Bạn là sinh viên, bạn ở một mình muốn tiết kiệm chi phí cho bữa ăn nhưng vẫn cần dinh dưỡng để có đủ sức khỏe đi làm đi học. Trần Gia Phát sẽ giúp bạn gợi ý những thực đơn sinh viên và cách để lên thực đơn 20k 1 ngày dinh dưỡng nhanh chóng tiết kiệm chi phí.
Thực đơn 20k 1 ngày cho sinh viên trong 1 tuần
Thực đơn cho sinh viên 20k 1 ngày Thứ 2 Đậu hũ chiên mắm tỏi canh chua rau muống bắp Thứ 3 Trứng hấp thịt bằm Canh cải ngọt ổi Thứ 4 Xá bấu xào thịt luộc canh rong biển chuối Thứ 5 Gan xào hành tây Canh bí đỏ mận Thứ 6 Đậu hủ kho giá xào canh hẹ thịt bằm Thứ 7 Nấm xào thịt bằm canh cà Thanh long Chủ nhật Hột vịt muối canh bí xanh thịt bằm sắn
Gợi ý thực đơn hàng ngày cho sinh viên đơn giản 20k
Trứng chưng cà chua
Món trứng chưng cà chua là sự lựa chọn tuyệt vời là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao mà đây còn là món ăn có chi phí siêu siêu rẻ và cũng là món ăn đơn giản cho sinh viên.
Nguyên liệu.
- Trứng gà
- Cà chua
- Hành lá
Cách làm
- Rửa sạch cà chua rồi thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua cùng chút nước sôi vào. Dùng đũa đảo đều tay cho đến khi cà chua chín mềm thì cho trứng vào.
- Thêm nếm gia vị, đun khoảng 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt
2.2 Thịt xào mắm ruốc
Món mắm ruốc xào thịt ba rọi à món ăn cho sinh viên vô cùng ngon, vô cùng hấp dẫn. Nhưng hãy cân nhắc kỹ khi làm vì có nhiều người không thể ngửi được mùi món này.
Nguyên liệu
- Thịt heo
- Sả
- Tỏi
Cách làm
- Rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Ướp thịt với tỏi, hạt tiêu khoảng 10 phút.
- Phi thơm sả cùng với ớt rồi cho thịt vào, xào đến khi thịt săn lại.
- Cho nước mắm đã pha với nước sôi vào cùng chút đường.
- Đun đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp.
Trứng hấp nấm
Đây cũng là các món ăn sinh viên ngon mang độ ngọt tự nhiên từ nấm nên khi ta ăn vào sẽ cảm thấy rất tươi mát. Nhưng phải ăn món này nóng sẽ ngon hơn là nguội vì sẽ có thể gây mùi tanh.
Nguyên liệu
- Trứng gà
- Nấm rơm
- Ngò (rau mùi)
- Thịt xay
Cách làm
- Ngâm rửa sạch ngò; ngâm nấm rơm trong nước có hoà một chút xíu muối
- Sau đó lấy ra, cắt đi những phần đầu đen rồi cắt đôi miếng nấm.
- Đập trứng gà vào bát, thêm thịt xay rồi đánh đều lên.
- Thêm nấm và ngò vào rồi nêm nếm thêm nước mắm và tiêu cho vừa ăn.
- Cho bát trứng vào nồi hấp trong khoảng 30 phút. Khi trứng chín, lấy bát ra và ăn ngay khi món ăn còn nóng.
Bánh mì tôm
Món bánh mì tôm này đang gây sốt cộng đồng mạng hiện này nhờ sự độc đáo và nguyên liệu rất giá “sinh viên”. Có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm để làm bữa chính
Nguyên liệu:
- 1 gói mì ăn liền
- 1 cây xúc xích
- 2 quả trứng
Cách làm:
- Xúc xích thái nhỏ.
- Mì ăn liền bóp nát rồi cho vào bát xúc xích
- Thêm gia vị trong gói mì vào trộn đều.
- Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó đổ trứng vào bát mì trộn chung
- Đợi dầu nóng rồi đổ vào chiên là xong.
Gan xào hành tây
Gan xào hành tây là món ăn rẻ cho sinh viên dễ làm mà có chi phí rất rẻ. Chỉ với 20.000 đồng có ngay món gan xào hành tây vô cùng ngon lành và dễ làm.
Nguyên liệu
- 300g gan heo
- 1 Củ hành tây và cần tây, 2 tép tỏi băm nhỏ, gừng sắt sợi.
- Hành lá, muối, tiêu, nước tương, dầu ăn
Cách làm
- Gan heo rửa sạch sau đó cắt mỏng sau đó cho vào chén với một ít muối, tiêu.
- Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho gan vào chảo đảo nhanh tay.
- Sau khi gan chín sơ thì tiếp tục cho hành tây, cần tây và gừng vào.
- Nêm 2 muỗng cà phê nước tương vào và chờ khi hành tây chín tới thì tắt bếp.
- Đổ ra đĩa và rắc tiêu lên là đã hoàn thành.
Đậu hũ sốt cà chua
Đậu hũ sốt cà chua là món có đủ 3 yếu tố ngon bổ rẻ.Là bữa ăn sinh viên ngon mà cũng là món ăn có cách làm vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
- Đậu hũ
- Cà chua
- Hành lá
Cách làm
- Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt.
- Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.
- Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào.
- Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.
Lưu ý khi lên thực đơn 20k 1 ngày
Khi lên thực đơn 20k 1 ngày để duy trì được chi phí thì cần phải tìm hiểu các nguyên liệu đơn giản như xá bấu, rong biển, bắp, rau muống… có giá rất thấp. Bạn nên phân sẵn các nguyên liệu theo mục giá tốt để dễ dàng lên thực đơn chi phí thấp.
Hoặc để có các món ăn cho sinh viên chi phí thấp thì bạn nên đi chợ cho 1 tuần thì số chi phí chi ra bình quân thì một ngày của bạn chỉ tốn 20-30k cho một ngày. Kết hợp với nhiều loại nguyên liệu đúng nguyên tắc không kiêng kị nhau để có đủ chất dinh dưỡng. Để giúp ăn no hơn bạn nên tăng lượng chất sơ nhiều sẽ giúp bạn giữ được độ no và cũng có nhiều dinh dưỡng cho bạn.
Điều cuối cùng là với những bữa cơm sinh viên chi phí thấp này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều nhưng nếu vô tình trong quá trình làm việc hay học bạn đói thì đừng nhịn bữa hãy đem theo hộp sữa để bổ sung năng lượng.
TRẦN GIA PHÁT LÀ ĐƠN VỊ CHUYÊN:
Tư vấn – Thiết kế – Sản xuât – Lắp đặt hệ thống bếp inox công nghiệp – Hệ thống thông hơi
Hút khói công nghiệp – Quầy bar inox- Lò hấp nướng đa năng.
