Tôm hùm Úc, còn được gọi là tôm hùm Nam Úc, là một trong những loại tôm hùm quý hiếm và được coi là một món ăn đặc biệt trên bàn tiệc cao cấp. Với hình dáng độc đáo và hương vị thơm ngon, tôm hùm Úc đã trở thành một biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Úc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về nguồn gốc, đặc điểm và cách thưởng thức tôm hùm Úc.
1. Nguồn gốc và đặc điểm của tôm hùm Úc
Tôm hùm Úc thuộc họ Scyllaridae, có tên khoa học là Panulirus cygnus. Chúng được tìm thấy chủ yếu ở vùng biển phía tây của Nam Úc, đặc biệt là vịnh Shark và vịnh Spencer. Tôm hùm Úc có kích thước lớn, với trọng lượng trung bình từ 1kg đến 5kg và chiều dài cơ thể khoảng từ 30cm đến 60cm.
Về mặt hình dáng, tôm có cặp chân nhỏ gọn và cơ thể bề thế, được bao phủ bởi lớp vảy màu nâu đặc trưng. Điều đặc biệt về tôm hùm Úc là chúng có hai cặp gai lớn phía trước, giúp bảo vệ cơ thể khi gặp nguy hiểm. Hương vị của tôm hùm Úc là hài hòa giữa ngọt và béo, thịt tôm thơm ngon và dai, có màu trắng sữa đặc trưng.
2. Lợi ích sức khỏe của tôm hùm Úc
Tôm hùm Úc không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Nó là nguồn cung cấp protein giàu chất lượng, chứa ít chất béo bão hòa và đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như selen, kẽm và kali. Việc ăn tôm hùm Úc đều đặn có thể giúp cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thịt tôm hùm có thể gây dị ứng đối với một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hải sản, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thưởng thức.
3. Cách chế biến và thưởng thức tôm hùm Úc
Tôm hùm Úc có hương vị độc đáo và phong phú, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.
- Nướng: Nướng tôm hùm Úc là phương pháp chế biến phổ biến nhất. Trước khi nướng, tôm hùm được làm sạch và ướp gia vị để thấm đều. Sau đó, tôm được nướng trên lửa than hoặc lửa than củi trong khoảng 8-10 phút. Thịt tôm sau khi nướng có màu cam đẹp mắt và vị ngọt thơm đặc trưng.
- Xào: Xào tôm hùm Úc là một cách khác để thưởng thức hương vị đặc trưng của loại tôm này. Thịt tôm hùm được xào nhanh với gia vị như tỏi, hành, ớt và nước mắm. Món xào tôm hùm Úc có hương vị cay nồng, thịt tôm giòn dai kết hợp với mùi thơm của gia vị.
- Hấp: Hấp tôm hùm Úc là phương pháp chế biến nhẹ nhàng, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của tôm. Tôm hùm được hấp với hành, gừng và một ít nước mắm. Khi hấp chín, thịt tôm hùm có màu hồng nhạt và vị ngọt tự nhiên.
4. Tôm hùm Úc giá bao nhiêu 1kg ?
Hiện nay trên thị trường, tôm hùm Úc có 2 loại đó là tôm hùm của Nam Úc và tôm hùm của Tây Úc. Thông thường giá tôm hùm của Tây Úc sẽ cao hơn so với tôm hùm Nam Úc. Giá tôm hùm này được bán trên thị trường tùy thuộc vào địa điểm cung cấp, trọng lượng, tôm còn sống hay đã chết.
Đối với tôm hùm Tây Úc sẽ có giá dao động từ 1.700.000 đến 2.000.000 đồng/kg. Còn đối với tôm hùm Nam Úc giá sẽ dao động từ 2.000.000 đến 2.200.000 đồng/kg. Có thể thấy đây không phải là một mức giá quá đắt để mọi người có thể thưởng thức được.
Ngoài ra, trên thị trường có một số loại tôm hùm Úc có giá rẻ hơn đó là hàng bị ngộp. Với những con tôm bị ngộp mới nhìn thoáng qua thì rất khó để phân biệt. Tuy nhiên khi để ý kỹ về phần khớp nối giữa đầu và thân thì phần thịt tôm sẽ bị lồi ra.
Tôm hùm bị ngộp hay sống yếu phần lớn là do quá trình vận chuyển bị thiếu oxy và tôm không hô hấp được. Loại tôm này có giá thành rẻ hơn cũng đồng nghĩa với việc độ tươi ngon sẽ kém hơn. Khi mua tôm hùm bị ngộp bạn cần thưởng thưởng thức ngay. Không nên để lâu hoặc vận chuyển tôm đi xa sẽ khiến cho tôm kém tươi ngon hơn. Loại tôm này hiện vẫn được nhiều người lựa chọn bởi giá thành rẻ mà vẫn thưởng thức được hương vị của tôm.
5. Địa chỉ mua tôm hùm Úc uy tín, giá tốt hiện nay
Tôm hùm Úc xuất hiện trên thị trường Việt Nam đã nhận được sự săn đón của đông đảo khách hàng. Hiện có rất nhiều địa chỉ, cửa hàng hải sản cung cấp loại tôm nay. Tuy nhiên Phúc Hải Sản vẫn là một trong những địa chỉ phân phối tôm hùm được nhiều người tin tưởng.
Phúc Hải Sản chuyên sỉ, lẻ số lượng lớn các loại hải sản khác nhau. Tất cả đều được bảo quản trong môi trường thích hợp, đảm bảo luôn tươi sống và độ tươi ngon. Cửa hàng luôn đảm bảo các mặt hàng hải sản khi vận chuyển đường xa tới khách hàng vẫn giữ được chất lượng tốt nhất. Giúp mang tới cho khách hàng những trải nghiệm sử dụng dịch vụ thú vị nhất.
Tại đây có đầy đủ size tôm hùm khác nhau. Đồng thời cửa hàng còn cam kết bảo hành những loại hải sản không chất lượng. Giúp khách hàng cảm thấy yên tâm hơn khi chọn mua hải sản tại đây. Đặc biệt Phúc Hải Sản sẽ cung cấp mức giá cạnh tranh nhất. Phù hợp với túi tiền của đông đảo người tiêu dùng.
Tôm hùm Úc là một loại hải sản quý hiếm với vẻ đẹp và hương vị độc đáo. Chế biến tôm hùm theo nhiều phong cách khác nhau mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, tôm hùm Úc còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có người có thể gặp phản ứng dị ứng với nó. Hãy thưởng thức tôm hùm một cách cân nhắc và tận hưởng hương vị đặc biệt của nó.
Trên đây là một số thông tin liên quan tới tôm hùm Úc mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với các bạn. Mong rằng qua đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loài tôm hùm này. Đồng thời cũng có thể nắm được giá sản phẩm để đưa ra quyết định chọn mua phù hợp nhất. Để mua được tôm hùm tươi sống với giá tốt nhất hãy liên hệ ngay cho Phúc Hải Sản nhé. Nhân viên cửa hàng sẽ tư vấn và giúp bạn chọn mua được sản phẩm ưng ý và chất lượng nhất. Cảm ơn quý khách đã dành thời gian để quan tâm và theo dõi bài viết này của Phúc Hải Sản. Chúc quý khách có những món ăn ngon nhất với loại tôm hùm này.
Tham khảo thêm các loại hải sản khác TẠI ĐÂY
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: Thái Phù, Mai Đình, Sóc Sơn, Hà Nội (gần sân bay quốc tế Nội Bài)
Điện thoại: 0945.308.668
Facebook: PhucHaiSan.Fanpage
