Bột sắn dây hay còn gọi là bột sắn dây là một trong những loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, nhiều khách hàng vẫn băn khoăn không biết nên dùng sắn dây vào thời điểm nào là tốt nhất. Uống sắn dây trước khi ngủ có tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng chúng tôi tham khảo trong bài viết sau.
1. Công dụng chính của sắn dây
Khoai mì có tên khoa học là Pueraria thomsonii Benth, là một loại cây họ đậu có dây leo dài và khỏe. Ở nước ta, sắn dây được trồng nhiều ở miền Bắc, đặc biệt là ở Hải Dương và Quảng Ninh. Theo nghiên cứu, sắn dây chứa nhiều isoflavone (puerarin, daidzein, daidzin), pueroside A, pueroside B, olean triterpene glycosides. Ngoài ra, bột gỗ đàn hương cũng chứa hàm lượng selen cao, giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe liên quan đến viêm nhiễm. Theo y học cổ truyền, sắn dây được dùng để chữa cảm, sốt, nóng trong, cứng gáy, đau nhức,… Theo y học Trung Quốc, sắn dây được dùng để điều trị bệnh tim mạch vành, đau thắt ngực, cao huyết áp,… Bột sắn dây pha nước uống giúp thanh nhiệt, giải nhiệt cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng selen cao giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe liên quan đến viêm nhiễm. Ngoài những chức năng trên, sắn dây còn giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, bồi bổ cơ thể với lượng tinh bột dồi dào. Giảm thiểu quá trình lão hóa nhờ hàm lượng phytochemical cao. Giải độc cơ thể, bảo vệ gan, điều hòa hoặc ổn định huyết áp, đường huyết,… hình ảnh Bột sắn dây là thực phẩm có nhiều công dụng
2. Lưu ý cần tránh khi uống bột sắn dây
sắn dây được coi là thực phẩm lành mạnh với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào uống sắn dây cũng tốt, hãy cùng tham khảo một số lưu ý khi sử dụng như sau:
Uống bột sắn dây sống không tốt cho hệ tiêu hóa của người già và trẻ em. Bột sắn dây có tính hàn dễ gây tiêu chảy nên nấu sắn dây vẫn là lựa chọn tối ưu nhất. Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng sắn dây, nhất là trong thời kỳ mang thai khi cơ thể mệt mỏi, dễ di chuyển.
Tuyệt đối không dùng sắn dây với mật ong, vì đây là những chất trái ngược nhau, có hại cho cơ thể. hình ảnh Không uống bột sắn dây sống
3. Uống bột sắn dây trước khi đi ngủ có tốt không?
Uống bột sắn dây trước khi đi ngủ là sự lựa chọn của nhiều người nhưng thực tế, bổ sung bột sắn dây trước khi đi ngủ lại không hề tốt cho cơ thể. Bạn nên dùng sắn dây trước khi đi ngủ ít nhất 2 tiếng để cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ,… nên sắn dây được nhiều người lựa chọn làm thực phẩm giảm cân. Ngoài ra, thức uống này còn góp phần giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn,… tuy nhiên bạn nên biết thêm về cách sử dụng sắn dây sao cho phù hợp nhất. hình ảnh Không uống sắn dây trước khi đi ngủ
4. Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?
Một số người dùng thắc mắc uống sắn dây vào thời điểm nào trong ngày là tốt nhất? Một số ít review cho rằng nên dùng vào buổi sáng hoặc tối để có thể hấp thụ hàm lượng dưỡng chất cao nhất có thể. Có người cho rằng uống sắn dây vào buổi sáng là tốt nhất. Tuy nhiên, lúc này dạ dày trống rỗng, rất nhạy cảm. Sử dụng thức uống mát như sắn dây không phải là lựa chọn phù hợp với nhiều người. Một số ý kiến khác lại đồng tình với việc ăn sắn dây trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, việc làm này lại vô tình khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động liên tục về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo đó, bạn nên uống bột sắn dây sau bữa trưa hoặc sau bữa tối 30 phút là tốt nhất. hình ảnh Uống sắn dây vào thời điểm nào là thích hợp?
5. Cách làm bột sắn dây
Một trong những cách làm bột sắn dây an toàn và dễ dàng là pha với nước sôi nóng. Lưu ý, bạn phải khuấy hỗn hợp sao cho sắn dây chín và không bị vón cục, có thể kết hợp thêm đường hoặc muối, nước cốt chanh,… để tăng hương vị và dễ nếm.
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc có nên uống sắn dây trước khi đi ngủ hay không. Bột sắn dây rất tốt nhưng bạn vẫn cần chọn đúng thời điểm và đúng liều lượng để sử dụng cho hiệu quả tốt nhất.
