Canh chay củ sen Củ sen rất hữu ích cho những người khó ngủ, chỉ cần ăn hoặc uống nước củ sen sẽ giúp ngủ ngon và sâu hơn. Hơn nữa, trong củ sen có chứa chất xơ cùng với nhiều khoáng chất khác như canxi, vitamin C, kali,… rất tốt cho cơ thể chúng ta. Khi bạn không biết chuẩn bị gì cho bữa tối; Siêu thị Sen Đại Việt sẽ bật mí bí quyết đổi mới thực đơn bữa ăn nhờ củ sen. Cùng học 2 cách nấu canh củ sen thập cẩm bổ dưỡng lại vừa thơm ngon đổi vị bữa cơm hàng ngày cho cả nhà nhé. Canh củ sen chay – nấm hương Chuẩn bị nguyên liệu Món đầu tiên là súp củ sen với nấm. Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Củ sen: 2 cái Cà rốt: 1 củ Nấm Rơm: 200gr (Chọn Nấm Rơm, không chọn loại đã nở, chọn loại còn búp (tròn, không hình ô) dùng tay bóp nhẹ. Lưu ý loại đen mùi thơm và ngon hơn loại không. -loại hình ô. Nấm bào ngư: 100g (Nấm bào ngư chọn loại thân cứng, mập thì thịt sẽ giòn và ngon hơn loại thân nhỏ, tuy nở thì cứng và ít ngọt) Đậu phụ: 2 miếng. Nước: 1,4 lít Ngò (ngò): 10gr Hành lá, hành củ: 15gr Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm. Các bước để làm theo Gọt vỏ củ sen và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó ngâm củ sen vào bát nước muối pha loãng để củ sen có màu trắng đẹp và không bị thâm. 2 loại nấm rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Đậu phụ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Xào hành tây xắt nhỏ trong dầu nóng. Sau đó cho củ sen vào xào cùng. Sau đó thêm nước sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt và nấm vào nấu thêm 5 phút. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành ngò vào rồi tắt bếp. Note ngay: Cách Làm Củ Sen Xào Chay Đơn Giản Tại Nhà
Thưởng thức canh củ sen chay Củ sen và nấm tạo nên một món chay vô cùng hấp dẫn và tươi mát. Không phải cứ rằm là ăn chay. Lâu lâu đổi vị món rau thanh khiết này để thanh lọc cơ thể nhé. Thưởng thức canh chay củ sen nấm Thưởng thức canh chay củ sen nấm Canh củ sen chay – đậu thận Chuẩn bị nguyên liệu Củ sen: 2 cái Đậu đỏ: 1 chén. Cần chọn đậu đỏ hạt to tròn, không bị sâu. đậu nành. Hồi, đinh hương: vừa đủ. Gia vị: dầu mè, muối, tiêu, đường, hạt nêm, hành. Các bước để làm theo Ngâm đậu qua đêm. Sau đó đun sôi và chắt bỏ phần nước trên. Sau đó ninh đậu đỏ trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Đồng thời, chúng ta gọt vỏ củ sen, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tây sơ chế, băm nhỏ. Sau đó cho một ít dầu mè vào chảo, phi thơm hành và củ sen. Sau đó cho hoa hồi, đinh hương và củ sen đã xào vào nồi đậu đỏ tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi đậu đỏ chín mềm. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Đọc thêm: Hướng dẫn cách nấu canh củ sen táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Thưởng thức canh củ sen chay Đổ súp ra cốc và thưởng thức. Canh củ sen đậu đỏ bồi bổ cơ thể, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Thưởng thức canh củ sen đậu thận chay Thưởng thức canh củ sen đậu thận chay Siêu thị Sen Đại Việt đã hướng dẫn bạn 2 món canh củ sen chay, đều là thực phẩm mùa hè. Cả hai đều có vị ngọt mát, thích hợp dùng trong mùa nắng nóng. Các món ăn này có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, tốt cho người khí huyết hư, thiếu máu, kinh nguyệt không đều hoặc mất ngủ. Chỉ với một chút thời gian là chúng ta đã có món canh củ sen chay thơm ngon ngọt tự nhiên để cùng gia đình thưởng thức mỗi ngày.
