Cháo nấu với trứng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất thích. Vậy nấu cháo trứng với rau gì vừa ngon vừa bổ? Điều băn khoăn của các bà mẹ là không biết nấu cháo gì cho bé ăn dặm, cháo trứng là một lựa chọn rất tốt nhưng nấu cháo trứng như thế nào thì bé ăn dặm không đủ chất, cháo trứng không đủ chất để bé phát triển. Cùng tham khảo thêm cách nấu cháo trứng rau củ cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
1 Trứng gà tốt cho sức khỏe như thế nào?
Trứng là nguồn protein tuyệt vời và dễ hấp thu. Trứng gà có chứa canxi, magie, sắt, kẽm và một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là đối với trẻ em. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn quá nhiều vì trong trứng có nhiều chất béo dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
2 Cháo trứng nấu với rau gì vừa ngon vừa tốt cho bé?
1. Cháo trứng cà chua
Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ, trong 100 g cà chua chứa khoảng 94,78 g nước, 1,16 g protein, 3,18 g carbohydrate, 5 mg canxi, 0,9 g chất xơ và 16 kcal năng lượng. Hơn nữa, nhờ hàm lượng alpha-caroten và beta-caroten dồi dào, nó đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thị giác của bé. Vitamin K giúp xương chắc khỏe và Vitamin C giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ chống lại bệnh tật.
2. Cháo trứng gà, thịt bò, nấm đông cô
Thịt bò thì quá bổ dưỡng, ai cũng biết điều đó, còn nấm là thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không vì thế mà có thể thay thế hoàn toàn thịt, cá, trứng,… bằng nấm cho bé. Bé cần ăn cả đạm động vật và đạm thực vật để đảm bảo hấp thu giàu đạm.
3. Cháo trứng bắp cải
Thành phần dinh dưỡng và hàm lượng vitamin trong bắp cải cao gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây. Ngoài ra, vitamin A và P trong bắp cải phối hợp với nhau để củng cố thành mạch máu.
4. Cháo trứng hạt sen cà rốt
Lượng beta-caroten cao trong cà rốt sẽ giúp mắt trẻ luôn tinh anh. Ngoài ra, ăn nhiều cà rốt còn giúp giảm táo bón. Ngoài tác dụng giúp bé có giấc ngủ sâu hơn, hạt sen còn hỗ trợ hệ xương khớp của bé phát triển đúng chuẩn.
5. Cháo đậu đỏ trứng gà
Đậu thận là một trong những loại hạt dinh dưỡng tốt nhất, rất có lợi cho sức khỏe con người và đặc biệt tốt cho bà bầu và trẻ em. Với 1 chén đậu tây nấu chín, bé sẽ nhận được gần một nửa nhu cầu chất xơ hàng ngày giúp hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn.
3 Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo trứng
Mẹ có thể cho bé ăn trứng từ khoảng 6 tháng nhưng phải ăn đúng liều lượng. Tùy theo độ tuổi mà mẹ cho bé ăn trứng với số lượng khác nhau:
– Trẻ 6-7 tháng: ăn 2-3 bữa/tuần, ăn 1/2 lòng đỏ/bữa.
– Trẻ 8 – 12 tháng: ăn 3 – 4 bữa/tuần, ăn 1 lòng đỏ/bữa.
– Trẻ từ 1 đến 2 tuổi: ăn 3 đến 4 quả trứng/tuần, có thể ăn cả lòng trắng.
– Trẻ em từ 2 tuổi: có thể ăn 1 quả trứng/ngày.
Đối với bé dưới 1 tuổi chỉ nên ăn lòng đỏ trứng gà vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho bé. Còn lòng trắng trứng lại chứa nhiều protein nên có khả năng gây dị ứng. Do đó, các bà mẹ nên tránh cho trẻ ăn lòng trắng trứng trước khoảng 1 tuổi. Với trẻ thừa cân, mẹ thường kiêng trứng cho con – đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm bởi với trẻ dưới 2 tuổi, trẻ cần nguồn dưỡng chất dồi dào để phát triển khỏe mạnh, trong đó có chất béo và cholesterol. Vì vậy, thực phẩm chứa chất béo và cholesterol rất hữu ích cho bé, kể cả bé thừa cân.
Đối với trẻ mắc các bệnh về tim mạch như tim bẩm sinh, hở van tim… thì mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn trứng, bởi trong trứng có chứa hàm lượng cholesterol cao, dễ mắc bệnh ở trẻ.
Trên đây là một số chia sẻ về kinh nghiệm nấu cháo trứng rau củ cho bé. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể tự tin nấu cháo trứng cho bé!
