21 đặc sản Nha Trang mà bạn sắp xem sau đây là những món ăn chọn lọc, có sức cuốn hút đặc biệt khi đến với thành phố biển. Ẩm thực chính là một đại diện mang trong mình hình hài của một vùng đất nên hãy tìm hiểu để xem ngoài những bãi biển đẹp như thơ, thành phố du lịch Nha Trang còn có gì nhé!
1. Mười món đặc sản Nha Trang không thể bỏ lỡ
Nha Trang nổi tiếng với nhiều món đặc sản trứ danh. Thế nhưng, bạn chỉ có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nó khi thưởng thức ở chính nơi đây. Mặc dù không còn là những món ăn quá xa lạ so với nhiều thành phố khác như Hồ Chí Minh, Hà Nội, nhưng để tìm được hương vị nguyên bản nhất thì hãy tìm về với đúng nơi mà chúng ra đời nhé!
1.1 Bún sứa Nha Trang
Nhắc đến những món đặc sản Nha Trang nổi tiếng nhất phải kể ngay bún sứa. Bún sứa ở Nha Trang nổi tiếng nhờ loại sứa được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang: loại sứa nhỏ bằng ngón tay, trắng đục, thành dày ngon nhất là vào khoảng đầu hè.
Nước lèo của món bún sứa này cũng đặc biệt hơn những món khác nhờ nấy hoàn toàn nhờ cá và những nguyên liệu từ biển chứ không dùng xương heo và rất hạn chế dùng gia vị. Nhờ thế mà món bún sứa Nha Trang ngọt thanh chứ không ngán. Để ăn món bún sứa Nha Trang ngon nhất, bạn phải ăn kèm với rau sống thái nhỏ, chanh và ớt hiểm khi nước lèo còn đang nóng hổi thì mới đúng vị.
Có dịp đi tour Nha Trang tết nguyên đán, đừng quên gọi một bát bún sứa để thưởng thức trọn vẹn hương vị mà hiếm nơi đâu có được.
Địa chỉ: Bún sứa Nha Trang ngon nhất phải ăn ở những địa chỉ sau:
- Quán Năm Beo-chợ Đầm: B2 chung cư Phan Bội Châu, TP. Nha Trang
- Quán Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
- Quán bún lá Cây Bàng:6 Hàn Thuyên, TP. Nha Trang
- Quán bún cá, bún sứa: 87 Yersin, ngã tư Yersin-Bà Triệu, TP. Nha Trang
Giá: từ 15.000đ – 40.000đ/tô
1.2 Bò nướng Lạc Cảnh
Bò nướng Lạc Cảnh là món đặc sản Nha Trang nổi tiếng có lịch trên dưới 40 năm ở vùng đất này. Món thịt bò ở đây ngon đặc biệt nhờ công thức đặc trưng của quán: trộn thịt bò với mật ong và 10 loại gia vị đặc biệt của quán sau đó nướng trên vỉ than đỏ cho đến khi miếng thịt chín đều.
Thịt bò ở đây sẽ do khách tự nướng với độ chín tùy ý sau đó ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây, hành ngò với nước chấm là muối hạt trộn chanh ớt. Hương vị của món ăn này thu hút đến mức được xem là đến Nha Trang mà chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh thì coi như chưa hề đến đây.
Theo kinh nghiệm du lịch Nha Trang, những quán bò trên đường Trần Phú, Nguyễn Bỉnh Khiêm thường là những quán ngon, được nhiều người đánh giá cao nhất.
- Địa chỉ: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Hương Xuân, TP. Nha Trang
- Giá: 35.000đ – 275.000đ
1.3 Bánh xèo mực Nha Trang
Người Nha Trang biết tận dụng nguồn hải sản dồi dào mà mình có để có thể sáng tạo nên những món ăn rất độc đáo trong đó có bánh xèo mực. Đây vốn chỉ là một món ăn bình dị của người dân địa phương nhưng chính vị ngon độc đáo đã khiến du khách tìm đến nó ngày càng nhiều và trở thành một món đặc sản Nha Trang.
Bánh xèo mực cũng có nguyên liệu như bánh xèo miền Trung chỉ có khác là nhân bánh được làm bằng mực. Mực được làm sạch nhưng phải để nguyên con để giữ lại vị ngọt. Mực được cho vào khuôn bánh trước cho đến khi sắp chín rồi mới đổ bột gạo vào, lắc đều sau đó thêm ít giá để thêm vào phút là sẽ có món bánh xèo mực thơm lừng. Bánh xèo mực không giòn như những loại bánh xèo khác vì mực ra nước nhưng nó lại có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng không thể lẫn vào đâu được của mực.
Địa chỉ: Bạn có thể ăn bánh xèo mực Nha Trang ở nhiều nơi:
- Bánh xèo Chảo: 85 Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang
- Bánh xèo cô Tám: 6 Tháp Bà, TP. Nha Trang
- Bánh xèo 31: 31 Ngô Đức Kế, Tân Lập, TP. Nha Trang
- Bánh xèo chảo Hương: 87 Hoàng Văn Thụ, TP. Nha Trang
- Bánh xèo 10A: 10A Huỳnh Thúc Kháng, TP. Nha Trang
Giá: 5.000đ – 10.000đ/cái
1.4 Bánh căn Nha Trang
Bánh căn đã là món ăn khá phổ biến ở khu vực Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Ở Nha Trang, bánh căn có rất đa dạng nhân nhưng được yêu thích nhất vẫn là nhân hải sản.
Bánh căn Nha Trang có cách làm tương tự bánh khọt nhưng chỉ có khác là bánh căn sử dụng bột gạo nướng (gạo được ngâm kèm với cơm nguội phơi khô, xay thành bột rồi pha loãng). Sau đó, bạn chỉ việc mang bột gạo đổ lên khuôn bằng đất nung đã có một lớp dầu mỏng trên mặt, tiếp đến là cho nhân bánh vào rồi đợi cho chín.
Bánh căn cũng ăn kèm với rau sống và nước chấm như bình thường. Nhưng nước chấm ở đây bao gồm nhiều loại: có khi là nước mắm pha loãng có tỏi và ớt, khi thì là nước cá nục kho, đôi lúc còn để thêm mắm nêm hoặc xíu mại vào để cho thêm phần đậm đà. Đây là một trong những món ngon Nha Trang được lòng rất nhiều thực khách.
Địa chỉ: Gợi ý một số địa chỉ ăn bánh căn Nha Trang
- Bánh căn 51: 51 Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang
- Bánh căn cô Trang: 3A đường Tháp Bà, TP. Nha Trang
Giá: 10.000đ – 60.000đ
1.5 Gỏi cá mai Nha Trang
Cá mai là một loại cá dạng cá trích, không có máu lại ít tanh nên chế biến được khá nhiều món ăn ngon trong đó ở Nha Trang nổi tiếng nhất là món gỏi cá mai.
Tuy là một món ăn dân dã nhưng gỏi cá mai làm không hề dễ đâu nhé. Bạn phải chọn cá mai thật tươi, đem chà sạch nhớt, cắt đầu, bỏ ruột sau đó rút hết xương bên trong ra. Tiếp đến là tái chín cá mai bằng chùm ruột, khế chua hoặc chanh vắt, cứ bóp đến khi nào thịt cá chuyển sang màu trắng ngà thì đem trộn với đậu phộng rang giã mịn. Cuối cùng là nêm nếm gia vị và thêm rau mùi đã cắt nhỏ vào trộn nữa là xong.
Nhưng món ăn này ngon hay không thì còn tùy thuộc vào nước chấm. Ở Nha Trang, nước chấm trong gỏi cá mai được pha chế khá công phu với nước mắm và nhiều loại gia vị khác để tạo ra một loại nước chấm đậm đà hòa quyện mặn, chua, ngọt. Gỏi cá mai kết hợp với bánh tráng, khế chua, chuối chát, rau sống tạo thành một món ăn hòa quyện và thơm ngon không kém bất kỳ món đặc sản Nha Trang nào.
Địa chỉ: Gợi ý một số địa chỉ ăn gỏi cá mai Nha Trang ngon
- Quán hải sản bình dân: 06 Ngô Sĩ Liên, TP. Nha Trang
- Quán Linh: 24 Hùng Vương, TP. Nha Trang
- Quán gỏi cá mai Tháp Bà: 133 Tháp Bà, TP. Nha Trang
Giá: 100.000đ – 300.000đ
1.6 Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt là một món ăn khá phổ biến ở khu vực miền Nam, ở Nha Trang có cả một khu vực ở thị trấn Diên Khánh chỉ toàn bán bánh ướt thôi nên còn được mệnh danh là “phố bánh ướt” ở Nha Trang. Những quán bánh ướt ở đây có thể đã mở cửa từ 4h sáng và đến tận khuya vẫn còn sáng đèn.
Món ăn này có cách làm khá đơn giản. Bột gạo là loại bột gạo tẻ xay pha với nước theo một tỷ lệ phù hợp để bánh không bị rách sau đó cho lên một tấm vải mỏng đặt trên một nồi nước, đậy vung nồi cho đến khi bột chín là có món ăn bánh ướt nóng hổi. Bánh ướt sau khi lấy ra khỏi nồi được quét thêm một lớp mỡ hành, một ít tép mỡ và ít bột tôm hoặc đậu xanh giã. Bánh ướt Diên Khánh ngon nhất khi ăn kèm với chả lụa do chính vùng này làm và thêm loại nước chấm mắm nêm pha vừa phải.
Địa chỉ: Những nơi ăn bánh ướt Diên Khánh bạn có thể ghé vào thưởng thức:
- Quán bánh ướt Tám Thao: Ngã ba cầu Lùng, huyện Diên Khánh
- Phố bánh ướt Phú Khánh Trung: Xã Diên Thạnh, huyện Diên Khánh
- Bánh ướt 16A Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang
Giá: 20.000đ – 35.000đ
1.7 Bún chả cá Nha Trang
Để nói về độ nổi tiếng của món bún chả cá Nha Trang thì bạn cứ hình dung nó như là bún bò Huế của người Huế hay mì Quảng của vùng Quảng Nam – Đà Nẵng vậy. Món đặc sản Nha Trang này có hương vị đặc biệt không chỉ nhờ loại chả cá Nha Trang nức tiếng mà đến từ vị ngọt của nước dùng.
Nước lèo của món ăn này được nấu hoàn toàn bằng cá chứ không dùng xương heo để tạo độ ngọt. Loại cá thường được dùng để nấu nước lèo là cá thu, lấy đầu để nấu nước dùng còn thịt thì nướng sơ trước khi nấu nên khi ăn thịt cá rất dai và thơm.
Vì món ăn này khá phổ biến và không kén thực khách nên trong một số tour du lịch Bình Ba – Nha Trang, người ta vẫn thường chọn chúng làm món điểm tâm sáng.
Địa chỉ:
- Quán Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự, Tp. Nha Trang
- Quán Đức: B8 Phan Bội Châu, Tp. Nha Trang
- Quán bún cá 87 Yersin, TP. Nha Trang
- Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu, TP. Nha Trang
Giá: 15.000đ – 45.000đ
1.8 Bún mực Vạn Ninh
Bún mực Vạn Ninh là món đặc sản Nha Trang khá dân dã bày bán khá nhiều trên con đường quốc lộ 1A chạy dài đến Đại Lãnh. Bún mực ở đây thơm ngon là nhờ mực tươi vừa mới được bắt về từ biển khi có khách đến mới bắt đầu mở bếp nên có vị ngọt đặc trưng.
Khác với món bún mực của Phú Yên chỉ nấu với mực cơm và nấu chua thì món bún mực Vạn Ninh này không kén bất kỳ loại mực nào, có loại nào thì nấu loại đó nên quanh năm luôn có món bún mực cho khách thập phương thưởng thức. Món này ăn kèm với xà lạch và rau thơm, không chỉ có mực mà còn có nhiều loại cá nữa nên nước dùng rất ngọt và đậm đà.
- Địa chỉ: Bắt đầu từ đèo Cổ Mã, bạn chạy dọc theo Quốc lộ 1A chạy dài đến Đại Lãnh, huyện Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hoà sẽ bắt gặp rất nhiều quán bán bún mực Vạn Ninh và có thể tùy ý ghé quán mà mình thích.
- Giá: 30.000đ – 40.000đ/tô
1.9 Vịt Cầu Dừa Nha Trang
Đừng nghĩ Nha Trang chỉ có hải sản thôi nhé, Nha Trang còn có nhiều món ăn không liên quan gì đến biển nhưng vẫn thuộc hàng cực phẩm đấy. Một trong những món ăn như thế, có thể bạn đã nghe tên rồi đó là vịt Cầu Dừa Nha Trang.
Vịt Cầu Dừa là loại vịt được thả nuôi ngoài đồng với nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào như tôm, cua, cá nên rất béo. Dọc theo quốc lộ 1A có một đoạn bạn sẽ thấy toàn là những hàng quán phục vụ những món ăn với loại vịt Cầu Dừa này.
Nhiều người sành ăn có thể sẽ thích món tiết canh vịt ở đây vì màu sắc hấp dẫn, đông lại như thạch, có chút dai dai của tim, gan, mề, lại có vị béo béo của đậu phộng và mùi thơm của các loại rau mùi. Nếu bạn không thích món tiết canh vịt này lắm thì vẫn có nhiều món ngon khác như vịt luộc, vịt nướng, cháo vịt… Thịt vịt Cầu Dừa rất nạc, mềm và không có mùi hôi là một món đặc sản Nha Trang bạn không thể nên bỏ qua nhé!
- Địa chỉ: Nằm trong trung tâm thành phố có quán vịt Hùng Cầu Dừa: 96 đường 23/10, TP. Nha Trang.
- Giá: 5.000đ – 100.000đ
1.10 Tôm hùm Bình Ba
Nhắc đến hòn đảo Bình Ba, cư dân ẩm thực không thể nào bỏ qua loại tôm hùm đặc sản nơi đây. Tôm hùm Bình Ba rất to, thịt nhiều, chắc và rất giàu chất đạm. Tôm hùm có nhiều cách để chế biến và thường là cách nào cũng ngon cả: tôm hùm nướng, tôm hùm hấp, tôm hùm lăn bột chiên, tiết canh tôm hùm…
Tôm hùm Bình Ba có vị béo ngậy, ngọt lịm và nhất là khi ăn kèm với món muối ớt xanh Nha Trang. Nhiều du khách còn chọn cách vừa thưởng thức tôm hùm trên bè vừa ăn vừa ngắm biển hoặc có thể vừa ăn vừa trò chuyện cùng gia chủ về loại thực phẩm này nên món ăn hấp dẫn thêm bội phần.
- Địa chỉ: chỉ cần về đảo Bình Ba ghé vào một nhà hàng hải sản hoặc một làng chài, bạn đều có thể thưởng thức món tôm hùm Bình Ba
- Giá: từ 800.000đ – 1.000.000đ/kg
2. Mười loại đặc sản Nha Trang mang về làm quà
2.1 Đặc sản Nha Trang Ngọc Linh – Đậu phộng Chou Chou Ông Tây
- Địa chỉ: Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (cạnh cổng trào Chợ Đầm)
- Giá: Từ 10k đến 150k tùy kích cỡ
- Hotline: 036 862 7208
- Website: gemnuts.com
- Goolgle map: https://goo.gl/maps/fjFJWEqC9E7koTG36
Sau hành trình trải nghiệm thú vị ở Nha Trang hẳn du khách sẽ cần tìm các đặc sản nổi tiếng để mua về làm quà. Đặc biệt được nhiều người lựa chọn đó là đậu phộng chou chou ông tây Nha Trang.
Dưới sự khéo léo của bàn tay và công thức rang gia truyền từ nghệ nhân người Pháp, các hạt đậu đã được chế biến thành các sản phẩm nhiều mùi vị vô cùng mới lạ và độc đáo mà có thể bạn chưa từng được thưởng thức bao giờ. Điều đặc biệt là sản phẩm này 100% không chiên dầu và không sử dụng chất bảo quản.
Du khách có thể mua sản phẩm này tại Chợ Đêm Nha Trang, Các Cửa Hàng Đặc Sản, Siêu Thị Mini tại Nha Trang hoặc tại các gian hàng Sân Bay Cam Ranh. Nhưng có thời gian thì mình khuyên bạn nên ghé đến cửa hàng Ngọc Linh để được tận mắt quá trình rang xay trực tiếp và ăn thử các vị đậu phộng hoàn toàn miễn phí. Đây là đơn vị duy nhất rang xay sản phẩm này. Tại đây, đậu phộng được bán trong các túi hoặc hũ với giá chỉ từ 10.000Đ rất phù hợp với nhu cầu mua làm quà. Có rất nhiều mùi vị khác nhau để du khách lựa chọn như: dừa, sầu riêng, chanh dây, capuchino, ớt cay…
Nếu bạn muốn mua các Đặc Sản Nha Trang khác: Mực Rim Me, Mực Khô, Mực 1 Nắng, Tôm Khô, Cá Ngựa, Bánh Tráng Xoài, Bánh Xoài, Mực Hấp Dừa… Thì cửa hàng Ngọc Linh cũng có bán như với giá rất phải chăng và tất nhiên du khách đều được thưởng thức miễn phí trước khi mua.
Và để cho dễ dàng mình xin chia sẻ đường đi tới cửa hàng Ngọc Linh: Tại Đây.
Đến Nha Trang mà không mua những sản phẩm này về làm quà thì thật là thiếu xót, mang những món quà nhỏ nhưng đầy ý nghĩa cho gia đình, bạn bè và người thân luôn mang lại niềm hạnh phúc của tất cả chúng ta.
2.2. Chả cá Nha Trang
Nếu xét về độ nổi tiếng thì chả cá Nha Trang phải xếp vào hàng đầu tiên. Món đặc sản Nha Trang này nức tiếng gần xa nhờ miếng chả ngon, mịn, hơi dai và ít bột. Chả cá Nha Trang là sự kết hợp của những loại cá không xương hoặc ít xương như: cá thu, cá mối, cá rựa, cá nhồng, cá chuồng, cá cờ, cá thởn…
Chả cá Nha Trang thơm ngon là nhờ sự công phu trong phương pháp chế biến và nêm nếm. Người làm phải nạo lấy thịt cá, bỏ xương đem ướp cùng hành, tỏi, tiêu… bỏ vào cối đem giã nhuyễn. Sau đó có thể viên tròn đem đi chiên thành món chả cá chiên hoặc cắt thành miếng đem hấp chính là món chả cá hấp. Trong đó, bánh canh chả cá Nha Trang cũng là một trong những món cực kì nổi tiếng khi đến đây.
Địa chỉ: Bạn có thể mua chả cá Nha Trang ở những địa chỉ sau:
- 8A Ngô Thời Nhiệm , Tp. Nha Trang
- Quán Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
Giá:
- Chả cá thu: từ 265.000Đ/ kg.
- Chả cá nhồng: từ 150.000đ/ kg.
2.3 Đặc sản Nha Trang làm từ mực
Đi Nha Trang thì không nên quên mua về một món quà đặc trưng là khô mực nhé, mà ngon nhất phải là loại mực ống câu chính gốc tại biển Nha Trang. Mực ở đây được xé ra và phơi cho đến khi hoàn toàn khô ráo, thịt thơm, ngọt, mềm và không quá dai. Sau đó, mực khô có thể được đem đi làm những món ăn đặc sắc hơn như khô mực rim me, khô mực nướng, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực rất hấp dẫn.
Địa chỉ: Bạn có thể tham khảo một số địa điểm sau:
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
- Đại lý hải sản: 48 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
Giá:
- Mực khô: từ 500.000đ – 700.000đ/kg.
- Mực một nắng: từ 350.000 – 500.000đ/kg.
- Mực rim me: từ 40.000đ – 55.000đ/hũ 300g.
2.4 Cá ngựa
Cá ngựa là một vị thuốc đông y có nhiều tác dụng bồi bổ sức khỏe nên cá ngựa khô sẽ là một món đặc sản Nha Trang rất tốt để mang về làm quà cho người thân. Cá ngựa khô tuy có mùi hơi khó chịu một chút nhưng lại rất có lợi khi ngâm rượu và để chữa được rất nhiều bệnh. Đến Nha Trang thì đừng quên mang cá ngựa khô về như một món quà sức khỏe cho người thân.
Địa chỉ: Những nơi bán cá ngựa khô nổi tiếng ở Nha Trang là:
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang.
Giá: từ 100.000đ – 350.000đ.
2.5 Nem chua Ninh Hòa
Trong danh sách những đặc sản Nha Trang được yêu thích nhất, nem chua Ninh Hòa luôn đứng đầu. Món nem chua ở đây đem chiên lên ăn trên đất Nha Trang và món nem chua mang về làm quà đều khiến người ta nhớ mãi không quên vị thơm ngon đặc trưng.
Nem chua Ninh Hòa được làm từ thịt lợn tươi loại bỏ hết gân sau đó cắt ra từng lát mỏng. Sau đó ướp thịt lợn với các gia vị như muối, tiêu, đường, bột ngọt và bỏ vào cối quết cho thật nhuyễn, lưu ý là quết càng nhanh tay, miếng nem càng dai ngon. Sau đó, thịt nhuyễn sẽ được gọi trong lá chùm ruột hoặc lá khế, cuối cùng là một lá chuối ở ngoài.
Địa chỉ: Một số địa chỉ nổi tiếng bán nem Ninh Hòa bạn có thể ghé đến ăn và mua về làm quà.
- Quán Vũ Thành An, 15 Lê Lợi – Nha Trang
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Quán 25 Lê Hồng Phong – Nha Trang
- Quán Đặng Văn Quyên, 16A Lãn Ông – Nha Trang
- Quán Đặng Văn Quyên, ngã 3 Phan Bội Châu giao với Hàn Thuyên – Nha Trang
- Quán Nhã Trang, 39 Nguyễn Thị Minh Khai – Nha Trang
- Quán Nhã Trang, ngay chân cầu Bóng đường 2-4 – Nha Trang
- Quán Ngọc Tiên, 59 Lê Thành Phương – Nha Trang
- Quầy cuốn sẵn 50 Thống Nhất – Nha Trang
2.6 Yến sào Nha Trang
Ở Khánh Hòa có đến hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ có loài chim yến sống và làm tổ ở đó, nổi tiếng nhất phải kể đến yến sào hòn Nội, hòn Ngoại, hòn Sam… Vì thế mà miền đất được thừa hưởng một sản phẩm mà loại chim này để lại đó là tổ yến tạo thành món yến sào Nha Trang cao cấp mà ngày xưa chỉ có vua chúa mới được dùng.
Chim yến thường là tổ trên những vách đá cao chênh vênh sát những bãi biển. Tổ yến được chia thành nhiều loại như yến trắng, yến vàng, yến bã trầu, yến huyết… Yến sào là món đặc sản Nha Trang cao cấp dành tặng cho sức khỏe của người thân để tăng sức đề kháng và trị một số bệnh khác. Có nhiều cách để chế biến yến sào thành một món ăn bổ dưỡng mà lại rất ngon miệng như súp yến, chè yến hạt sen, yến tiềm gà ác…
Địa chỉ: Một số địa chỉ ở Nha Trang có thể ghé vào mua yến sào bạn có thể tham khảo.
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Công ty yến sào Khánh Hòa: 248 Thống Nhất, phường Phương Sơn , TP. Nha Trang
- Yến Sào Sanest Khánh Hòa với các chi nhánh ở Nha Trang : 248 Thống Nhất, 136 Thống Nhất, 90 Trần Phú, 48 Lê Thánh Tôn…
Giá:
- Yến thô nguyên tổ: từ 4,2 triệu/ 100gram.
- Yến huyết: từ 8,5 triệu/ 100 gram.
- Yến trắng nguyên tổ: 3,6 triệu/ 100 gram.
2.7 Bong bóng cá Nha Trang
Bong bóng cá là một món đặc sản Nha Trang có vẻ khá xa lạ với nhiều người nhưng món ăn này lại rất bổ dưỡng. Đây là món quà bạn nên mua về cho người thân nếu đi Nha Trang vì chỉ duy nhất tại thành phố biển mới có món ăn kỳ lạ này. Bong bóng cá thường được lấy từ những loại cá mà bong bóng của chúng có độ dai, mềm và nhiều dinh dường như cá chẽm, cá đường, cá lạc…
Món ăn này khi chế biến thường phải ngâm trong nước có pha một ít rượu trắng và gừng để loại bỏ mùi tanh sau đó mới đem sấy khô hoặc chiên lên. Bong bóng cá thường được dùng để chế biến nhiều món như súp hay cháo bóng cá, bóng đá hấp đường, trứng gà chiên bóng gà…
Địa chỉ: Ở thành phố Nha Trang, bạn có thể mua được bong bóng cá ở nhiều nơi.
- Chợ Đầm : Bến Chợ, Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
- Cửa hàng số 48 Lê Thánh Tôn, TP. Nha Trang
- Cửa hàng Phố đi bộ: Phố đi bộ, TP. Nha Trang
Giá: từ 100.000đ/bịch 200g
2.8 Muối ớt chanh Nha Trang
Ở Nha Trang có một loại gia vị để chấm không thể thiếu trong những món hải sản là muối ớt chanh. Từ chanh, tỏi, ớt, đường và muối hạt qua một vài công đoạn chế biến thành món muối ớt chanh mê hoặc biết bao du khách đến đây.
Muối có vị mặn thanh, hơi cay vị ớt và thơm mùi chanh sả ăn cùng hải sản thì không gì tuyệt bằng. Đây là một món đặc sản Nha Trang rất được ưa chuộng và luôn đứng đầu trong danh sách những sản phẩm làm quà cho người thân đặc trưng của thành phố biển.
Địa chỉ: Muối chanh ớt bày bán khá nhiều ở những điểm dừng chân trên đường đi nhưng nếu ở Nha Trang thì ban nên mua ở địa chỉ sau:
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh uy tín và lâu năm (Đường đi tới cửa hàng).
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
Giá: từ 12.000đ/chai
2.9 Bánh tráng xoài Nha Trang
Bánh tráng xoài là món quà ăn vặt đã quá quen thuộc với chúng ta rồi nhưng bạn biết không nơi mà món ăn đó đến với chúng ta lại là chính là thành phố biển Nha Trang đấy. Bánh tráng xoài có vị hơi chua ngọt, thơm tự nhiên và hoàn toàn không có chất bảo quản rất được ưa chuộng nên chúng ta rất hay bắt gặp ở những trạm dừng chân.
Nếu đi tour Nha Trang tết Tây, bạn sẽ thấy chúng được bày bán hầu như ở khắp mọi nơi.
Để làm món ăn này phải đợi cho những quả xoài thật chín, rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt lấy lại phần thịt xoài. Sau đó cho hỗn hợp vào bắt lên bếp, thêm một chút đường, gừng tươi và khuấy đều không khoảng 3h cho đến khi đặc sệt lại. Đến đây thì vẫn còn một công đoạn nữa đó là tráng bánh, chỉ cần mỏng và đều là được sau đó đem phơi cho se các mặt lại là được.
Địa chỉ: Những nơi mua bánh tráng xoài ngon ở Nha Trang:
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang.
- Cửa hàng 11E Thái Nguyên, TP. Nha Trang.
Giá: từ 15.000đ/ túi.
2.10 Nước mắm Nha Trang
Nhắc đến một thành phố biển thì không thể quên một nước mắm – một loại gia vị đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt nam. Nước mắm Nha Trang là một thương hiệu được yêu mến nhờ hương vị đậm đà từ nguồn cá cơm tự nhiên của biển.
Ở Nha Trang, có nhiều thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng nhất có thể bạn đã nghe qua như nước mắm 584 Nha Trang, nước mắm Châu Sơn, nước mắm Chín Tuy, nước mắm Hạnh Quyến, nước mắm Ngọc Trang… Bạn có thể mua về tặng người thân như một món quà bởi đây là những loại nước mắm tinh túy làm tại nguồn cá dồi dào và tươi sống, bên cạnh đó cách làm khá sạch tạo nên vị nước mắm đậm đà và giàu dinh dưỡng.
Nếu lựa chọn đi tour ở các công ty du lịch, thường sẽ có hướng dẫn viên sẽ chỉ bạn một số quán bán nước mắm ngon với giá thành phù hợp nhất.
Địa chỉ: Những địa chỉ có thể mua nước mắm Nha Trang đúng chuẩn:
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Nước mắm 584: 584 Lê Hồng Phong, TP. Nha Trang
- Nước mắm Châu Sơn: 48-39 Tân Hải, Bình Tân, TP. Nha Trang
- Nước mắm Chín Tuy: 69 đường Trường Sơn, phường Vĩnh Trường,TP. Nha Trang
- Nước mắm Hạnh Quyến: 01 Võ Thi Sáu, Vĩnh Trường, TP. Nha Trang
- Nước mắm Ngọc Trang: 40 Phan Bội Châu, Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
Giá: tùy theo độ đạm mà giá từ 30.000đ/ chai.
2.11 Hạt đác Nha Trang
Hạt đác cũng là một món quà ăn vặt Nha Trang bạn có thể chọn mua về tặng người thân. Cây đác là sản phẩm của vùng đất Nha Trang, hạt đác có màu trắng đục, ăn giòn, bùi và béo. Hạt đác có thể ăn tươi cùng có thể trộn sinh tố, làm sữa chua hay là một phần của món chè thập cẩm đều ngon cả.
Đác là một loại cây khá kỳ lạ mà ít ai biết. Cây đác con phải sống đến tuổi thứ 10 thì mới bắt đầu có trái, từ khi có trái đến khi thu hoạch được phải đợi thêm 3 năm nữa. Đặc biệt cây đác sau khi thu hoạch sẽ không ra trái nữa mà sống như vậy rồi chết.
Địa chỉ: Hạt đác bày bán ở khắp nơi nhưng nhiều nhất bạn có thể đến những khu chợ sau:
- Cửa hàng đặc sản ngọc Linh Tầng trệt G17 chung cư Chợ Đầm (Đường đi tới cửa hàng).
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
Giá: từ 90.000đ/ 500 gram.
Thế là bạn đã có một bộ sưu tập trọn bộ 20 món đặc sản Nha Trang vừa để thưởng thức vừa mua về làm quà cho người thân rồi nhé. Chúc bạn sẽ sớm có một chuyến đi Nha Trang thật vui vẻ và trọn vẹn. Để tiết kiệm thời gian các bạn có thể đến cửa hàng Đặc Sản Ngọc Linh (mục 2.1 á) để mua. Cửa hàng này có uy tín từ rất lâu rồi, trong chuyến đi Company Trip Nha Trang vừa rồi cùng công ty, mình thấy giá niêm yết sẵn rõ ràng. Hàng hoá nhìn sạch sẽ, mình đã mua về ăn thử và thấy chất lượng, mua tặng bạn bè thấy mọi người khen món đậu phộng phomai rất ngon nè.
Chúc bạn có một chuyến đi Nha Trang ý nghĩa!
Trang Trần
