Mách bạn 4 cách làm thịt băm rang đơn giản, bắt vị và “đưa cơm” cho những ngày chưa biết ăn gì

Video thịt băm rang cháy cạnh

Thịt băm rang là một món ăn gần gũi đối với nhiều gia đình, nhất là trong những ngày không biết nên nấu gì. Chẳng cần chế biến quá cầu kỳ, bạn chỉ cần thực hiện 1 trong 4 công thức làm thịt băm rang được FPT Shop chia sẻ trong bài viết dưới đây, đảm bảo hương vị sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Mục lục ẩn

1 1. Thịt băm rang cháy cạnh

1.1 Nguyên liệu

1.2 Cách thực hiện

1.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1.2.2 Bước 2: Ướp thịt băm

1.2.3 Bước 3: Rang thịt băm cháy cạnh

1.2.4 Bước 4: Thành phẩm

2 2. Thịt băm rang sả ớt

2.1 Nguyên liệu

2.2 Cách thực hiện

2.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

2.2.2 Bước 2: Ướp thịt băm

2.2.3 Bước 3: Rang thịt băm sả ớt

2.2.4 Bước 4: Thành phẩm

3 3. Thịt băm rang sả hành

3.1 Nguyên liệu

3.2 Cách thực hiện

3.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

3.2.2 Bước 2: Ướp thịt băm

3.2.3 Bước 3: Rang thịt băm sả hành

3.2.4 Bước 4: Thành phẩm

4 4. Thịt băm rang sả tỏi và nấm đùi gà

4.1 Nguyên liệu

4.2 Cách thực hiện

4.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

4.2.2 Bước 2: Pha nước sốt

4.2.3 Bước 3: Rang thịt băm sả ớt tỏi và nấm đùi gà

4.2.4 Bước 4: Thành phẩm

5 Tạm kết

1. Thịt băm rang cháy cạnh

Nguyên liệu

300g thịt băm
2 củ hành tím
2 nhánh hành lá
Gia vị (dầu ăn, giấm, ớt bột, đường, mắm, bột ngọt, tiêu xay)

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bạn lột sạch vỏ, đem đi rửa sạch, sau đó dùng dao để băm nhỏ hoặc dùng máy xay để xay nhuyễn.
Hành lá bạn loại bỏ rễ và phần đã úa vàng, đem đi rửa với nước sạch, sau đó thái thành những khúc nhỏ.

Nguyên liệu làm thịt băm rang cháy canh

Bước 2: Ướp thịt băm

Thịt băm sau khi mua về, bạn bắt đầu ướp với công thức sau: 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu xay.
Trộn đều để gia vị thấm vào thịt. Sau đó bạn ướp trong vòng 20 phút rồi đem đi rang.

Ướp thịt băm rang cháy cạnh

Bước 3: Rang thịt băm cháy cạnh

Cho chảo lên bếp và đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó, bạn hãy cho hành tím băm vào phi thơm. Kế tiếp, trút thịt băm vào chảo và đảo đều để thịt được săn lại. Cho thêm ½ muỗng cà phê nước mắm vào để tạo độ mặn vừa phải cho món ăn.
Khi rang thịt, nếu phần mỡ tiết ra quá nhiều, bạn nên chú ý chắt bớt mỡ để món ăn không quá ngấy. Khi thịt chín đều, chuyển sang màu vàng và hơi xém cạnh thì tắt bếp.
Cho phần thịt băm rang ra tô, rắc lên một ít hành lá xắt nhỏ cho đẹp mắt. Lúc này bạn đã hoàn thành món thịt băm rang cháy cạnh rồi đấy, thật đơn giản phải không?

Các bước làm thịt băm rang cháy cạnh

Bước 4: Thành phẩm

Thịt rang có vị đằm, mùi thơm hấp dẫn của thịt hòa quyện cùng gia vị càng kích thích cả vị giác lẫn khứu giác. Món ăn này dùng với cơm trắng còn đang nóng là ngon hết sảy. Nhất là khi tiết trời se lạnh, thịt băm rang cháy cạnh sẽ làm cho bữa ăn gia đình thơm ngon bội phần.
Chỉ với ít phút chuẩn bị và vài bước thực hiện là bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Còn chần chừ gì mà không ra tay trổ tài nấu thịt băm rang cháy cạnh ngay nhỉ? Bạn sẽ không phải thất vọng về hương vị của món ăn này đâu.

Tham Khảo Thêm: Bỏ túi 6 món ngon dễ làm từ thịt ba chỉ thơm ngon, béo ngậy

Thịt băm rang cháy cạnh