Sau đây là hướng dẫn tất tần tật các cách nấu cháo ngon cực kì bổ dưỡng cho cả gia đình mà ai ai cũng có thể làm được. Xắn tay vào bếp và thực hiện thôi nào!
Có rất nhiều loại cháo khác nhau, mỗi loại lại có cách chế biến riêng. Dưới đây là 10 cách nấu cháo ngon, bổ dưỡng nhất mà PasGo Team muốn chia sẻ tới các bạn. Cùng tham khảo nha!
1. Cháo gà
Cháo gà có vị ngọt thanh, dễ ăn, phù hợp với bữa sáng
Cháo gà là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Với vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt gà, rất thích hợp để làm bữa sáng cho cả gia đình.
Nguyên liệu nấu cháo gà:
(cho 5 – 6 người ăn)
– Gà: 1 con khoảng 1 kg
– Gạo nếp: 2 bát
– Hành lá, gừng tươi, tỏi
– Rượu trắng:1/3 chén
– Tỏi tây: 2 cây
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Táo tàu: 6 quả
– Muối, hạt tiêu
Cách nấu cháo gà:
2. Cháo cá lóc
Cháo cá lóc vô cùng bổ dưỡng
Cháo cá lóc vốn là món ăn dinh dưỡng được nhiều bà mẹ nấu cho cả gia đình và đặc biệt là bé yêu nhà mình thưởng thức. Nhất là đối với những bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc:
(cho 6 người ăn)
– 1 con cá lóc (khoảng 700gr, nên chọn cá lóc đồng)
– 200gr nấm rơm
– 200gr gạo 50 gram nếp
– 1 nhánh gừng
– 5 củ hành tím
– 2 củ tỏi – 2 trái ớt sừng
– 150m gram hành lá, ngò rí, mùi tây, thì là
– Rau sống: rau đắng, giá sống,…
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn…
Cách nấu cháo cá lóc:
3. Cháo hải sản
Sự kết hợp của nhiều loại hải sản tạo ra vị ngọt đậm đà
Cháo hải sản là loại cháo đặc biệt tốt cho bà bầu bởi vì hải sản rất giàu axit béo omega 3,protein, sắt, canxi,… cần cho sự phát triển của thai nhi.
Nguyên liệu nấu cháo hải sản:
(cho 4 người ăn)
– Ngao: 200gr
– Cua: 1 con khoảng 200gr
– Tôm: 100gr
– Gạo nếp: 100gr
– Gạo tẻ: 100gr
– Gừng: 1 nhánh
– Hành khô: 1 củ
– Hành lá: 1 nhánh
– Rau răm: 1 mớ
– Tiêu
– Dấm gạo
– Gia vị thường dùng khác
Cách nấu cháo hải sản:
– Xem chi tiết cách nấu cháo hải sản tại đây
4. Cháo ngao
Món ăn ưa thích của người Việt vào những ngày hè
Nói đến ngao là nói đến những món ăn dinh dưỡng mà nó đem lại. Đặc biệt, cháo ngao là một món ăn rất tốt cho trẻ con đấy!
Nguyên liệu nấu cháo ngao:
(cho 5, 6 người ăn)
– Ngao (nghêu): 1 kg
– Gạo tẻ: nửa bát con
– Gừng – Hành tím: 1-2 củ
– Hành lá, rau răm, rau mùi
– Gia vị cần dùng: Nước mắm, muối, tiêu
Cách nấu cháo ngao:
– Xem chi tiết cách nấu cháo ngao tại đây.
5. Cháo chim bồ câu
Món ăn đầy dinh dưỡng mà ai ai cũng thích
Thịt bồ câu mềm ngọt, béo ngậy, quyện với phần cháo thơm mùi đậu xanh. Món ăn này không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn rất tốt đối với sức khỏe vì vậy được rất nhiều người ưa thích.
Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu:
(cho 4 người ăn)
– 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch
– ½ bát gạo tẻ
– 50g đậu xanh
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Gừng, hành lá
– Gia vị: bột canh, tiêu bột, muối, mì chính, hạt nêm
Với nguyên liệu chính là bồ câu, bạn có thể tìm mua tại nhiều khu chợ hay các siêu thị khác nhau. Lựa chọn những con bồ câu làm sẵn, phần da có màu hồng và không bị tái. Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn vào phần ức nếu thấy thịt dày là chim bồ câu ra ràng ngon.
Cách nấu cháo chim bồ câu:
– Xem chi tiết cách nấu cháo chim bồ câu tại đây.
6. Cháo hàu
Món cháo ngon ưa thích của các quý ông
Hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,… giúp cơ thể dễ hấp thu và hấp thụ nhanh đi nuôi cơ thể. Cháo hàu nhất là từ hàu sữa là món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi đặc biệt rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi.
Nguyên liệu nấu cháo hàu:
– Hàu sữa: 1kg
– Gạo tẻ: 200gr
– Gạo nếp: 50gr
– Hành tím: 5 củ
– Rau răm: 1 mớ
– Hành lá
– Muối
– Nước mắm
– Bột ngọt
– Tiêu
– Dầu ăn
Cách nấu cháo hàu:
– Xem chi tiết cách nấu cháo hàu tại đây.
7. Cháo thịt bò
Món cháo ngon đậm vị, thích hợp để bồi dưỡng sức khỏe, hồi sức
Cháo thịt bò là món ăn vô cùng thích hợp trong thực đơn chăm sóc sức khỏe của bé hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho người bệnh.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò:
(cho 5, 6 người ăn)
– 1 kg xương sườn bò
– 1 kg xương ống heo
– 500gr thịt bò mềm
– 200gr gạo tẻ
– 50gr gạo nếp
– 50gr gừng già
– Gia vị thông thường: Nước mắm, muối tiêu, đường, bột ngọt
– Hành tím: 5 củ
– Hành lá, rau tía tô
Cách nấu cháo thịt bò:
– Xem chi tiết cách nấu cháo thịt bò tại đây.
8. Cháo sườn
Món cháo quen thuộc vô cùng dân dã
Món cháo sườn phù hợp với bất kì độ tuổi nào từ người lớn đến trẻ em, đặc biệt đây là một trong những món cháo không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Đối với trẻ ăn dặm, cháo sườn là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ hấp thụ cho bé. Mẹ hãy nấu món cháo sườn cho bé thưởng thức, thay đổi khẩu vị giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu nấu cháo sườn:
(cho 4 người ăn)
– 400g sườn thăn
– 300g bột gạo tẻ
– Quẩy chiên giòn
– Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu,…
Lưu ý: Bạn nên chọn loại sườn có lẫn cả nạc và mỡ để khi nấu xong sườn mềm thơm và béo. Bạn nên đi chợ vào buổi sớm để chọn mua được sườn lợn tươi và ngon nhất. Hạn chế thời gian cất sườn lợn trong túi ni lông vì rất có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn.
Cách nấu cháo sườn:
– Xem cách nấu cháo sườn chi tiết tại đây.
9. Cháo trai
Món cháo dai ngon, đậm đà
Với hương vị đặc trưng của con trai, vị thơm mát của rau răm, rau mùi hòa quyện lẫn nhau một cách ngọt bùi, món cháo trai không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn ưa thích của nhiều lứa tuổi. Thịt trai có vị ngọt mặn, giàu đạm, canxi, phôt pho rất thích hợp cho bà bầu, trẻ em và người cao tuổi bị cao huyết áp.
Nguyên liệu nấu cháo trai:
(cho 5, 6 người ăn)
– Con trai: 1kg
– Gạo nếp: 50gr
– Gạo tẻ: 50gr
– Đậu xanh: 50gr
– Hành khô: 3 củ – Gừng: 1 nhánh
– Hành hoa, rau răm: 1 ít
– Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, mắm
Cách nấu cháo trai:
– Xem cách nấu cháo trai chi tiết tại đây.
10. Cháo tôm
Món cháo ngon cực tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ
Cháo tôm vừa ngon, ngọt lại đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe như canxi, đạm và chất sắt giúp tăng trưởng và phát triển toàn diện nhất là với trẻ nhỏ.
Nguyên liệu nấu cháo tôm:
(cho 4, 5 người ăn)
– Gạo nếp: 50gr
– Gạo tẻ: 400gr
– Thịt lợn nạc: 150gr
– Tôm tươi: 200gr
– Xương lợn: 500gr
– Nước lọc: 2 lít
– Hành khô: 1 củ băm nhỏ
– Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
– Hành hoa, mùi
Cách nấu cháo tôm:
– Xem chi tiết cách nấu cháo tôm tại đây.
Với 10 cách nấu cháo ngon trên đây của PasGo Team bạn sẽ tha hồ lựa chọn để đổi món cho gia đình hay cho bé ăn dặm nhé! Bạn đừng quên chia sẻ những cách nấu cháo ngon tuyệt này cho bạn bè người thân cùng tham khảo nữa đấy.
Nếu như bạn quá bận rộn không có thời gian nấu nướng cho gia đình thì đừng ngần ngại gì mà hãy đưa cả nhà ra ngoài ăn nhé. Trên hệ thống nhà các nhà hàng PasGo hỗ trợ đặt bàn có rất nhiều nhà hàng ăn gia đình cho bạn tha hồ lựa chọn mà ưu đãi cũng vô cùng hấp dẫn nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không đặt ngay một bàn và đưa cả nhà đi ăn nhỉ?
>> Nếu bạn đang ở Hà Nội, tham khảo các nhà hàng ăn gia đình TẠI ĐÂY!
>> Nếu bạn đang ở TpHCM, tham khảo các nhà hàng ăn gia đình TẠI ĐÂY!
>> Nếu bạn đang ở Đà Nẵng, tham khảo các nhà hàng ăn gia đình TẠI ĐÂY!
ThaoVP – Sương Mai – Minh Phương & PasGo Team
Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android
–
PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!
