da, giảm cân. Sinh tố bơ, chuối: Ai cũng biết chuối là trái cây giàu Kali. Chuối hỗ trợ chuyển hóa, đốt năng lượng dư thừa hiệu quả. Dùng 1 quả bơ, ½ quả chuối và 1 hũ sữa chua không đường xay nhuyễn với đá. Món này thường nằm đầu bảng trong các loại sinh tố giảm cân.
Uống sinh tố bơ vào lúc nào?
Ăn bơ buổi tối có tốt không?
Không nên ăn bơ vào buổi tối. Dù đây là loại thực phẩm bổ dưỡng, chắc chắn người ta sẽ gắng ăn bơ thật nhiều. Do hàm lượng chất béo thực vật quá cao sẽ làm chuyển hóa năng lượng chậm. Buổi tối mà cơ thể tích tụ nhiều mỡ thực vật sẽ gây tăng cân nhanh chóng.
Nên uống sinh tố bơ vào lúc nào là tốt nhất?
Đạt giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe và làm đẹp bạn nên uống vào buổi sáng. Thời điểm này, các dưỡng chất sẽ được hấp thụ vào cơ thể mà không gây hại. Nếu muốn tăng cân thì hãy uống sinh tố bơ sau bữa ăn 1 – 2 tiếng mỗi ngày. Và muốn giảm cân thì dùng trước bữa chính 1 – 2 tiếng. Thời điểm sẽ khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Nhưng để không gây hại cho cơ thể bạn chỉ nên dùng một lượng vừa phải. Nếu thấy bụng khó chịu bạn nên ngừng ngay. Trong bơ khá cao lượng Collagen, dùng quá nhiều sẽ tích tụ trong gan và gây ngộ độc. Phụ nữ mới sinh cũng không được ăn loại trái cây này. Bơ sẽ làm cơ thể mẹ mất sữa, em bé bú vào cũng sẽ đau bụng.
Hy vọng bài viết: Sinh tố bơ có tác dụng gì? mang đến thông tin bổ ích cho bạn đọc. Khi hiểu rõ đủ và cách dùng đúng sẽ mang lại những lợi ích không ngờ. Mặc dù có những hiệu quả cao về sức khỏe song nếu ăn bơ sai cách thì rất gây hại.
Hãy là một người dùng thông minh để biến món sinh tố bơ này vừa thơm ngon vừa khoa học. Chúc bạn một ngày mới tràn năng lượng với những món sinh tố từ bơ thơm ngon, béo ngọt.
