Nộm bò khô ở Hà Nội là loại nộm phổ biến, dễ tìm ở các khu chợ, ngõ phố nhưng không phải hàng nào cũng ngon, cũng tạo được cho mình dấu ấn riêng để hút khách. Sau đây là top 10 quán nộm ngon nổi tiếng Hà Nội rất đáng để đi thưởng thức 1 lần đó nhé.
Nói về địa chỉ quán nộm ngon, dân sành ăn Hà Thành không ai là không biết tới nộm Long Vi Dung nổi tiếng phố Hồ Hoàn Kiếm – phố ‘nộm’ ngay trung tâm phố cổ. Vì đã bán từ lâu đời và có uy tín nên phố ‘nộm’ lúc nào cũng tấp nập khách.
Đĩa nộm ở đây khá đầy đặn, ngoài đu đủ nạo sợi truyền thống và rau thơm còn có rất nhiều thịt bò: thịt bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái lát mỏng, gân bò, mề quay, gan sấy…phong phú. Khi thưởng thức, tất cả được trộn đều cùng thứ nước trộn chua ngọt rất vừa miệng. Một đĩa nộm ở đây có giá 35.000 đồng, có thể ăn kèm với bánh bột lọc cũng khá mềm và thơm.
- Địa chỉ: 23 phố Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở: 08:00 – 22:00
;
‘
Quán nộm cô Nga ở trên phố Hàm Long dường như đã quá quen với người dân thủ đô, là địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích món nộm bò khô. Thịt bò khô ở đây được tẩm ướp gia vị, thái lát mỏng rồi trộn đều với đu đủ nạo sợi, rau thơm, nước mắm chua ngọt, tạo thành hương vị đúng chất món nộm bò khô truyền thống Hà Thành. Đây được coi là địa chỉ “ruột” của những tín đồ yêu thích đồ ăn vặt Hà Nội.
Giá của một đĩa đu đủ bò khô là 30.000 đồng và nộm thập cẩm có giá khoảng 40.000 đồng. Ngoài ra, quán cô Nga còn phục vụ món bánh bột lọc nức tiếng đúng chuẩn hương vị miền Trung phục vụ thực khách. Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì chắc chắn không thể bỏ qua địa chỉ này rồi, nhanh chân rủ hội bạn thân ghé tới để có một bữa ăn đúng chuẩn “ngon, bổ, rẻ” nhé.
Điều đặc biệt nhất mà mọi thực khách đều hài lòng ở đây chính xác là bát nước chấm lạ miệng ăn cùng nộm thì tuyệt vời, rất vừa miệng lại không bị ngấy hay quá khô. Nguyên liệu sạch sẽ, quán thoáng mát, cô chủ và nhân viên thì siêu nhiệt tình nên ai ai cũng đều vui vẻ cả.
- Địa chỉ: 25 Hàm Long, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 19:30
‘
‘
Không bày nộm trên đĩa mà bày vào bát, quán nộm bò khô ‘bố già’ ở ngã tư Hồng Phúc – Nguyễn Trung Trực thực sự gây ấn tượng với những ai đã từng thưởng thức qua vì độ đầy đặn, hấp dẫn. Nộm bò khô tại đây cũng bao gồm đu đủ nạo sợi, tỏi chiên giòn, thịt bò khô, nội tạng bò sấy khô,…được “bố già” tẩm ướp kỹ lưỡng cùng các loại gia vị khác nhau tạo thành vị ngon đậm đà, thơm nức mũi. Bát nộm ở đây rất đầy đặn mà lại có giá rất mềm, chỉ 20.000 đồng.
- Địa chỉ:Số 1 Nguyễn Trung Trực, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở: 15:00 – 17:00
‘
‘
Một trong những quán nộm bò khô ngon nhất Hà Nội phải kể đến đó là quán nộm bò khô ở Đường Thành. Quán nộm này đã có từ rất lâu. Trải qua biết bao năm tháng nhưng cho đến nay, hương vị dường như vẫn thế, không thay đổi gì nhiều. Quán bò khô này rất được lòng những tín đồ ăn vặt bởi nước chấm ngon ngọt đủ vị cho một đĩa bò khô thập cẩm đủ màu sắc, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.
Giá một bát nộm bò khô tại đây là 20.000 đồng đến 50.000 đồng, tùy cách gọi thêm đồ vào bát. Cũng giống như nhiều địa chỉ khác, nộm ở đây cũng giữ chuẩn vị món nộm Hà thành vừa thanh ngon lại giòn giòn đúng điệu. Chỉ ăn một lần thôi là bạn không quên được đâu. Dù là quán vỉa hè nhưng không gian khá rộng rãi lại thoáng mát, ngồi lê la ăn đĩa nộm, từ từ trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì tuyệt bằng nữa nhỉ.
- Địa chỉ: 16B Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
‘
‘
Bát nộm full topping đầy đặn có thịt bò, lá lách, dạ dày, tỏi khô hấp dẫn. Nước nộm chua cay vừa vị, nộm được bào sợi nhỏ, giòn tươi ngon càng ăn càng cuốn nha.
Ngoài ra quán còn có cả há cảo, bánh tôm, bánh xèo với bánh bột lọc cũng ngon chẳng kém. Bánh xèo vỏ bánh vàm ươm, mỏng giòn tan, nhân đầy đặn cuốn ăn kèm với bánh tráng, rau sống..là chuẩn vị. Bánh tôm lớp vỏ bột giòn rụm, tôm to ngọt thịt chấm với nước chấm chua mặn là bon miệng ngay.
- Địa chỉ: Kiot 10 Ngõ 298 Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở: 16:00 – 22:00
‘
‘
Cũng là một trong những quán nộm bò khô ngon ở Hà Nội, nhưng nộm Lim phố Hàng Bún lại có hương vị khác lạ hơn nhờ cách chế biến đặc biệt. Khúc thịt bò sấy trong món nộm bò khô có hình dáng giống như một khúc gỗ lim màu nâu sậm, trông khá giống với món thịt trâu gác bếp của vùng Tây Bắc.
Nộm ở đây có thịt bò khô và các loại nội tạng như dạ dày, lá lách, sụn, gan hay gân… thái miếng vừa ăn, có độ giòn sần sật. Đặc biệt hơn, món nộm phố Hàng Bún còn có thêm tỏi chiên và tép vàng thơm phức rất hấp dẫn. Một đĩa nộm bò khô ở đây có giá 30.000 đồng và chỉ bán từ 4h chiều.
Chỉ với vài món ăn vặt đơn giản nộm lim, nộm bò khô mà đã giúp quán tồn tại và mở rộng suốt bao năm nay, gây dựng được thương hiệu và lòng tin với rất nhiều khách hàng đặc biệt là được các bạn trẻ rất yêu thích. Không chỉ bởi hương vị món ăn , công thức chế biến gia truyền mà cả ở sự đảm bảo về vệ sinh, chất lượng phục vụ tuyệt vời đã giúp Nộm Lim được tin yêu như thế đấy.
- Địa chỉ: – 55 Hàng Bún, Quận Ba Đình, Hà Nội
– 27 Hoàng Sâm, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở: 16:30 – 20:30
‘
;
Nếu là một tín đồ của món này, bạn có thể ghé vào ngõ nhỏ ở đầu phố Tôn Thất Tùng để khám phá thêm một hàng nộm ngon, giá lại dễ chấp nhận. Ngoài các nguyên liệu quen thuộc như đu đủ xanh đã nạo sợi, thịt bò khô, lạc rang giã vụn, các loại rau thơm, món nộm bò khô trên phố Tôn Thất Tùng còn có thêm món bì lợn thái sợi nhỏ trộn thính nếp mang đến một hương vị khá lạ miệng.
Đĩa nộm đầy màu sắc của các nguyên liệu thơm ngon, trộn cùng với nước dùng chua chua ngọt ngọt vừa miệng bất kỳ ai cũng phải thích thú khi thưởng thức. Quán nộm bò khô thêm bì trên phố Tôn Thất Tùng bán giá 20.000 đồng cho một đĩa.
Ngoài nộm đĩa, quán có cả nộm cuốn. Cuốn ở đây khá to nên chỉ cần 3 – 4 cuốn cũng đủ để làm bạn no căng bụng rồi. Cùng với món nộm trứ danh, quán còn có cả bánh bột lọc “miễn chê”. Cũng như nộm, bánh bột lọc được cắt miếng vào chiếc đĩa nhỏ, rắc húng, kinh giới, lạc rang và rưới thứ nước chấm chua ngọt. Nhân bánh có đầy đủ tôm thịt, phần thịt vừa ăn, thơm mùi tiêu, tôm tươi nhưng lại hơi bé.
- Địa chỉ: Ngõ đầu tiên chùa Bộc rẽ vào Tôn Thất Tùng, 1A Tôn Thất Tùng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: từ 15:00 hàng ngày
‘
‘
Nộm khô bò đêm cô Cúc là một quán ăn nhỏ trên phố Lò Đúc đơn sơ, giản dị mang đậm nét quán cóc của Hà Nội xưa. Quán nộm bò này đã có cách đây 19 năm, thu hút nhiều người mê nộm đến thưởng thức, là một địa chỉ ăn vặt đêm tuyệt vời cho bất kỳ ai. Đĩa nộm bò khô có thêm đu đủ xanh bào sợi, rau thơm, lá kinh giới, chút lạc rang, hòa trộn cùng nước chấm chua ngọt được pha rất khéo, cay thơm vừa miệng.
Quán bò khô đêm này bắt đầu bán từ 20h đến 24h và có giá 35.000 đồng một đĩa đầy ắp, tha hồ mà thưởng thức. Ngoài ra, quán cô Cúc cũng nổi danh Lò Đúc với những món ăn vặt khác như bánh bột lọc, thịt bò khô,..ngon đúng điệu. Bát nước chấm thanh ngọt, lạc rang bùi bùi ăn kèm rau thơm thì chẳng còn gì tuyệt bằng cho một bữa ăn đêm hoàn hảo cùng bạn bè cả. Hơn thế nữa, quán luôn đông nhưng nhân viên rất nhiệt tình, vui vẻ lại chu đáo với khách hàng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
- Địa chỉ: 71 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 20:00 – 24:00
‘
‘
Quán nộm bò khô tại 42 Lý Thường Kiệt là hàng nộm rất được lòng của đông đảo các bạn trẻ. Bởi lẽ, đây là quán ăn vặt vỉa hè có không gian thoáng đãng, cô chủ quán rất thân thiện và nhiệt tình, đĩa nộm ở đây khá đầy đặn ăn cùng thứ nước dùng thơm ngon đến nỗi nhiều người sau khi ăn hết đĩa nộm còn húp sạch cả nước dùng.
Với mức giá chỉ từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng. Đây là một địa chỉ vô cùng thích hợp để tụ tập bạn bè, vừa ngồi ăn vừa tỷ tê trò chuyện tâm sự rất thú vị. Quán tuy nhỏ nhưng rất đông khách vì sạch sẽ, giá rẻ, đồ ăn ngon mà nhân viên rất nhiệt tình chẳng đâu bằng cả. Mỗi lần trên đường ghé ra phố Cổ ai ai cũng muốn ghé lại nếm thử món nộm bò khô cay nức lưỡi nhưng lại cực đậm vị ở đây. Cứ muốn ăn mãi mà chẳng quên được.
- Địa chỉ: 42P Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
‘
‘
Hàng cô Huế đã hơn 23 năm, nổi tiếng nhất là nộm sứa, nhưng ghé ăn bạn cũng có thể gọi nộm thập cẩm cho đầy, cho nhiều nhân, ăn vui miệng. Đu đủ, cà rốt được gọt vỏ rửa sạch để ráo trong túi bóng, khách vô ăn mới thấy cô ngồi bào, sợi vì thế ăn tươi mà giòn hơn, thêm rau sống thái nhỏ.
Cuối cùng là các loại thịt ăn kèm: Sứa trắng giòn sật, nem chua ngon, gan, mề, lách, cả bột lọc miếng to tướng cùng bò khô mềm thơm. Ở đây còn có tỏi chiên giòn lạ miệng, ai thích ăn có thể bảo cô rắc thêm vài viên. Nước nộm khá thanh và ngon, nước nộm thiên ngọt nhưng cô có để thêm chai dấm ở mỗi bàn để khách ăn thế nào thì tuỳ í nêm nếm sao cho vừa miệng.
- Địa chỉ: 21 Đặng Trần Côn, Quận Đống Đa
- Giờ mở: 14:00 – 20:00
‘
‘
Nguồn: sưu tầm
