Câu hỏi: Đơn phân cấu tạo nên protein:
A. Mônôsaccarit
B. Axit amin
C. Photpholipit
D. Stêrôit
Đáp án đúng B.
Đơn phân cấu tạo nên protein là axit amin, Protein được tạo thành từ hàng trăm hoặc hàng nghìn đơn vị nhỏ hơn được gọi là axit amin, chúng được gắn với nhau thành chuỗi dài, Có 20 loại axit amin khác nhau có thể được kết hợp để tạo ra một loại protein.
Lý giải việc chọn đáp án B là do:
Protein, hay còn gọi là chất đạm, là những đại phân tử sinh học, có cấu trúc phức tạp và đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tất cả các cơ quan của cơ thể.
Các protein thực hiện hầu hết các công việc trong tế bào và cần thiết cho cấu trúc, chức năng và sự điều chỉnh của các mô và cơ quan của cơ thể.
Protein được tạo thành từ hàng trăm hoặc hàng nghìn đơn vị nhỏ hơn được gọi là axit amin, chúng được gắn với nhau thành chuỗi dài.
Có 20 loại axit amin khác nhau có thể được kết hợp để tạo ra một loại protein.
Do cơ thể chúng ta không dự trữ axit amin, các axit amin có thể hình thành theo 2 cách khác nhau: sinh tổng hợp từ đầu; hoặc là chuyển hóa từ các dạng axit khác.
Trong những axit amin này, có 9 loại được coi là axit amin thiết yếu và chỉ được hấp thụ vào cơ thể bằng cách bổ sung qua nguồn thức ăn: Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, và Valine.
Protein được lắp ráp từ các axit amin bằng cách sử dụng thông tin được mã hóa trong gen. Mỗi protein có trình tự axit amin duy nhất được quy định bởi trình tự nucleotit của gen mã hóa protein này.
Mã di truyền là một bộ ba nucleotide được gọi là codon và mỗi tổ hợp ba nucleotide chỉ định một axit amin, ví dụ AUG (adenine – uracil – guanine) là mã cho methionine. Vì ADN chứa bốn nucleotide nên tổng số codon có thể có là 64; do đó, có một số lượng dư thừa trong mã di truyền. Chính vì vậy, một số axit amin được mã hóa bởi nhiều hơn một codon.
Trình tự các axit amin xác định cấu trúc 3 chiều đặc trưng riêng biệt của mỗi protein và chức năng cụ thể của nó. Các protein khác nhau chủ yếu do về trình tự các acid amin khác nhau, trình tự này do các nucleotide của gen quy định.
Gen được cấu tạo bởi chuỗi các nucleotide, đó là các đơn vị cơ bản của DNA. Các nucleotide được tạo thành từ ba phần chính: một đường carbon đường đơn, một base (A, T, G hoặc C) và một nhóm phosphate. Các nucleotide kết nối với nhau thông qua các liên kết phosphodiester để tạo thành một chuỗi DNA.
Chuỗi này sẽ mã hóa thông tin cần thiết để điều chỉnh các hoạt động của tế bào và tạo ra các protein cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của sinh vật. Tổng hợp các protein này dựa trên thông tin gen được ghi trên chuỗi DNA là quá trình chính của quá trình sinh học.
