Ốc Bông là loại ốc đang được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khiến bạn cảm thấy kích thích ngay từ lần thử đầu tiên
1. Ốc Bông là con gì?
Ốc Bông là một loài thân mềm có trong tự nhiên. Chúng có vỏ ngoài rất đẹp, màu trắng đục và các đốm nâu đen dày đặc.
Loài ốc này được biết đến là loài nhuyễn thể quen thuộc với rất nhiều người dân miền biển.
Bởi chúng có hương vị rất ngon, được chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn, mang lại nguồn lợi kinh tế lớn.
2. Ốc Bông sống ở đâu?
Ốc Bông thường sống ở môi trường cát hoặc bùn pha cát có độ sâu từ 5-20m thuộc các vùng biển nhiệt đới.
Ốc Bông phân bố chủ yếu tại các biển tại Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương.
💝💝💝 PHẢI XEM: Đặc điểm ngoại hình Ốc Gạo
3. Đặc điểm hình dáng Ốc Bông
Ốc Bông có hình dáng vô cùng độc đáo. Chúng thuộc loài ốc xoắn, có các điểm đen phân bố không đều trên nền vỏ hơi vàng.
Loài ốc này có hình dạng hơi tròn, thoạt nhìn chúng rất giống các loại ốc nhồi.
Kích thước của ốc không quá lớn, cá thể Ốc Bông lớn nhất chỉ nặng khoảng 30g với chiều dài không quá 10cm.
🔔🔔🔔 TÌM HIỂU NGAY: Nên mua ốc Tỏi ở đâu rẻ nhất
4. Hướng dẫn cách phân biệt Ốc Bông và ốc hương
Có rất nhiều người thường nhầm lẫn giữa Ốc Bông và Ốc hương bởi thoạt nhìn chúng có vẻ ngoài rất giống nhau. Vậy làm sao để phân biệt được hai loại ốc này?
Cách phân biệt rất đơn giản, bạn chỉ cần quan sát kỹ 1 chút là có thể nhận ra điểm khác biệt giữa chúng.
Vỏ của Ốc Hương có màu trắng điểm các chấm màu nâu có hình hơi vuông và được phân bố rất đều từ phần trôn ốc cho đến miệng ốc.
Cấu tạo của Ốc Hương có dạng thon dài và nhọn dần về phía hai đầu.
Còn vỏ Ốc Bông lại có màu hơi vàng và có các chấm đen nhỏ phân bố khắp vỏ theo một quy tắc không xác định..
Hình dáng của Ốc Bông thì hơi tròn bầu và gần giống các loài ốc nhồi.
Bên cạnh đó, vỏ của Ốc Bông mỏng hơn so với vỏ của Ốc Hương. Khi chế biến Ốc Hương có mùi thơm rõ rệt.
💠💠💠 XÁC ĐỊNH: Nên mua ốc bươu vàng ở đâu
5. Ốc Bông làm món gì ngon?
Ốc Bông là loại ốc xoắn rất ngon và được nhiều người lựa chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món như: Ốc Bông hấp sả, Ốc Bông rang muối ớt.
Ốc Bông xào bơ tỏi
Đây là một món ăn không hề khó làm nhưng thắng ở hương vị thơm ngon: thịt ốc dai béo ngậy kết hợp với mùi thơm bơ tỏi.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Ốc Bông, bơ, tỏi, gừng và các loại gia vị.
- Đầu tiên, bạn cần luộc sơ Ốc Bông với ít nước và lát vài lát gừng và sả trong vòng 3 phút, sau đó vớt ốc lên, để ráo.
- Đun sôi chảo dầu rồi cho ốc vào
- Cho thêm gia vị vào chảo: hạt nêm, muối, đường đảo đều cho ốc ngấm gia vị rồi cho thêm bơ
- Nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo đều sau đó tắt bếp.
🌟🌟🌟 HƯỚNG DẪN: Cách làm Ốc Vặn luộc
Ốc Bông hấp sả
Ốc Bông hấp sả là món ăn cực kỳ mộc mạc với cách làm đơn giản để vẫn giữ nguyên hương vị tươi mới của ốc.
- Nguyên liệu: Ốc Bông, sả, ớt và các loại gia vị.
- Ngâm Ốc Bông với nước gạo cho sạch cát và rửa sạch.
- Cho ớt, sả cùng với chút muối, bột nêm và nước vào đun.
- Đến khi hỗn hợp sôi thì đổ ốc vào đảo chung với nhau, đun đến khi sôi lại.
- Vớt bọt nổi trên bề mặt sau đó đun tiếp trong 5 phút nữa là hoàn thành.
- Bày món ăn lên đĩa dùng chung với nước chấm tùy sở thích.
🏵️🏵️🏵️ CHIA SẺ: Cách chế biến ốc Hoàng Đế xào bơ tỏi
Ốc Bông rang muối ớt
Ốc Bông rang muối ớt là món ăn cực lạ miệng và thích hợp để nhâm nhi với rượu hoặc bia.
- Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản: Ốc Bông, ớt và gia vị.
- Ngâm Ốc Bông với nước cho thêm ớt để ốc nhả hết các chất bẩn trong 30 phút
- Luộc sơ qua ốc với hạt nêm và muối trong khoảng 3 phút rồi vớt ra.
- Cho chảo lên bếp rồi đổ các loại gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và chút nước, đảo đến cho hỗn hợp tan hết.
- Đến khi hỗn hợp trên hơi cạn thì đổ ốc đã luộc vào đảo đều.
- Cuối cùng bạn chỉ cần trang trí lên đĩa và thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình.
⚠️⚠️⚠️ HỌC THỬ: Cách làm Ốc Nhồi xào măng
6. Ốc Bông giá rẻ nhất bao nhiêu 1KG?
Hiện nay, Ốc Bông được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho bữa cơm gia đình. Vì thế, giá của ốc bông không hề rẻ.
Ốc Bông giá rẻ nhất trên thị trường vào khoảng 150k/Kg và mức giá này có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước lớn nhỏ của ốc.
🔱🔱🔱 TÌM HIỂU CÁCH CHẾ BIẾN: Ốc Mỡ Hấp Hành
7. Mua, Bán Ốc Bông ở đâu rẻ nhất tại Hà Nội, Tp. Hcm?
Nếu muốn mua Ốc Bông với giá rẻ nhất, bạn nên tìm đến các khu chợ lớn chuyên bán thủy hải sản gần nơi mình sinh sống.
Tuy nhiên, nếu không có đủ thời gian để đến tận nơi chọn lựa, bạn có thể mua hàng online trên các diễn đàn, hội nhóm Facebook.
Hoặc đặt hàng thông qua các website hải sản uy tín trên cả nước.
Trên đây là tất cả các thông tin về Ốc Bông – Loài ốc vô cùng đặc biệt với hương vị hấp dẫn. Hy vọng bài viết đã đem tới cho bạn những kiến thức bổ ích về chúng.
