Quản trị du lịch và khách sạn là gì? Chuyên ngành phổ biến ngành quản trị khách sạn là gì? Tại sao nên chọn ngành nghề này? Nếu chọn quản trị du lịch và khách sạn nên học trường nào?
Tất cả những thắc mắc trên sẽ được Glints giải đáp đến bạn đọc trong bài viết sau đây. Theo dõi ngay để biết thêm những thông tin hữu ích về ngành nghề này nhé.
Ngành quản trị khách sạn là gì?
Ngành quản trị khách sạn là gì? Ngành quản trị du lịch và khách sạn được hiểu một cách đơn giản chính là ngành giúp bạn nắm rõ cách quản lý, tổ chức các hoạt động của khách sạn như thế nào cho hiệu quả.
Người quản lý phải biết cách lập kế hoạch, chỉ đạo và điều phối các bộ phận nhân sự như kế toán, lễ tân, phục vụ, nhà bếp,… Đồng thời, người quản lý chịu trách nhiệm phân công công việc, nhiệm vụ và phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện tốt kế hoạch và chiến lược phát triển thị trường của doanh nghiệp.
Ngoài ra, ngành nghề này còn chịu trách nhiệm trong việc kiểm soát ngân sách, chi phí các hoạt động khác. Cụ thể là đảm bảo việc tuân thủ, thực hiện các quy định do nhà nước đặt ra, chỉ đạo cho việc quảng bá hình ảnh của khách sạn thông qua cách hoạt động PR, quảng cáo, v.v.
Chuyên ngành phổ biến ngành quản trị khách sạn
Vậy chuyên ngành phổ biến của quản trị du lịch và khách sạn là gì? Sau đây là một số chuyên ngành học quản trị khách sạn bạn nên tham khảo để có thêm thông tin hữu ích cho bản thân, cụ thể:
Quản trị nhà hàng
Nếu bạn đang thắc mắc không biết ngành quản trị du lịch khách sạn nên học chuyên ngành nào thì quản trị nhà hàng là một trong những chuyên ngành đối với ngành học này.
Sau khi học xong chuyên ngành quản trị nhà hàng bạn sẽ có những kỹ năng tương tự như quản trị khách sạn. Chỉ khác ở chỗ là bạn sẽ dùng để điều hành các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống. Ngoài nhà hàng, loại hình này còn bao gồm thêm quán bar, hộp đêm, quán nước, v.v.
Quản trị khách sạn
Sau khi học xong chuyên ngành Quản trị khách sạn sẽ có những kiến thức liên quan đến việc quản lý nhân sự, xử lý tình huống của khách hàng, chuẩn bị phòng ốc sẽ như thế nào cho thật chu đáo và biết cách truyền thông quảng bá thương hiệu cho khách sạn.
Ngoài ra, bạn còn được học thêm việc quản lý khu du lịch nghỉ dưỡng hoặc bất kỳ thể loại chỗ ở nào khác.
Dịch vụ ăn uống
Chuyên ngành học này sẽ rất phù hợp với những ai thích làm việc với đồ ăn, thức uống, mục đích là đem đến những bữa ăn ngon miệng nhất cho chính khách hàng của mình.
Đọc thêm: F And B là Gì? Tìm Hiểu Ngành F&B Và Cơ Hội Việc Làm
Tổ chức sự kiện
Bạn đang thắc mắc không biết ngành quản trị du lịch khách sạn ra làm gì? Thì một gợi ý dành cho bạn là làm tổ chức sự kiện.
Chuyên ngành tổ chức sự kiện sẽ giúp bạn nắm được những kỹ năng cần thiết để tổ chức một sự kiện từ kế hoạch trên giấy đến thực tế sao cho thành công. Đây là chuyên ngành cực kỳ phù hợp với những ai yêu thích sáng tạo, có lợi thế về hoạch định chiến lược và điều phối dự án.
Quản trị du thuyền
Chuyên ngành quản trị du thuyền sẽ giúp cho bạn biết làm thế nào để tổ chức một chuyến tham quan du thuyền thành công nhất cho khách hàng.
Ngành quản lý nhà hàng khách sạn thi khối nào?
Hiện tại, hầu hết các trường đề mở rộng xét tuyển ở hầu hết các khối thi đối với ngành quản trị nhà hàng – khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu tuyển sinh và nguồn nhân lực trong tương lai. Do đó, để ngành quản trị du lịch và khách sạn bạn có thể tham gia thi các khối sau đây:
- C00 (Ngữ văn – Lịch sử – Địa lý)
- A00 (Toán – Vật lý – Hóa học)
- D01 (Toán – Ngữ văn – Tiếng Anh)
- A01 (Toán – Vật lý – Tiếng Anh)
Ngoài ra, một số trường có xét tuyển theo khối giúp thí sinh có thể lựa chọn thêm hình thức xét tuyển cho mình, cụ thể:
- D03 (Toán – Ngữ văn – Tiếng Pháp)
- D96 (Toán – KHXH – Tiếng Anh)
- D78 (Ngữ văn – KHXH – Tiếng Anh)
- D04 (Toán – Ngữ văn – Tiếng Trung)
- D90 (Toán – KHTN – Tiếng Anh)
- v.v.
Quản trị khách sạn học những gì?
Ngành quản lý nhà hàng khách sạn học những gì? Là một trong những thắc mắc được nhiều bạn đọc quan tâm khi có nhu cầu tìm hiểu về ngành quản trị du lịch và khách sạn.
Có thể nói, ngành quản trị khách sạn đêm đến cho sinh viên rất nhiều kiến thức hay về quản lý các bộ phận trong khách sạn, kinh doanh các dịch vụ ẩm thực, lưu trú, tổ chức sự kiện và các kỹ năng nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng theo tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài ra, còn rèn luyện cho bạn những kỹ năng mềm cần thiết để hỗ trợ tốt hơn cho công việc sau này.
Đối với ngành quản trị khách sạn bạn sẽ được học chi tiết các nghiệp vụ 4: Bàn – Bar – Buồng – Bếp, kèm theo đó là các nghiệp vụ lễ tân chuyên nghiệp tạo phòng thực hành chuyên ngành. Bạn còn có cơ hội tham quan, tìm hiểu môi trường làm việc chuyên nghiệp tại các cơ sở kinh doanh, lưu trú.
Khi làm việc chính thức cho các cơ sở kinh doanh lưu trú thuộc sự hướng dẫn của nhà trường và các cơ sở kinh doanh, bạn còn có cơ hội được thực hành tổng quát và chuyên sâu, thực hành các kỹ năng quản lý thuộc chương trình mô phỏng doanh nghiệp du lịch, nhà hàng khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao.
Đọc thêm: Học Quản Trị Khách Sạn Ra Làm Gì?
Ngành quản trị khách sạn nên học trường nào?
Ngành quản lý khách sạn học trường nào? Để giúp bạn đọc trả lời câu hỏi này Glints đã tìm hiểu và thống kê các trường đào tạo ngành quản trị du lịch và khách sạn tại Việt Nam và nước ngoài, cụ thể:
Tại Việt Nam
Danh sách trường cao đẳng và đại học đào tạo ngành quản trị du lịch khách sạn tại miền Bắc:
- Đại học kinh tế quốc dân
- Đại học Hà Nội
- Đại học Mở Hà Nội
- Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội
- Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn – ĐH Quốc gia Hà Nội
- Đại học Thương mại
- Đại học Văn hoá Hà Nội
- Đại học Lâm nghiệp
- Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội
- Đại học Dân lập Đông Đô
- Đại học Dân lập Phương Đông
- Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội
- Đại học Thành Đô
- Cao đẳng Du lịch Hà Nội
- Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic
- Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Thương mại
- Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội
- Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội
- Cao đẳng Cộng đồng Hà Nội
- Cao đẳng Công nghệ Bách khoa Hà Nội
- Cao đẳng Kinh tế Công nghệ Hà Nội
Danh sách trường cao đẳng và đại học đào tạo ngành quản trị du lịch khách sạn tại miền Nam:
- Đại Học Kinh Tế TP.HCM
- Đại Học Tài Chính – Marketing
- Đại Học Công Nghiệp TP.HCM
- Đại Học Văn Hóa TP.HCM
- Đại Học Công Nghệ TP.HCM
- Đại Học Ngoại Ngữ – Tin Học TP.HCM
- Đại Học Tôn Đức Thắng
- Đại Học Kinh Tế – Tài Chính TP.HCM
- Đại Học Quốc Tế Hồng Bàng
- Đại Học Hoa Sen
- Cao Đẳng Nghề Du Lịch Sài Gòn
- Cao Đẳng Văn Hóa Nghệ Thuật Và Du Lịch Sài Gòn
- Cao Đẳng Kinh Tế – Công Nghệ TP.HCM
- Cao Đẳng Thực Hành FPT Polytechnic
- Cao Đẳng Nghề Việt – Mỹ
- Cao Đẳng Bách Việt
Tại nước ngoài
Danh sách trường đào tạo ngành quản trị du lịch khách sạn tại Mỹ:
- Central Connecticut State University
- College of Southern Nevada
- Oklahoma State University – Stillwater
- DePaul University
- Alamo Colleges District
Danh sách trường đào tạo ngành quản trị du lịch khách sạn tại Úc:
- International College of Management, Sydney – ICMS
- Queensford College
- Kangan Institute
- Salford College
- Melbourne Polytechnic
Danh sách trường đào tạo ngành quản trị du lịch khách sạn tại Anh:
- Cardiff Metropolitan University
- First City University College
- Northumbria University, Newcastle
- Coventry University
- University of Greenwich
Lý do nên theo học ngành quản trị du lịch khách sạn
Nhu cầu nhân lực cao
Một trong những lý do nên theo học ngành quản trị du lịch khách sạn là nhu cầu tuyển dụng hiện nay của ngành nghề nào chiếm tỷ trọng rất cao. Điều này đem đến nhiều tiềm năng nghề nghiệp trong tương lai dành cho các bạn trẻ.
Rất nhiều nhà hàng, khách sạn có thương hiệu lớn hình thành tại thị trường Việt Nam như: Accor, IHG, Hilton, Marriott, v.v. Ngoài ra, dịch vụ du lịch quốc tế ngày càng mở rộng, điều này đã kéo theo sự xuất hiện của rất nhiều nhà hàng, khách sạn 3 – 5 sao.
Theo thống kê, ngành quản trị nhà hàng – khách sạn đem đến rất nhiều cơ hội mới cho sinh viên mới ra trường. Với nhu cầu tuyển dụng nhân lực cao, ngành quản trị du lịch khách sạn chính là một trong số những ngành mà bạn nên theo học.
Đọc thêm: Top 10 Các Ngành Dễ Kiếm Việc Làm Tại Việt Nam Hiện Nay
Mức thu nhập hứa hẹn
Những sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị du lịch và khách sạn sau khi ra trời có thể xin làm tại các vị trí có mức lương khởi điểm từ 7.000.000 VNĐ – 10.000.000 VNĐ/tháng. So với mặt bằng chung mức lương ngành nghề này khá cao.
Ngoài ra, do đặc thù công việc khi làm việc trong ngành này bạn còn có cơ hội nhận được tiền “tips” từ khách hàng. Đặc biệt, khi làm việc ở phân khúc chất lượng cao bạn còn có cơ hội nhận được mức lương lên đến 18.000.000 VNĐ/tháng, với vị trí quản lý mức lương có thể lên đến 45.000.000 VNĐ/tháng.
Học hỏi các kỹ năng quan trọng để thăng tiến
Khi theo học ngành quản trị du lịch khách sạn, bạn sẽ có cơ hội học được nhiều kỹ năng như cách ăn mặc, cách ứng xử, cách giải quyết tình huống, hay các phục vụ cơ bản từ cơ bản đến nâng cao trong ngành khách sạn, v.v.
Thêm vào đó, đặc thù của ngành là phải thực hành thực tiễn vì thế sinh viên có thể nhanh chóng tích lũy kinh nghiệm và biến những kiến thức này trở thành kỹ năng và hình thành những chuẩn mực, cùng tác phong chuyên nghiệp, hỗ trợ cho quá trình thăng tiến trong tương lai.
Lời kết
Trên đây là những chia sẻ của Glints về ngành quản trị du lịch và khách sạn. Nếu bạn đang thắc mắc và muốn tìm hiểu về ngành nghề này thì những gì mà chúng mình chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm những thông tin, kinh nghiệm hữu ích trong quá trình tìm hiểu.
