Luộc bắp cải bao nhiêu phút
Bắp cải luộc là món ăn phổ biến, có người thích ăn luộc nhừ cũng có người thích ăn luộc giòn. Tuy nhiên nếu như nấu trong nhà hàng hoặc nấu cỗ thì mức độ bắp cải luộc vừa đủ ngon nhất phù hợp với hầu hết những người khó tính đấy là bắp cải vừa đủ độ chín.
Vừa đủ chín ở đây có nghĩa là đã nhừ tuy nhiên không bị lát và vẫn có độ giòn nhất định. Bắp cải luộc cực kỳ là dễ sau khi sôi bỏ bắp cải vào, nên lưu ý luộc ngập nước thì bắp cải sẽ chín đều nhất. Đợi sôi khoảng từ ba đến bốn phút là chín ngon rồi. Không nên đậy vung ngâm bắp cải mà hãy vớt ra sau khi tắt nước.
Để bắp cải luộc ngon nhất thì lúc luộc hãy cho thêm một chút muối và mì chính đừng cho nhiều quá bị sẽ thành canh nhé.
Nhiều người không có thói quen bỏ gừng vào lúc luộc, tuy nhiên cái này thì có thể hoặc không bỏ cũng đều ok nhé.
- Bắp cải tím làm món gì? 10 Gợi ý “chảy nước miếng”
Cách thái bắp cải luộc.
Có thể thái bắp cải thành những miếng nhỏ bằng ba đầu ngón tay. Lưu ý ở những phần non thì có thể thái to hơn tuy nhiên đặc biệt với những phần cuống bắp cải hoặc gần cẳng, ở đầu thì nên thái nhỏ hơn xíu thì sẽ dễ ăn nhé.
Cách thái bắp cải xào.
Khi làm món bắp cải xào thì bí kíp để cho món ăn ngon đấy chính là ở khâu thái bắp cải. Càng thái sợi mỏng và nhỏ thì khi xào ăn càng ngon nhé.
Để thái sợi nhỏ thì bạn hãy chuẩn bị một con dao lưỡi mỏng và thật sắc nhé sau đó thì bổ đôi chiếc bắp cải. Tiếp tục thái từ giữa ra ngoài.
Bắp cải làm món gì ngon.
Bắp cải luộc
Đơn giản phổ biến và không cầu kỳ nhưng rất ngon đấy là bắp cải luộc.
Bắp cải xào bún
Ngoài ra có thể xào cùng bún tươi, mì để ăn thay cho cơm.
Bắp cải xào cà chua
Bắp cải xào cà chua, có nước sốt sền sệt chan cơm ăn cực kỳ tốn cơm trắng nhé.
Bắp cải làm dưa ghém
Bắp cải muối dưa ghém cùng với rau cần cà rốt và rau răm ngon hết nước chấm. Đặc biệt trong ngày tết hoặc có cố để tránh ngấy nhé.
> #2 Cách muối dưa bắp cải “ngon, giòn, trắng, chỉ 1 nốt nhạc”
Bắp cải cuốn thịt heo hấp
Bắp cải cuốn thịt hấp, dễ ăn mà không bị ngấy.
Bắp cải xào trứng
Sau khi thái thật mỏng xào gần chín tới thì bạn cho trứng vào đảo đều cùng thì rất thơm ngon, ăn ngon khỏi bàn nhé.
Bắp cải làm salad
Cho bắp cải cùng cà chua, dưa leo và trộn thêm nước sốt magele chắc chắn là một món sa lát không thể bỏ qua. Món sa lát này rất phổ biến trong các nhà hàng lẩu nướng.
Bắp cải muối chua nấu canh cá
Sau khi muối bắp cải để chua quá thì việc ăn sẽ mất đi vị ngon. Thế nhưng lúc này nếu chế biến thành món canh cá nấu chua thì ngon khỏi bàn nhé.
Bắp cải làm nộm tai lợn.
Bắp cải kết hợp cùng xoài chua cà rốt rau thơm và tai lợn là một gợi ý không thể bỏ qua.
- Đu đủ xanh làm món gì? 10 Món dân giã nhưng ăn là mê
- #2 Cách muối củ kiệu miền trung trắng giòn ăn tết
- 11+ Loại Rau ăn lẩu thái quen thuộc mà nhiều người chưa biết
- Củ cải trắng làm món gì? 9 Món ăn hấp dẫn, chảy nước miếng
- Cà tím làm món gì ngon? 10+ Món ăn “siêu tốn cơm”
