Bạn đã bao giờ nhìn thấy một gói trà hoa ngũ cốc chưa? Chúng là hỗn hợp của nhiều sắc màu từ thiên nhiên, với nhiều loài hoa và ngũ cốc rang thơm nồng nàn. Nước trà hoa ngũ cốc vàng nhạt, nếm thử thấy vị thanh ngọt tự nhiên nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau.
Thời gian gần đây, trà hoa ngũ cốc nổi lên như một cơn sốt nhờ những tác dụng như giảm cân, an thần và hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh. Nếu bạn có ý định sử dụng loại trà này, hãy tìm hiểu thật kỹ về chúng!
Bởi lẽ, người dùng không chỉ cần biết đến công dụng của trà hoa ngũ cốc. Họ còn cần biết về lưu ý khi uống và xuất xứ của các gói trà.
Trà hoa ngũ cốc là gì?
Đúng như tên gọi, trà hoa ngũ cốc là sự kết hợp giữa các loài hoa, thảo dược và hạt ngũ cốc. Thông thường, loại trà này có đến khoảng 10 loại nguyên liệu khác nhau tùy vào nhu cầu của người uống.
Tuy vậy, không phải bạn cứ pha đủ loại nguyên liệu mình thích vào thì sẽ thành trà hoa ngũ cốc. Mà do trong thành phần có dược tính, nên các nguyên liệu này được lựa chọn rất cẩn thận rồi mới kết hợp với nhau.
- Đối với nguyên liệu hoa và thảo dược, người ta thường dùng hoa nhài, hoa hồng, hoa hòe, lá sen,… và tạo vị ngọt tự nhiên bằng lá cỏ ngọt. Nhờ đó, bạn không cần phải cho thêm đường phèn hay mật ong vào trà.
- Đối với nguyên liệu ngũ cốc rang khô, thì các loại hạt như gạo lứt tẻ, gạo huyết rồng, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, thảo quyết minh,… được sử dụng rất phổ biến.
Ngoài ra, người ta còn chia sẻ một số công thức pha trà hoa ngũ cốc bằng hoa bồ công anh, gừng, hoa cúc, gạo lứt tẻ và cỏ cà ri. Dù vậy, loại trà hoa cúc ngũ cốc này không phổ biến và cũng không có nhiều thông tin. Điều này cũng tương tự với một số công thức trà hoa quả ngũ cốc mà bạn tìm thấy.
Hiện nay, trên thị trường có bán rất nhiều loại trà hoa ngũ cốc với thành phần khác nhau. Đơn cử, một gói trà hoa ngũ cốc do thương hiệu A bán bao gồm 8 thành phần, còn gói trà hoa ngũ cốc do thương hiệu B bán lại có 7 thành phần.
Tuy nhiên, chúng vẫn sử dụng cùng một cái tên là “trà hoa ngũ cốc” nên rất dễ gây nhầm lẫn cho người mua. Tốt nhất, bạn nên đọc kỹ thành phần trà hoa ngũ cốc mà người bán ghi chú để chọn được loại mà mình thích nhất.
Trà hoa ngũ cốc được biết đến nhờ công dụng giảm cân, nhưng không chỉ có vậy!
Khi uống loại trà này, chắc hẳn không ít người quan tâm rằng uống trà hoa ngũ cốc có tốt không. Câu trả lời là còn tùy vào bạn muốn tốt như thế nào.
Mỗi loại trà, mỗi loại nguyên liệu đều cung cấp những lợi ích khác nhau. Do đó, bạn cần phải đọc phần sau của bài viết để biết trà hoa ngũ cốc có công dụng gì, có ích cho mình không thì mới kết luận được.
Nhờ sở hữu những nguyên liệu lành tính và hỗ trợ giảm cân, ban đầu, trà hoa ngũ cốc được biết đến với tác dụng lấy lại vóc dáng thon gọn. Thế nhưng, những nguyên liệu pha nên tách trà này cũng rất bổ dưỡng nên còn mang lại một số tác dụng khác:
Trà hoa ngũ cốc giúp vào giấc ngon hơn
Không những có hương thơm thanh ngọt, tạo cảm giác an tâm mà trà hoa ngũ cốc còn thực sự giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. Tác dụng này là nhờ vào tinh dầu hoa nhài và hoa hòe có trong tách trà.
Cách uống trà hoa ngũ cốc để dễ vào giấc cũng rất đơn giản. Đó là bạn nên uống vào khoảng 1-2 tiếng trước khi ngủ (khoảng 8-9 giờ tối).
Trà hoa ngũ cốc hỗ trợ giảm cân
Một trong những câu hỏi mà nhiều người quan tâm là trà hoa ngũ cốc có giảm cân không. Hiên Cúc Vàng xin cung cấp cho bạn đáp án là có. Điều này là do trong trà hoa ngũ cốc có nhiều chất xơ giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt. Chưa kể, chúng còn có một số hợp chất giúp tiêu hóa tốt hơn và làm tiêu mỡ thừa trong cơ thể.
Nếu bạn quan tâm đến việc uống trà hoa ngũ cốc giảm cân, chúng tôi cũng hướng dẫn cách ăn uống khoa học để đạt hiệu quả cao trong phần 7 của bài viết.
Trà hoa ngũ cốc giúp đẹp da, trẻ hóa làn da
Ngoài cân nặng ra, làn da cũng là một mối quan tâm lớn đối với nhiều người. Lúc này, trà hoa ngũ cốc có chứa gạo lứt rang, đậu rang, thảo quyết minh sẽ giúp bạn thanh nhiệt, giảm mụn.
Chưa kể, công dụng trà hoa ngũ cốc cũng giúp làm đẹp da từ trong ra ngoài nhờ các vitamin và chất chống oxy hóa.
Tác dụng trà hoa ngũ cốc còn bao gồm hỗ trợ giảm viêm, sưng khớp
Trong thành phần của trà hoa ngũ cốc, bạn có thể tìm thấy những nụ hoa hòe khô, trắng tinh khiết và có mùi hương thanh dịu. Bởi lẽ, hoa hòe có chứa chất rutin với tác dụng giảm viêm, sưng và giảm đau khớp.
Tháng 7 năm 2009, tai Hội thảo khoa học về chẩn đoán và điều trị viêm khớp dạng thấp, PGS. TS Nguyễn Thị Bay cũng chứng nhận điều này.
Vậy trà hoa ngũ cốc gồm những gì?
Tuy trà hoa ngũ cốc không có công thức nhất định, nhưng chúng thường bao gồm 7 thành phần chính:
- Gạo lứt tẻ rang
- Đậu đen xanh lòng rang
- Đậu đỏ rang
- Thảo quyết minh
- Cỏ ngọt
- Hoa nhài
- Hoa hòe
Sau đây, Hiên Cúc Vàng sẽ cùng bạn tìm hiểu về những nguyên liệu làm trà hoa ngũ cốc này.
Gạo lứt tẻ rang
Nhắc đến các loại ngũ cốc bổ dưỡng, ta không thể không nhớ về gạo lứt tẻ rang. Đây là một thành phần rất quan trọng để tạo nên món trà hoa ngũ cốc nhờ sắc nâu và hương gạo rang thơm lừng. Gạo lứt tẻ có khả năng giúp bạn giảm cân, đẹp da, hỗ trợ ngừa sỏi thận,…
Trong một số công thức, người ta thay gạo lứt tẻ bằng gạo huyết rồng. Tuy nhiên, bạn lưu ý rằng gạo huyết rồng không phải là gạo lứt nên sẽ có nhiều dưỡng chất và công dụng khác biệt!
Đậu đen xanh lòng rang, đậu đỏ rang
Đậu rang thường có hương thơm đặc trưng và dinh dưỡng cao nên được sử dụng rất nhiều trong các loại trà. Chưa kể, chúng cũng sở hữu màu sắc rất đẹp. Đậu đen xanh lòng và đậu đỏ rang hòa cùng gạo lứt nâu sẽ tạo nên sự rực rỡ và đặc biệt cho tách trà hoa ngũ cốc của bạn.
Đồng thời, đậu đen xanh lòng và đậu đỏ cũng cung cấp một số lợi ích như: trẻ hóa làn da, giảm cân, bổ huyết và gan thận. Bạn lưu ý rằng, đậu đen xanh lòng khác với đậu đen thường vì chúng sở hữu giá trị dưỡng chất nhiều hơn.
Để pha món trà hoa ngũ cốc này, bạn cần phải sử dụng đậu rang và gạo lứt rang. Nếu chưa có kinh nghiệm rang đậu và gạo lứt, bạn hãy tham khảo hướng dẫn rang gạo lứt và đậu đỏ, đậu đen chi tiết, đầy đủ chúng tôi đã chuẩn bị.
Thảo quyết minh
Nếu không thường xuyên tìm hiểu về ngũ cốc, có lẽ bạn chưa biết đến thảo quyết minh. Đây là một loại thảo dược được phân bố khắp nơi tại Việt Nam, thường được hái quả, lấy hạt làm thuốc.
Chúng có hạt nhỏ, màu nâu sậm như cà phê, vị đắng. Thảo quyết minh thường được sử dụng để chữa bệnh đau đầu, mất ngủ, lợi tiểu và giải nhiệt cơ thể.
Lá cỏ ngọt
Thật ra, lá cỏ ngọt là nguyên liệu quen thuộc với những người thường xuyên uống trà. Họ sử dụng loại lá này để tạo ngọt tự nhiên cho tách trà mà không cần sử dụng bất kỳ loại đường hay mật ong nào.
Thậm chí, nhiều người cũng pha cho mình một tách trà cỏ ngọt để thưởng thức hương vị ngọt ngào từ thiên nhiên.
Hoa nhài
Hoa nhài là loại hoa có mùi hương rất nồng nàn, quyến rũ và thường được dùng pha nên những tách trà hoa nhài thơm ngọt. Vì thế, chúng có mặt trong danh sách nguyên liệu của trà hoa ngũ cốc như một lẽ dĩ nhiên.
Bên cạnh đó, hoa nhài không những làm giảm cholesterol xấu trong máu mà còn hỗ trợ giảm cân, giúp bạn có thân hình thon gọn!
Hoa hòe
Hoa hòe là loài hoa thường xuất hiện trong các đơn thuốc điều trị cao huyết áp của y học phương Đông. Điều này là do hợp chất rutin trong hoa hòe có khả năng làm ổn định và hạ huyết áp, đồng thời phòng ngừa tai biến mạch máu não.
Chúng có hương rất dễ chịu và vị đắng nhẹ, khi kết hợp với những nụ hoa nhài thì tạo nên mùi thơm đặc trưng khó cưỡng.
Thật ra, trà hoa ngũ cốc trên thị trường có giá bao nhiêu còn tùy vào xuất xứ
Dạo quanh các trang thương mại điện tử có bán trà hoa ngũ cốc, bạn sẽ thấy chúng có khoảng 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ cho 500 gram trà. Thậm chí, có nơi bán chỉ 19.000 VNĐ/500 gram trà. Con số này là quá thấp so với nhiều loại trà giảm cân khác nên trà hoa ngũ cốc rất được ưa chuộng.
Để giải thích cho giá tiền này, nhiều người bán hàng giải thích rằng trà là hàng loại 1 được nhập trực tiếp từ Quảng Châu, Trung Quốc.
Còn nếu bạn tìm đến những thương hiệu lớn và đảm bảo chất lượng hơn, trà hoa ngũ cốc sẽ có giá khoảng 100.000-125.000 VNĐ/500 gram. Chúng thường được dán nhãn xuất xứ ngay tại Việt Nam hoặc Hàn Quốc. Điều này khiến người mua đặt ra câu hỏi rằng liệu giá trà cao hơn có khiến chất lượng tốt hơn không?
Thật ra, điều này còn tùy vào việc những người bán hàng có nói thật về xuất xứ của trà hay không. Chưa kể, trà hoa ngũ cốc có nhiều nguyên liệu bị trộn lẫn nên rất khó kiểm tra.
Tốt nhất, bạn nên tìm đến những thương hiệu lớn, uy tín, hoặc mua từng nguyên liệu về tự pha tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cách làm trà hoa ngũ cốc giảm cân tại nhà
Nhằm mục đích tiện lợi, nhiều người thường mua trà hoa ngũ cốc được đóng gói sẵn. Thế nhưng, pha món trà này tại nhà cũng là một trải nghiệm hay ho và đáng nhớ. Chưa kể, nguyên liệu trà hoa ngũ cốc cũng có giá rẻ và dễ tìm tại Việt Nam nên nhiều người đã có sẵn trong bếp.
Thật ra, công thức pha trà hoa ngũ cốc đơn giản hơn rất nhiều loại trà khác. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu cần thiết, rồi pha cùng với nhau là đã có ngay tách trà hoa và ngũ cốc thơm ngọt, bổ dưỡng rồi.
Nguyên liệu
- ½ muỗng gạo lứt tẻ rang hoặc gạo huyết rồng rang
- ½ muỗng hạt thảo quyết minh rang
- ½ muỗng đậu đen xanh lòng rang
- ½ muỗng đậu đỏ rang
- 2 nụ hoa nhài khô
- 2 nụ hoa hòe khô
- 1-2 gram lá cỏ ngọt khô
- 450ml nước sạch
Cách pha trà hoa ngũ cốc
- Bước 1: Đun nước trên bếp. Trong thời gian chờ nước sôi, bạn bắt đầu đong đếm và cho tất cả nguyên liệu vào một ấm trà.
- Bước 2: Sau 5 phút, nước sẽ sôi đến 100 độ C. Tuy nhiên, pha trà bằng nước quá nóng sẽ làm mất dưỡng chất có trong các nguyên liệu. Vì thế, bạn nên đợi khoảng 2-3 phút cho nước nguội bớt (khoảng 80-90 độ C) rồi mới pha trà.
- Bước 3: Rót khoảng 50ml nước vào ấm trà rồi tráng qua một lượt để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt nguyên liệu, sau đó đổ nước này đi.
- Bước 4: Hãm trà trong 5-7 phút rồi thưởng thức.
Nhờ được pha từ nhiều nguyên liệu khác nhau, trà hoa ngũ cốc mang đến một cảm giác rất đặc biệt. Đầu tiên, bạn sẽ ngửi thấy hương hoa và thảo dược quyến rũ từ làn khói ấm nóng.
Rồi khi nhấp một ngụm trà, bạn sẽ tưởng như thưởng hàng ngàn hương vị khác nhau từ thiên nhiên. Một giây trước là hương gạo rang, một giây sau đã chuyển sau hương thơm nồng của đậu đen lòng xanh, đậu đỏ. Nhưng chưa kịp cảm nhận hết, vị lá cỏ ngọt đã quấn lấy đầu lưỡi bạn, cân bằng lại cái đắng nhẹ từ những hạt thảo quyết minh.
Sau khi pha một lần theo cách làm trà hoa ngũ cốc giảm cân này, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu pha theo ý mình. Bởi lẽ, vị giác của mỗi người là không giống nhau. Có người thích hương hoa đậm hơn, nhưng có người lại thích vị gạo lứt rang thơm nồng trong gian bếp.
Trà hoa ngũ cốc có tác dụng phụ không? Cách uống như thế nào?
Trà hoa ngũ cốc tuy nổi tiếng lành tính, dễ uống nhưng không phải uống sao cũng được. Mà chúng còn có những tác dụng phụ mà không phải ai cũng biết!
- Không uống quá nhiều trà hoa ngũ cốc mỗi ngày: Thật ra, cái gì bổ quá cũng không tốt và trà hoa ngũ cốc cũng vậy. Có nhiều loại nguyên liệu trong trà hoa ngũ cốc mà bạn không nên dùng quá mức trong một ngày. Điển hình, nếu bạn dùng quá nhiều đậu đen xanh lòng thì sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của hệ tiêu hóa và khiến cơ thể thiếu chất.
- Người thể hàn hoặc huyết áp thấp nên dùng ít hoa hòe: Hoa hòe – một trong những nguyên liệu của trà hoa ngũ cốc là loài hoa có tính hàn và làm hạ huyết áp. Vì thế, nếu bạn là người thể hàn hoặc huyết áp thấp sẵn thì nên cho ít hoa hòe trong tách trà của mình.
- Không lạm dụng lá cỏ ngọt: Tuy lá cỏ ngọt là chất tạo ngọt tự nhiên và ít gây tác dụng phụ, nhưng bạn cũng không nên cho quá nhiều cỏ ngọt trong tách trà của mình.
Bởi lẽ, bạn cần phải tuân thủ lượng hợp chất steviol glycoside trong cỏ ngọt mà cơ thể được phép nạp vào trong một ngày. Tùy vào giống cỏ ngọt mà con số này sẽ khác nhau.
Nếu thường xuyên sử dụng cỏ ngọt để uống trà, bạn hãy tham khảo bài viết chi tiết về lượng cỏ ngọt được phép dùng trong một ngày dưới đây:
>>> Xem ngay bài viết: Trà cỏ ngọt <<<
- Không nên giảm cân cấp tốc bằng trà hoa ngũ cốc: Nổi tiếng với tác dụng giảm cân, trà hoa ngũ cốc thường được sử dụng để giữ vóc dáng thon gọn. Tuy vậy, nhằm đẩy nhanh quá trình xuống cân, nhiều người đã quyết định không ăn gì và chỉ uống trà hoa ngũ cốc.
Họ tin rằng trong loại trà này vốn đã chứa nhiều dinh dưỡng rồi nên không cần phải ăn thêm. Thực chất, cách ăn này hoàn toàn phản khoa học và sẽ gây rất nhiều ảnh hưởng xấu cho cơ thể bạn.
Trà hoa ngũ cốc cũng có cách dùng khá đơn giản. Vào buổi sáng, bạn nên pha trà ấm nóng để uống và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Những buổi còn lại, bạn có thể uống trà lạnh (dạng trà cold brew) cũng được. Thế nhưng, để cơ thể nhận được nhiều tác dụng tốt từ trà hoa ngũ cốc thì bạn nên dùng trà ấm.
Để giảm cân an toàn bằng trà hoa ngũ cốc, hãy có chế độ ăn uống khoa học
Khi nhắc đến giảm cân bằng trà hoa ngũ cốc, nhiều người thường nghĩ đến nhịn ăn tinh bột và chỉ uống trà để cầm hơi. Thực chất, cách giảm cân này có thể tác dụng vào thời gian đầu.
Tuy nhiên, về lâu dài, chúng sẽ gây tác hại rất lớn cho sức khỏe và cơ thể của bạn. Nếu muốn giảm cân an toàn, bạn nên kết hợp uống trà hoa ngũ cốc với các quy tắc sau:
- Giảm bớt lượng tinh bột chứ không bỏ hết hoàn toàn
- Bổ sung Protein (chất đạm) để no lâu hơn
- Tăng cường chất xơ
- Chọn những loại trái cây ít đường, giúp tiêu hóa tốt
- Uống đủ nước (2.5 lít/ngày)
- Ngủ sớm và đủ 7-8 tiếng/ngày
- Giảm lượng đường và muối sử dụng
- Kết hợp với tập thể dục đều đặn cho từng phần trên cơ thể,…
Sau khi thực hiện đúng các quy tắc này trong vòng 3-4 tuần, bạn sẽ bắt đầu thấy cân nặng của mình giảm rõ rệt. Bên cạnh đó, vóc dáng bạn cũng thon gọn hơn nhờ tiêu được lượng mỡ thừa không cần thiết.
Tuy nhiên, lượng mỡ giảm được nhanh chỉ là phần mỡ mềm trong cơ thể, phần còn lại là mỡ cứng rất khó giảm. Nếu muốn tiếp tục xuống cân, bạn nên tập thể dục và theo chế độ ăn uống này lâu dài để có được thân hình như ý thích. Đồng thời, bạn đừng quên cách sử dụng trà hoa ngũ cốc mà Hiên Cúc Vàng đã hướng dẫn!
Trong trường hợp dễ thèm ăn hoặc dễ đói, hãy tách các bữa ăn lớn ra thành nhiều bữa ăn nhỏ để dễ kiểm soát. Bên cạnh đó, bạn cũng nên uống trà hoa ngũ cốc để bổ sung chất xơ và hỗ trợ quá trình này.
Thật ra, giảm cân không khó nhưng bạn cần phải tuân thủ kỷ luật trong một thời gian dài. Nếu thật sự quyết tâm và kiên trì, chắc chắn rằng bạn sẽ đạt được mục tiêu của mình.
Tách trà hoa ngũ cốc là sự kết hợp của nhiều loại hoa thơm, cỏ ngọt và các loại ngũ cốc khác nhau. Vì thế, chúng đem lại hương vị thanh dịu đặc trưng mà ta không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Đến khi đã uống xong, bạn chắc chắn sẽ còn quyến luyến những nụ hoa thơm lừng và ngũ cốc rang phảng phất.
Vậy là Hiên Cúc Vàng đã cung cấp 7 thông tin cần thiết về trà hoa ngũ cốc cho bạn. Nếu vẫn còn kinh nghiệm hoặc câu chuyện về món trà này muốn được chia sẻ, bạn hãy để lại bình luận bên dưới.
Hiện nay, Hiên Cúc Vàng đang là trang web cung cấp thông tin xác thực, đáng tin cậy dành cho những người yêu trà. Vì thế, bạn có thể đăng ký trang web của chúng tôi để nhận được thông báo về những bài viết về trà mới nhất! Mong rằng bạn có thể pha được những tách trà hoa ngũ cốc vừa ý cho một ngày yên tĩnh.
Tham khảo thêm các bài viết thú vị khác về trà cùng Hiên Cúc Vàng:
Trà bưởi: Thức uống trị ho cảm từ thiên nhiên
Trà dâu tây: Hương trà chua ngọt độc đáo
Trà lài – Tách trà ướp hương thơm ngát
Các nguồn tham khảo:
- Pu’er Cereal Flower Tea (1)
- Cereal Tea (2)
