Chúng ta đều biết trứng gà rất tốt cho trẻ nhỏ và món cháo trứng ăn dặm là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho bé trong quá trình ăn dặm. Bài chia sẻ này, Blog Mẹ Yêu Con sẽ tổng hợp và gửi tới các mẹ 10 thực đơn ăn dặm với cháo trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
10 thực đơn ăn dặm với cháo trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng
Trứng gà bổ sung Protein, chất xơ, Vitamin A, D và các khoáng chất thiết yếu như sắt, Canxi, Magie…tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Món cháo với trứng gà kích thích bé thèm ăn, tạo cảm giác ăn ngon miệng. Bởi vậy mà món cháo ăn dặm với trứng gà được hầu hết các mẹ Việt cho vào thực đơn ăn dặm cho trẻ.
Trước khi cho bé ăn dặm với cháo trứng gà, mẹ hãy đọc kỹ những lưu ý khi cho bé ăn dặm với trứng gà này, bao gồm cả việc trẻ mấy tháng tuổi có thể ăn dặm với trứng gà để đảm bảo sức khỏe, dinh dưỡng cho bé.
1. Món cháo trứng gà
Đầu tiên trong danh sách này là món cháo trứng gà, món cháo ăn dặm với trứng gà dễ chế biến nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 2 quả
- Cháo trắng: 1 phần
- Rau: Hành lá, tía tô
- Dầu Oliu
Cách chế biến:
Bước 1: Đong 1 phần gạo vừa đủ, đổ nước sâm sấp (mẹ có thể trộn 3 phần gạo tẻ với 1 phần gạo nếp để món cháo ăn dặm của bé được dẻo hơn). Cho vào nồi áp suất và đun tới khi gạo nở bung ra.
Bước 2: Hành lá và tía tô đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Với những bé không ngửi được mùi của tía tô thì mẹ có thể cho chút ít thôi.
Bước 3: Để nguyên nồi cháo nóng rồi đập trứng gà vào và đảo đều tới khi trứng chín thì tắt bếp. Cho thêm dầu oliu vào và khuấy đều sẽ giúp bé hấp thu dinh dưỡng được tốt hơn
Bước 4: Múc món cháo ra bát và cho thêm hành lá và tía tô vào. Vậy là xong!
2. Món cháo trứng gà khoai lang
Món cháo trứng gà với khoai lang có tác dụng cải thiện triệu chứng táo bón ở trẻ nhỏ. Để nấu được món cháo trứng gà khoai lang mẹ cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Khoai lang: 2 củ
- Cháo trắng: 1 phần
- Sữa tươi: 1 ly nhỏ
- Gia vị cần thiết
Cách chế biến:
Để nấu được món cháo trứng khoai lang cho bé ăn dặm. Hãy thực hiện theo từng bước hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Đong gạo vào nồi áp suất và nấu thành cháo
Bước 2: Rửa sạch khoai lang, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 3: Đổ 1 ly sữa tươi nhỏ vào khoai lang đã nghiền nhuyễn khi vẫn còn đang nóng.
Bước 4: Cháo được đun trên bếp, nêm thêm gia vị (dành riêng cho bé) cho món cháo rồi cho khoai lang vào và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp khoai lang và cháo đã hòa quyện với nhau thì cho lòng đỏ trứng gà vào và đun trên bếp với ngọn lửa nhỏ (để không bị bén ở đáy nồi) khoảng 1 – 2 phút rồi bắc ra, múc ra bát, thổi nguội và cho bé ăn.
- Tham khảo: [Gợi ý] 7 món ăn dặm từ khoai lang trị táo bón cực hiệu quả
3. Món cháo trứng gà, hạt sen và cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả
- Cháo trắng: 1 phần
- Cà rốt: 1 củ
- Hạt sen: 200gr
- Dầu Oliu
Cách chế biến:
Để nấu được món cháo trứng gà – hạt sen – cà rốt thơm ngon cho bé ăn dặm. Mẹ hãy thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Đem nấu cháo trong nồi áp suất
Bước 2: Rửa sạch hạt sen, cà rốt. Hạt sen đem luộc mềm, loại bỏ tim sen rồi đem nghiền nhỏ. Cà rốt luộc chín mềm và cắt nhỏ.
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào và đánh thật nhanh để trứng quyện vào cháo
Bước 4: Cho hạt sen đã được nghiền nhỏ và cà rốt vào nồi. Đun tiếp khoảng 2 – 3 phút là mẹ có thể tắt bếp và múc cháo ra bát để cho bé ăn rồi.
4. Món cháo trứng gà với bí đỏ
Bí đỏ với thành phần dinh dưỡng phong phú, giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Kết hợp bí đỏ với trứng gà giúp mẹ tạo thành một món cháo giàu dưỡng chất, tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Để nấu được món cháo ăn dặm trứng gà và bí đỏ. Mẹ cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Bí đỏ: 200gr
- Hành lá
- Gia vị và dầu Oli
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những thứ trên. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước dưới đây:
Cách thực hiện:
Bước 1: Dùng nồi áp suất để nấu cháo trắng cho bé
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc hoặc là hấp tới chín mềm rồi sau đó đem đánh nhuyễn.
Bước 3: Cháo nấu tới sôi và nhừ thì mẹ cho bí đỏ đã được đánh nhuyễn vào nồi cháo. Khuấy đều.
Bước 4: Nhanh tay cho trứng gà vào nồi cháo rồi đánh đều để trứng quyện vào cháo. Vặn nhỏ ngọn lửa 1 – 2 phút là xong.
5. Món cháo trứng gà bắp cải
Để nấu được món cháo trứng gà với bắp cải. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng gà: 2 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Bắp cải: 100gr, mẹ nên chọn phần lá mềm thôi
- Dầu gấc.
Cách nấu cháo trứng gà với bắp cải:
Bước 1: Cho gạo vào nồi áp suất và nấu thành cháo trắng.
Bước 2: Trứng gà mẹ đập vào bát rồi đánh tan
Bước 3: Rửa sạch lá bắp cải rồi đem luộc chín và xay nhuyễn.
Bước 4: Sau đó cho cả cháo trắng và bắp cải đã xay nhuyễn vào chung 1 nồi. Đợi tới khi cháo sôi thì mẹ cho trứng đã đánh tan vào nồi và đun thêm khoảng 1 – 2 phút.
Bước 5: Cho dầu gấc vào rồi múc cháo ra bát cho bé ăn.
6. Món cháo trứng gà với thịt bò và nấm hương
Đên chính là món cháo trứng ăn dặm được nhiều mẹ quan tâm nhất. Để nấu được món cháo trứng ăn dặm này. Mẹ sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng gà: 1 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Thịt bò: 200gr
- Nấm hương: 100gr
- Dầu Oliu
Đó là toàn bộ những nguyên liệu mà mẹ cần chuẩn bị. Nào, giờ hãy cùng bắt tay vào nấu món cháo ăn dặm trứng gà, thịt bò và nấm hương cho bé qua từng bước hướng dẫn dưới đây.
Bước 1: Đem nấu cháo trắng trong nồi áp suất
Bước 2: Thịt bò, nấm hương mẹ đem rửa sạch. Thịt bò thì băm thành miếng nhỏ còn nấm hương mẹ thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho thịt bò, nấm hương vào nồi cháo và đun cùng.
Bước 4: Đun nồi cháo tới khi nào thịt bò và nấm hương mềm nhừ thì mẹ cần nhanh tay cho trứng và dùa Oliu vào, đánh đều rồi sau đó mẹ đã có thể múc cháo trứng ra và cho bé dùng được rồi.
7. Món cháo trứng gà với cà chua
Đây có thể được xem là một món cháo trứng gà đơn giản nhất, tiết kiệm thời gian nhất. Để nấu được món cháo trứng gà cà chua, mẹ sẽ cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 2 quả
- Cháo trắng: 1 phần ăn
- Cà chua: 1 quả
- Gia vị và dầu gấc
Cách thực hiện:
Bước 1: Nấu cháo trắng trong nồi áp suất
Bước 2: Cà chua đem rửa sạch, luộc chín và bỏ vỏ => xay nhuyễn
Bước 3: Khi nồi cháo trắng đang sôi, mẹ cho cà chua đã được xay nhuyễn vào nấu cùng.
Bước 4: Cho nhanh trứng gà vào nồi cháo và khuấy đều. Mẹ nên cho thêm một muỗng nhỏ dầu gấc để tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn đồng thời cũng giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
8. Món cháo trứng gà với rau gót
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 2 quả trứng gà
- 1 phần cháo trắng
- Rau ngót: mẹ chỉ nên dùng lá rau ngót non, không lấy lá già
- Dầu gấc
Cách nấu cháo ăn dặm:
Bước 1: Cháo trắng nấu trong nồi áp suất
Bước 2: Rửa sạch rau ngót rồi đem xay nhuyễn
Bước 3: Đợi tới khi nồi cháo trắng sôi thì mẹ cho rau ngót xay nhuyễn vào.
Bước 4: Đập nhanh trứng gà vào nồi cháo, đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 1 – 2 phút để trứng chín là mẹ đã có thể tắt bếp, bắc nồi cháo ra và cho bé ăn.
9. Món cháo trứng đậu đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
- Đậu đỏ: 20gr
- Gạo lứt: 20gr
- Nước: 2 bát
- Dầu Oliu
Cách nấu món cháo trứng gà đậu đỏ:
Bước 1: Nấu cháo trắng cho bé
Bước 2: Đậu đỏ rửa, vo sạch rồi đem xay nhuyễn với một chút nước => Rây để lấy nước
Bước 3: Đem lòng đỏ trứng gà hấp chín rồi đem tán nhuyễn
Bước 4: Đợi tới khi nào cháo trắng chín nhừ thì mẹ cho nước đậu đỏ và trứng đã được tán nhuyễn vào và khuấy đều. Đun cháo thêm 3 – 5 phút rồi nêm một chút gia vị (với các bé đã được 12 tháng tuổi). Múc ra bát và cho bé ăn.
10. Món cháo trứng gà với rau rền
Rau rền với thành phần dinh dưỡng rất giàu vitamin A, B và chất xơ. Kết hợp trứng gà và rau rền, mẹ sẽ có một món cháo trứng gà cho bé ăn dặm rất giàu dinh dưỡng.
Để nấu được món cháo trứng gà với rau rền. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:
- Trứng gà
- Rau rền
- Cháo trắng
- Gia vị và dầu ăn
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch rau rền rồi đem băm nhuyễn
Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan
Bước 3: Nấu cháo chín và để sôi trong khoảng 5 phút
Bước 4: Cho rau rền vào nồi cháo và nấu chín
Bước 5: Nêm thêm gia vị cho món cháo được hấp dẫn hơn (đối với các bé đã được 12 tháng tuổi)
Bước 6: Đợi tới khi nào rau rền chín thì mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào rồi đánh đều. Rồi đợi tới khi trứng chín.
Bước 7: Tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé ăn.
Trên đây là gợi ý 10 thực đơn ăn dặm với trứng gà an toàn và giàu dưỡng chất cho bé. Trứng gà là một loại thực phẩm tốt, giàu dưỡng chất khi được kết hợp với những loại thực phẩm khác đúng cách nó sẽ trở thành một món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho trẻ ăn dặm.
Nếu như mẹ không quá nhiều thời gian cho bé ăn dặm thì mẹ có thể tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm trẻ em. Vừa đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho bé, vừa giúp mẹ tiết kiệm thời gian nghĩ, nấu các món ăn cho bé. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên quá lạm dụng bột ăn dặm.
