Cách làm ruốc gà cho bé khá đơn giản với các nguyên liệu có sẵn mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids học ngay cách làm ruốc cho bé mẹ nhé!
Thịt gà là một trong các loại thực phẩm giàu protein, vitamin B6 và vitamin A rất tốt đối với sự phát triển của trẻ. Theo các chuyên gia, bé từ 7 tháng tuổi có thể ăn được thịt gà. Do đó, mẹ có thể làm một số món ăn từ thịt gà như súp, cháo hoặc ruốc gà cho bé ăn dặm.
1Cách làm ruốc gà cho bé đơn giản nhất
Ruốc gà có màu vàng ruộm và dậy mùi thơm giúp kích thích vị giác của bé. Bên cạnh đó, món ruốc này còn là nguồn bổ sung canxi cho trẻ hiệu quả. Cách làm ruốc gà cho bé thực hiện đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 400 gram
- Nước mắm: 3 muỗng
- Mì chính: 1 muỗng
Cách làm:
- Rửa sạch thịt gà và cắt thịt theo sớ dài
- Đun sôi nồi nước và cho thịt gà vào luộc sao cho vừa chín tới
- Xé thịt gà thành những miếng nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn
- Sau khi giã xong, mẹ dùng tay tách các sợi thịt gà ra để khi rang ruốc sẽ bông lên
- Ướp thịt gà với gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 20 phút cho thấm
- Cho thịt gà vào chảo nóng đảo đều đến khi khô lại
- Đợi ruốc gà nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh bảo quản là xong.
Gợi ý cách làm ruốc gà cho bé đơn giản nhất
Xem thêm: Cháo gà cho bé, nấu súp gà cho bé
2Cách làm ruốc gà cho bé với nấm
Nấm là loại thực phẩm giàu chất xơ, kali, canxi giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Kết hợp với thịt gà sẽ tạo nên một món ruốc giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Mẹ có thể tham khảo cách làm ruốc gà cho bé với nấm như sau:
Nguyên liệu:
- Ức gà: 500 gram
- Nấm hương: 30 gram
- Tép khô: 10 gram
- Hành tím: 1 củ
- Dầu oliu Thuyền xưa: 1 muỗng
- Gia vị: 1 ít
Cách làm:
- Làm sạch thịt gà và cho vào nồi luộc chín
- Ngâm nấm hương với nước ấm khoảng 20 phút rồi đem xào xơ với tép khô
- Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ
- Tiến hành giã nhuyễn hỗn hợp gồm nấm hương, thịt gà và tép khô hoặc cho vào máy xay
- Phi thơm hành tím với ít dầu oliu và cho hỗn hợp gà vừa giã vào xào
- Nêm một ít gia vị, đảo đều tay đến khi khô lại là có ngay món ruốc gà thơm ngon.
Cách làm ruốc gà cho bé giàu dinh dưỡng
Xem thêm: Cháo nấm cho bé
Trên đây là những cách làm ruốc gà cho bé thơm ngon và bổ dưỡng mà mẹ có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. AVAKids hy vọng các mẹ sẽ vào bếp thành công và có thêm món ngon bổ sung vào thực đơn ăn dặm của con.
Ngọc Thanh tổng hợp
Ngọc Hà kiểm duyệt
