Xôi là thức quà nếp ngon lành chúng ta thường ăn vào buổi sáng hay vào những dịp cúng giỗ. Và đến nay, xôi đã trở thành món ăn trong các bữa ăn gia đình. Xôi trắng thường sẽ được ăn kèm với các món khác sẽ tăng thêm hương vị. Vậy nấu xôi ăn với gì ngon? Đây là câu hỏi của nhiều bạn trẻ muốn biết. Hãy cùng chúng tôi khám phá những thứ ăn kèm với xôi ngon nhất dưới đây bạn nhé! Đảm bảo món xôi nếp của bạn sẽ hấp dẫn gấp bội khi thưởng thức.
Nồi xôi nếp dẻo quẹo được phết 1 lớp pate thơm, phần thịt kho nêm nếm đậm đà, mềm tan, có thêm lớp mỡ mỏng để không bị khô miếng thịt. Thêm vào trứng lòng đào béo ngậy, bùi bùi. Nếu ăn được cải chua thì bạn có thể thêm vào ăn cùng, cải giòn giòn sẽ khiến bạn thích thú hơn đấy. Chỉ cần nhìn thôi là ta đã thấy đẹp mắt mà thật đầy đủ dinh dưỡng với món xôi ăn cùng thịt kho trứng lòng đào.
Xôi trắng ăn kèm được với nhiều loại thức ăn kèm
Thịt quay
Thịt quay bạn có thể tùy chọn món mình thích như: gà quay, heo quay, vịt quay,…Xôi ăn cùng với thịt quay giòn rụm. Phần thịt đã thấm gia vị nhưng bạn có thể chan lên thêm chút nước sốt vào xôi nữa là vừa ăn mà không bị khô.
Nem nướng da gà
Nem nướng thơm phúc và da gà ăn cùng với xôi dẻo hơi bị lạ miệng mà rất cuốn vị đó nhé. Da gà thì giòn tan được tắm nước mắm ăn đậm đà. Nếu thích da gà thì bạn cho thêm nhiều một chút ăn cho đã thèm. Chỉ 1 hộp xôi là có khi bạn no nê cả ngày luôn nha.
Mực rim
Nghe đến mực rim có phải là bạn đã muốn nuốt nước bọt vì cơn thèm mực rim rồi không? Nội trợ giỏi tiết lộ cho bạn mực rim có thể kết hợp ăn cùng với xôi trắng thì ngon bá cháy đấy nhé. Hạt xôi nếp dẻo thơm ăn cùng với mực rim được ướp vị đậm đà. Có cả nước sốt kẹo kẹo mà ăn với xôi thì siêu tốn luôn. Bạn không cần phải nêm nếm thêm gia vị nữa đâu. Ngoài mực thì bạn có thể bỏ thêm chả chiên, hành phi cho thơm. Món xôi mực rim này ăn lạ miệng, ngon cuốn và khá là no.Thử ngay để cảm nhận bạn nhé.
Khâu nhục
Nghe có vẻ xa lạ với cái tên ‘khâu nhục” đúng không nào? Bởi “khâu nhục” là món ăn đặc trưng của người Trung Quốc. Trong đó “khâu” có nghĩa là hấp cho đến khi rục, còn “nhục” có nghĩa là thịt, chúng ta cũng đã từng nghe trong hán tự đấy. Ban đầu nhìn miếng thịt trông có vẻ cứng và khó nhai, nhưng nếu thưởng thức rồi thì sẽ có cái nhìn không tin được vào mắt mình. Đó là vì cách chế biến công phu trải qua nhiều công đoạn để miếng thịt được mềm, thấm vị như rán, luộc, hấp. Khi kết hợp ăn với xôi dẻo mềm, rắc thêm ít đậu phộng giã sơ thì vừa thơm bùi vừa đưa miệng cực kỳ.
Gà
Đặc trưng hương vị chuẩn của xôi là rất dẻo và mềm, được nấu từ những hạt nếp trắng tinh tươm. Cách ăn xôi gà là rưới lên xôi thứ nước sốt gia truyền riêng biệt, hòa cùng mỡ hành và tép kho mặn ngọt. Nếu bạn hay ăn ở những hàng quán xôi gà thì chắc chắn không còn xa lạ với nước sốt thần thánh này phải không nào. Nói đến xôi gà thì đặc biệt nhất chính là phần gà được chiên vàng ruộm. Hương thơm lừng hấp dẫn mọi người ngay với cái lần đầu tiên thưởng thức.
Phá lấu
Ở Sài Gòn, món phá lấu trở thành món ngon được nhiều người thích thú. Bật mí với bạn là ngoài bánh mì, phá lấu cũng có thể ăn cùng với xôi đấy. Nói là phá lấu nhưng không hẳn là chỉ có lòng thôi đâu. Khi ăn với xôi bạn còn có thể thêm thịt nạc nấu theo kiểu phá lấu. Như vậy cũng rất dễ ăn mà không bị quá ngán. Theo đó thì bạn dùng dưa leo và đồ chua ăn kèm cho vừa miệng. Nếu bạn ăn nhạt thì ăn như vậy đã đủ vị mà không cần nêm nếm thêm. Còn những ai thích ăn vị đậm đà hơn nên cho thêm tương ớt và xì dầu là đúng điệu cho món xôi phá lấu rồi nhé.
Thập cẩm
Với những nguyên liệu giàu chất đậm, chất béo của các loại thịt như: thịt gà, trứng, thịt heo,…Kết hợp cùng xôi trắng mềm, dẻo dẻo thơm thơm, kết hợp với những nguyên liệu giàu dinh dưỡng đi kèm ăn rất hợp vị và ngon miệng. Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu: lạp xưởng, chả lụa, trứng cắt sợi, tôm khô, thì xới xôi ra đĩa, cho các nguyên liệu tùy thích lên trên. Lấy ít mỡ hành rưới lên trên và cho ít nước tương nữa. Nếu bạn ăn được cay thì cho cùng ớt ngâm giấm đường thêm vào đĩa. Như vậy là đã xong món xôi thập cẩm. Bạn có thể mời cả nhà cùng thưởng thức, đây là món lòng từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều sẽ mê.
Sắn ngọt
Mỗi khi thời tiết chuyển mùa lạnh hay trời se se gió lạnh, chúng ta lại thèm được ăn món xôi sắn bùi bùi, béo ngậy, thơm mùi dừa và lạc rang. Tự tay làm xôi sắn ngọt cho cả nhà cùng thưởng thức khi nóng, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh vừa dùng làm bữa sáng thanh đạm cho ngày mới tràn ngập hương vị và nhiều năng lượng.
Mít
Với món xôi mít, khi hấp xôi, bạn hãy cho thêm chút đường rồi hấp chín. Khi xôi gần chín, bạn cho nước cốt dừa đã chuẩn bị đem rưới đều lên trên xôi và sau đó hấp chín.Xôi mít thì nguyên liệu không thể thiếu chính là mít rồi. Mít sau khi tách sơ mít thì tách bỏ phần hạt. Lưu ý không tách đôi múi mít ra đâu nhé. Bạn chỉ cần bỏ phần hạt đi thôi, giữ múi mít còn nguyên. Sau đó cho xôi vào trong múi mít, rắc lên trên một ít muối mè là có thể thưởng thức món xôi mít lạ miệng.
Tôm khô
Tôm khô mua về làm sạch rim với nước mắm đường mặn ngọt. Nếu muốn thêm lạp xưởng xào tỏi thơm lừng thì cũng rất ngon. Khi ăn tôm khô rim mặn ngọt và lạp xưởng cùng với xôi thì đậm đà hương vị, tẩm thêm ít chà bông sợi hay chả lụa thì càng ngon hơn.
Sầu riêng
Để có được món sầu riêng ngon đúng chuẩn. Xôi sẽ được nấu từ nếp ngon, đậu xanh và lá dứa. Sự kết hợp này tạo hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng, dễ ăn cho món xôi. Chất xôi dẻo mềm cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Thêm chút đậu phộng giã nhuyễn trộn chung với mè rang làm tăng hương thơm. Đặc biệt, không thể thiếu sầu riêng – linh hồn của món xôi sầu riêng. Bởi đặc trưng của mùi thơm, béo và ngọt khiến lôi cuốn người ăn nhớ mãi không quên. Chắc chắn sẽ khiến bạn khó kìm lòng khi ăn món này.
Xôi lạp xưởng chà bông
Lạp xưởng được xem là topping không thể thiếu và tuyệt vời dành cho món xôi.Tùy vào sở thích mà bạn có thể thêm nhiều hay ít topping. Lạp xưởng đem đi chiên giòn, cắt thành lát rồi ăn chung với xôi trắng. Kèm thêm chà bông và đậu phộng rắc lên trên. Rưới một ít mỡ hành lên nữa thì ăn sẽ không bị khô đâu nha.
Bồ câu
Một trong những cách chế biến đơn giản cho món xôi thêm ngon, nhiều dinh dưỡng chính là món xôi bồ câu. Chế biến bồ câu rất dễ làm, bạn băm thịt bồ câu ra thật nhuyễn ướp với muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu trong 10 phút. Rồi đem đi xào chín sau đó cho ra đĩa, ăn cùng với xôi, rắc ít hành phi thơm lên trên thế là đã thưởng thức được rồi.
Xôi đậu xanh ăn kèm với gì?
Đây là loại xôi phổ biến hiện nay, không chỉ dùng trong bữa ăn thông thường còn được dùng để thắp hương những ngày rằm, mùng 1.
Xôi đậu xanh thích hợp ăn kèm với muối vùng
Loại xôi này rất phù hợp ăn kèm với ruốc thịt, muối vừng hay món thịt xá xíu, thịt quay hoặc thịt rang hành.
Xôi gấc ăn kèm với gì?
Xôi gấc là loại xôi có vị thơm ngọt đặc trưng của gấc. Với vị ngọt đặc trưng loại xôi này rất thích hợp ăn kèm với chả, giò, thịt rim, thịt kho, thịt gà,…
Xôi gấc và đồ ăn kèm
Xôi lạc ăn với gì ngon?
Xôi lạc có thể ăn kèm với giò lụa, chả, trứng rán, ruốc hoặc thịt gà đều rất ngon và bổ dưỡng.
Xôi lạc ăn kèm với chả rất ngon
Xôi sắn ăn với gì ngon?
Tùy theo sở thích của từng người có thể lựa chọn thức ăn kèm khác nhau. Nhưng để chuẩn vị thì ruốc thịt, lạp xưởng, muối lạc vừng là 3 loại ăn kèn rất phù hợp với loại xôi này.
Thức ăn kèm với xôi sắn
Gà bó xôi ăn kèm với gì?
Gà bó xôi về cơ bản rất chứa rất nhiều dinh dưỡng và tương đối ngấy. Do đó ta cần một thức ăn kèm có thể giúp giảm đồ ngấy. Các loại rau như xà lách, rau thơm có thể giúp giảm độ ngấy, phù hợp khi ăn kèm với gà bó xôi.
Giờ đây, bạn sẽ không còn phải băn khoăn: Xôi ăn với gì ngon? Khi đọc bài viết này của Nội trợ giỏi. Những nguyên liệu đều rất đậm vị, dễ chế biến, dễ tìm mà khi hoà quyện cùng xôi dẻo thơm, ăn vào sẽ cảm thấy tràn đầy hương vị. Hãy lựa chọn cho mình món xôi yêu thích và order về ăn hoặc tự tay vào bếp thực hiện bạn nhé.
