Đồ nướng được khá nhiều yêu thích lựa chọn cho các bữa tiệc tụ họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Tuy nhiên, đồ nướng lại có nhiều dầu mỡ nên việc lựa chọn rau củ ăn kèm phù hợp sẽ làm tăng thêm hương vị của món nướng và còn tốt cho sức khỏe. Vậy thịt nướng BBQ ăn kèm những loại rau củ gì ngon đúng điệu. Cùng Hugo BBQ khám phá nhé!
Xà lách
Xà lách là một trong những loại rau không thể thiếu trong những buổi tiệc nướng. Xà lách có vị thanh mát, thích hợp trong việc ăn kèm hoặc gói chung với thịt nướng để ăn chung. Xà lách có rất nhiều loại như: xà lách lá xoăn, xà lách búp mỡ, xà lách lô lô,… giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn khi ăn nướng.
Ớt chuông
Ở Việt Nam, có lẽ nhiều người đã quá quen với vị cay nồng của những loại ớt cay. Tuy nhiên, khi nhắc đến ớt ngọt thì nhiều người không mấy hứng thú. Nhưng thịt bò và ớt chuông sinh ra lại đúng là để dành cho nhau.
Ớt chuông chứa nhiều chất ding dưỡng và vitamin, khoáng chất cần thiết. Có công dụng giúp làm đẹp da, giảm cholesterol và làm sáng mắt,… Chính vì thế, ớt chuông được chế biến thành các món xào và các món ăn kèm cùng món nướng.
Bên cạnh đó, khác với những loại ớt cay khác thì ớt chuông lại có vị mọt và mát đặc trưng. Chính vì thế, sẽ thường được nướng cùng với thịt để làm giảm độ ngấy mỡ của thịt nướng.
Nấm các loại
Nấm kim châm có thể dùng cuốn thị hoặc nướng riêng để ăn. Tuy nhiên, thịt cuốn kim châm lại được rất nhiều người yêu thích.
Nấm mỡ: Nấm mỡ khi nướng có độ ngọt ngọt và nhiều nước khi ăn cùng thật ngon khó tả. Hãy tách phần chân và đầu, đặt nấm ngửa khi nướng để nước của nó không bị tràn ra ngoài trong khi nướng nhé.
Kim chi, rau củ muối, đồ chua
Các loại đồ chua sẽ giúp cho bữa ăn không bị ngán bởi lưỡng dầu mỡ có trong thịt. Ngoài ra, kim chi là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc đồ nướng, nó còn giúp cho món thịt nướng được dậy vị hơn. Ở Hàn Quốc, món nướng nào cũng sẽ được ăn kèm cùng với kim chi cũng rất ngon miệng.
Ngô nướng
Bạn đã bao giờ thử kết hợp giữa ngô và thịt nướng bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy thử đi nhé bởi đây là một trong những cách ăn phổ biến ở Hoa Kỳ. Với hương vị đậm đà của thịt nướng và thêm một miếng ngô sẽ tạo nên một hiệu ứng nhai tuyệt vời. Khi nướng thịt bạn cũng có thể bẻ đôi bắp ngô và cho lên vỉ nướng, bếp nướng.
Khoai lang
Khoai lang cũng là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Chúng được bày bán tràn lan trên những vỉa hè khi mùa đông đến. Với hương thơm nồng nàn và hương vị ngọt ngào của khoai đã trở thành huyền thoại rồi.
Tuy nhiên, bạn đã ăn khoai lang nướng cùng với thịt nướng chưa? Hãy thử ngay bây giờ để có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng của hai món ăn hòa quyện vào nhau tạo nên cảm giác vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.
Dưa leo
Ngoài các món nướng trực tiếp, bạn cũng có thể chuẩn bị các món ăn kèm quan trọng như dưa chuột. Bạn có thể chuẩn bị thêm cả bánh phở, bánh tráng ăn liền để cuốn chung cùng với đồ nướng.
Dưa leo có vị ngọt thanh và tươi mát rất đặc trưng. Khi ăn cùng các món nướng sẽ làm dịu đi vị béo ngậy của thịt, giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Bài viết trên đã chia sẻ về thịt nướng BBQ ăn kèm những loại rau củ gì ngon đúng điệu giúp bữa tiệc thêm hấp dẫn. Nếu muốn tìm những loại rau củ chất lượng, hãy nhớ ghé Hugo BBQ nhé!
->> XEM THÊM: Hướng dẫn cách làm lẩu nướng tại nhà ngon như nhà hàng
