Cuối tuần là dịp để bạn nghỉ ngơi và thư giãn cùng gia đình, là cơ hội để bạn trổ tài nấu nướng, chuẩn bị cho gia đình những bữa cơm ngon, tươm tất hơn ngày thường. Vì có nhiều thời gian rỗi nên bạn hãy tận dụng khoảng thời gian này để nấu những món ăn cuối tuần thật ngon, giàu dinh dưỡng và thật hấp dẫn để chiêu đãi gia đình mình nhé! Bạn băn khoăn không biết làm những món gì ngon từ thịt lợn cho những người thân yêu trong gia đình, Hiểu được nỗi băn khoăn, trăn trở của bạn, sau đây Nấu cỗ 29 sẽ đưa ra gợi ý món ngon cuối tuần từ thịt lợn để các bạn tham khảo.
Tại sao bạn chọn Món ngon cuối tuần từ thịt lợn
Thịt lợn là món ăn quen thuộc và phổ biến nhất trong mọi mâm cơm gia đình người Việt. Thịt lợn vừa giàu dinh dưỡng lại có mức giá hợp lý. Nếu bạn đã chán ngấy với món thịt lợn được nấu nướng theo cách thông thường thì với Gợi ý Món ngon cuối tuần từ thịt lợn thơm ngon,lạ miệng dưới đây, bạn sẽ có bữa cơm cuối tuần hấp dẫn hơn nhé!
1.Thịt lợn kho tàu
Thịt lợn kho tàu là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam chúng và hầu như ai cũng biết cách nấu món này. Để có món thịt kho tàu ngon mềm, thơm phức, đẹp mắt bạn cần chọn thịt ba chỉ hoặc thịt có cả nạc lẫn mỡ. Cắt thịt thành miếng vuông to, trứng vịt/gà luộc, bóc vỏ và bỏ chung vào kho cùng thịt. Gia vị sử dụng gồm có: nước mắm, tiêu, ớt, đường và nước cốt dừa/ dừa tươi. Kho thịt trên lửa nhỏ liu riu để thịt mềm, thơm, ngấm gia vị
2.Thịt lợn chiên giòn xốt dứa
Thịt lợn chiên giòn xốt dứa với miếng thịt mềm, có vị chua chua ngọt ngọt, ăn rất ngon miệng. Bạn cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho thịt vào bát, thêm 1 lòng trắng trứng, 1 ít rượu, một ít muối rồi trộn đều, ướp thịt khoảng 15-20 phút.
Thịt sau khi ướp lăn đều qua đĩa bột ngô. Cho thịt vào chảo rán đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa. Bạn cho ớt chuông, hành tây, dứa, cà chua vào xào chín tái, tiếp tục cho thịt chiên giòn vào xào cùng. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
3.Thịt lợn nướng riềng mẻ
Món ngon cuối tuần từ thịt lợn là thịt lợn nướng riềng mẻ có thể ăn với cơm hay bún đều ngon, nước chấm ăn kèm là mắm tôm hoặc nước mắm ớt, chanh. Bạn ướp thịt với mắm tôm, nước mắm, dầu ăn, đường,riềng, mẻ, hành lá khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị. Xếp thịt vào vỉ rồi nướng cho đến khi thịt chín vàng thơm là được.
4.Thịt lợn kho mật mía
Thịt lợn ướp với sả, gừng, tỏi, ớt, mật mía, nước mắm trong 2-3 tiếng cho ngấm gia vị. Mía chẻ thành những thanh mỏng dài sau đó lót dưới đáy nồi, bạn cho thịt đã ướp vào nồi, đổ nước cho xăm xắp thịt. Đặt lên bếp đun trong 30 phút, sau đó hạ bớt lửa, bạn tiếp tục đun liu riu cho đến lúc nước keo lại là được.
5 .Thịt lợn xào sả ớt
Bạn ướp thịt lợn ướp với chút muối, hạt tiêu, dầu hào và sả, ớt khoảng 15 – 20 phút. Phi thơm hành, tỏi sau đó cho sả vào xào. Khi sả vàng thơm thì cho thịt lợn đã ướp vào đảo đều, nêm lại vừa ăn. Thịt lợn chín mềm thì cho hành lá vào và tắt bếp.
6.Thịt lợn áp chảo mật ong
Bạn ướp thịt lợn cùng mật ong và các gia vị khác như xì dầu, dầu hào, hành, tỏi sau đó áp chảo. Đây là món ăn hấp dẫn, lạ miệng và đưa cơm cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.
7. Thịt ba chỉ kho chua ngọt:
Để chế biến món thịt ba chỉ kho chua ngọt thơm ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu: thịt ba chỉ, đường nâu, nước dừa tươi/cốt dừa, nước mắm, hành tím. Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm cho đường vào đảo đều rồi cho thịt vào xào săn. Sau đó, bạn đổ thêm nước dừa tươi, nước mắm vào nồi, rim với lửa nhỏ.
8.Thịt lợn hầm thuốc Bắc
Sự kết hợp giữa thịt lợn và thuốc Bắc tạo nên món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, sự kết hợp giữa vị béo của thịt, hòa cùng mùi thơm đặc trưng của các vị thuốc Bắc như táo tàu, hạt sen, thục địa, hoài sơn, cao kỳ tử, nhãn nhục…
9.Thịt ba chỉ nướng:
Thịt ba chỉ nướng là một trong những món ngon từ thịt lợn được rất nhiều người yêu thích. Bạn ướp thịt ba chỉ cùng một số loại gia vị như tương ớt, xốt cà chua, nước mắm, đường, tiêu, dầu hào khoảng 1-2 tiếng. Sau đó, tiến hành xếp từng miếng thịt lên vỉ nướng và nướng với lửa vừa cho chín đều.
10. Thịt ba chỉ chiên xóc tỏi:
Đây là món ngon không chỉ cho bữa cơm hàng ngày mà còn là mồi nhậu tuyệt vời cho những bữa tiệc sum họp gia đình vào cuối tuần. Bạn nên chọn miếng thịt ngon không quá mỡ, cũng không quá nạc, ướp với đường, nước mắm, tiêu, bột bắp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị, sau đó chiên chín vàng, xóc đều với tỏi đã phi sẵn trước đó, bạn dọn ra dĩa, có thể trang trí thêm một ít xà lách và dưa leo/cà rốt tỉa hoa để món ăn thêm bắt mắt.
Hy vọng với gợi ý món ngon cuối tuần từ thịt lợn được chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo để trổ tài nấu bữa cơm cuối tuần thơm ngon, tròn vị cho gia đình mình rồi. Để nấu được những món ngon cuối tuần từ thịt lợn hấp dẫn, bạn hãy truy cập website: nauco29.com để tìm hiểu thêm. Hoặc liên hệ qua Hotline 0984 000 059 – 0243 825 29 29 để được tư vấn và phục vụ.
