Mật ong được sử dụng rộng rãi trong đời sống hằng ngày, vừa để bổ sung dinh dưỡng vừa để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, nhưng một số người vẫn lo lắng cho rằng uống mật ong sẽ bị nóng, gây nổi mụn. Vậy điều này có đúng hay không? Hãy tìm hiểu câu trả lời chính xác nhé
Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa. Mật ong ngày càng được sử dụng phổ biến trên thế giới với những công dụng tuyệt vời như một chất làm ngọt tự nhiên, chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.
1. Dinh dưỡng trong mật ong
Mật ong có nhiều tác dụng tích cực tới cơ thể con người. Khác với đường chế biến có thành phần chính là Sucrose, thành phần chủ yếu của mật ong là đường Fructose và Glucose có nguồn gốc tự nhiên nên lành mạnh hơn rất nhiều.
Bên cạnh đó, trong mật ong còn chứa hàm lượng cao các vitamin B1, B2, B3, B6, E, C… và các nguyên tố khoáng vi lượng quan trọng mà cơ thể sống cần, bao gồm canxi, kali, natri, magie, sắt và iot…
2. Uống mật ong hằng ngày mang đến nhiều lợi ích
Mật ong được nhiều người sử dụng thường xuyên mỗi ngày để bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, chăm sóc làn da trắng sáng và mịn màng.
Một số công dụng của mật ong
- Giảm nồng độ cholesterol
- Giúp trái tim khỏe mạnh
- Hỗ trợ giảm cân
- Cải thiện trí nhớ
- Dễ dàng đi sâu vào giấc ngủ
- Hỗ trợ đường tiêu hóa
- Giảm sự mệt mỏi, giảm căng thẳng thần kinh
- Làn da mịn màng, sáng bóng
- Phòng chống ung thư
- Điều trị các rối loạn: loét và viêm dạ dày ruột
3. Uống mật ong mỗi ngày có nóng, nổi mụn không?
Mật ong nguyên chất do ong mật đi lấy phấn hoa về tổ tạo thành. Thành phần của mật ong nguyên chất gồm các loại đường đơn, nước, vitamin và nhiều dưỡng chất khác. Trong đó, đường glucose và fructose hai loại đường tự nhiên có tính bình, không gây nóng.
Các loại đồ ngọt chúng ta dùng hàng ngày khi vào cơ thể sẽ được axit trong dạ dày và nhiệt độ của con người sản sinh ra một loại đường mà cơ thể có thể hấp thụ được. Quá trình chuyển hóa này sản sinh nhiệt lượng khiến chúng ta cảm thấy nóng trong người khi ăn đồ ngọt.
Ngược lại, đường có trong mật ong không qua gan chuyển hóa mà hấp thu trực tiếp vào cơ thể nên không có quá trình sản sinh nhiệt lượng nên không hề gây nóng.
4. Tại sao vẫn có người dùng mật ong cảm thấy nóng?
Mật ong nóng hay mát cũng là thắc mắc của nhiều người bởi họ quan niệm rằng những loại thực phẩm có vị ngọt như mật ong thường có tính nóng, dễ gây mụn nhọt, mẩn ngứa, nhiệt miệng…
Tuy nhiên, trái với quan niệm trên, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng mật ong nguyên chất là một loại nguyên liệu rất an toàn với cơ thể. Khác với đường công nghiệp, đường trong mật ong là đường đơn tự nhiên, có tính bình và không gây nóng.
Việc người sử dụng mật ong gặp tình trạng nóng trong, mụn nhọt, nhiệt miệng… thường là do kết hợp với những nguyên liệu có tính nóng như gừng, nghệ… Một số nguyên nhân khiến bạn có thể bị nóng trong khi sử dụng mật ong:
1. Do mật ong có pha nước đường
Đường kính chúng ta dùng hằng ngày là đường được sản xuất từ mía đường. Loại đường này khi vào cơ thể sẽ trải qua một quá trình chuyển hóa và sản sinh nhiệt, là nguyên nhân dẫn tới nóng trong và nổi mụn trên cơ thể.
Hiện nay trên thị trường có một số loại mật ong đã bị người bán pha chế thêm nước đường, nếu mua và sử dụng trúng loại mật ong này sẽ khiến bạn bị nóng.
2. Do mật ong kết hợp gừng, nghệ, quế, đinh hương
Việc kết hợp mật ong rừng với một số loại nguyên liệu cũng có thể khiến người dùng bị nóng trong hay nổi mụn. Cụ thể, công thức mật ong và nghệ là một trong những phương pháp có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp hay chữa bệnh.
Tuy nhiên, nghệ có tính nóng, nếu bạn sử dụng quá liều với mật ong thì hoàn toàn có thể gây ra tình trạng nóng trong. Vì thế tùy theo mục đích chữa bệnh hay làm đẹp, bạn chỉ nên sử dụng 1 thìa cà phê mật ong với nghệ trước bữa ăn khoảng 30 phút để có được hiệu quả tốt nhất.
Tương tự, kết hợp mật ong với các thực phẩm khác như tỏi, gừng, quế, hay đinh hương, chúng đều mang tính nóng nên khi kết hợp với mật ong sẽ gây nóng theo.
Chính vì vậy, để trị bệnh có tính nhiệt hoặc bồi bổ cơ thể, nếu sợ nóng trong bạn nên kết hợp mật ong rừng nguyên chất với các thực phẩm có tính hàn.
Ngoài ra có một điều bạn cần lưu ý sử dụng mật ong rừng rất tốt nhưng nếu dùng quá nhiều lại có thể phản tác dụng. Mỗi ngày, bạn chỉ nên sử dụng tối đa từ 30 – 50ml mật ong để đạt hiệu quả tốt nhất.
>> Uống mật ong đúng cách mỗi ngày>> Mỗi ngày uống bao nhiêu mật ong là đủ
5. Lời kết
Mật ong nguyên chất có tính bình, thành phần có trong mật ong rừng nguyên chất là đường, nước, các loại vitamin và khoáng chất nên dùng mật ong nguyên chất sẽ không làm cơ thể bạn bị nóng, mà còn rất tốt cho việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Nhưng để đảm bảo sức khỏe, bạn hãy tìm cho mình địa chỉ cung cấp mật ong chất lượng nhé.
