Chè Thái Nguyên – danh chè nổi tiếng nhất Việt Nam, được đánh giá cao bởi vị chát nhẹ, hậu vị ngọt sâu. Cùng mùi thơm nhẹ của hương cốm và màu nước vàng nhạt đẹp mắt. Tuy nhiên, trà Thái Nguyên, Tân Cương cũng có nhiều loại, nếu không biết rất khó chọn được loại ngon. Nhưng nếu chọn chè của một trong số 11 địa chỉ mà tourdanangcity.vn chia sẻ dưới đây thì bạn cứ yên tâm.
Giới thiệu chè Thái Nguyên, trà Tân Cương
Uống chè (trà xanh) là việc không thể thiếu trong cuộc sống của con người Việt Nam. Và mỗi lần nhắc đến chè, mọi người đều nghĩ ngay đến chè Thái Nguyên – thương hiệu chè đã quá nổi tiếng.
Chè Thái Nguyên là gì?
Hay còn gọi là trà Thái Nguyên là loại chè xanh xao khô được trồng từ vùng chè tỉnh Thái Nguyên. Đây là một tỉnh miền Trung du nằm ở phía Bắc của Hà Nội. Nơi có nhiều loại đặc sản như bánh chưng, tương nếp hay nem chua,… Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đặc sản chè Thái Nguyên.
Thực ra đây cũng là một loại thức uống. Nhưng được làm từ búp chè tươi ngon nhất, trải qua các công động chế biến kỹ lưỡng và tỉ mỉ. Từng búp chè được chọn lọc vào sáng sớm, thu hoạch bằng tay nên có hương vị hấp dẫn, khó lẫn vào đâu được.
Chè thái Nguyên đúng chuẩn là như thế nào?
Hình ảnh chè Thái Nguyên đã trở thành tâm điểm của nhiều người Việt Nam, Đặc biệt là đối với những người thường xuyên thưởng trà. Theo như mọi người chia sẻ, chè đúng chuẩn của Thái Nguyên thường hội tụ đủ các yếu tố sau:
- Đầu tiên, búp chè của chè ngon thì phải khô, xoăn và ít bị gãy, có màu xanh đen, nhìn bóng mượt.
- Chè phải đảm bảo sạch, được trồng theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn và độ tự nhiên hoàn toàn.
- Tiếp nữa, một gói chè Thái Nguyên ngon khi mở ra có mùi thơm hương cốm nhẹ. Khi thưởng thức có vị chát dịu, uống xong sẽ đọng lại ở cổ vị ngọt sâu.
- Chè ngon, sạch khi uống sẽ có cảm giác thanh sạch, thoải mái và có thể xua tan được những căng thẳng trong người.
Vì sao chè Thái Nguyên, Tân Cương lại yêu thích đến vậy?
Chè ở Thái Nguyên nổi tiếng đến độ nhiều người ví von rằng “chè Thái, gái Tuyên”. Có nghĩa là muốn uống chè ngon phải uống trà xanh Thái Nguyên, còn muốn gặp phụ nữ đẹp phải đến Tuyên Quang.
Chè xanh của Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng tiếng khắp nơi mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Nếu có dịp đến vùng đất này một chuyến, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những biển hiệu đề chữ “đệ nhất danh trà” như một điều khẳng định cho chất lượng chè Thái Nguyên.
Sở dĩ được mọi người yêu thích đến vậy là nhờ đặc điểm địa hình và khí hậu của vùng chè Tân Cương tạo nên hương và vị cho chè.
Đất ở Tân Cương có chứa những yếu tố vi lượng, được hình thành trên nền Feralit, phù sa, đá cát, có độ pH từ 5,5 – 7 (thuộc loại đất hơi vị chua). Đây chính là yếu tố quyết định đến vị chát dịu của chè.
Còn nữa, do nằm ở phía đông của dãy núi Tam Đảo cách mực nước biển trên dưới 1.000m tạo nên kiểu khí hậu lý cho phẩm chất chè được hoàn thiện. Tổng bức xạ nhiệt thấp hơn so với vùng chè khác là yếu tố quyết định đến hương cốm non của chè. Vì thế, khi uống chè Thái Nguyên bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị khó phai, không lẫn vào đâu được.
Chè Thái Nguyên có những loại nào và loại nào ngon nhất
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng hiện nay, chè xanh Thái Nguyên cũng mang đến nhiều loại khác nhau. Bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu, sở thích của mình.
+ Chè đinh
Đây được xem là loại chè Thái Nguyên loại đặc biệt ngon nhất, là “tinh hoa trà Việt” được giới sành trà yêu thích. Chè đinh được làm nên hoàn toàn từ những búp chè non nhất của cây chè. Thu hái từ sáng sớm và trải qua nhiều công đoạn chế biến.
Những điều này đã góp phần làm nên một thức trà thơm ngon với vị ngọt dịu, thanh tao, thơm mùi hương cốm non phảng phất. Kèm một chút chát nhẹ và vị béo ngậy rất đặc biệt.
+ Chè nõn tôm
Chè nõn tôm cũng là một trong những loại chè Thái Nguyên ngon hiện nay. Sở dĩ gọi là chè nõn tôm vì loại chè này được chế biến bằng cách thu hái theo công thức: một tôm, hai lá. Tức là chỉ phần búp ngon nhất và 2 lá non tiếp theo.
Đây được xem là cách sản xuất trà theo tiêu chuẩn của các dòng trà cao cấp trên thế giới. Trà có vị chát nhẹ ở đầu lưỡi nhưng sau khi uống là vị ngọt dịu cùng mùi thơm của cốm non, nước chè có màu xanh rất tự nhiên làm say đắm bất kỳ ai lần đầu thử.
+ Chè sen Thái Nguyên
Có thể hiểu nôm na, đây là chè Thái Nguyên ướp với hoa sen. Ngày xưa đây là loại đặc sản quý mà chỉ có giới quý tộc, vua chúa mới sử dụng. Nhưng bây giờ thì bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức.
Cách sản xuất loại chè Thái Nguyên này như sau: Gạo sen thường được lọc từ 1.000 bông sen, sau khi đem về sẽ ướp ngay để giữ được hương vị đặc trưng vốn có. Thường 1kg chè sẽ ướp với 1,4kg gạo sen.
Cứ 1 lớp chè dày 2cm thì thêm 1 lớp mỏng nhụy sen. Sau đó đặt trong một liễn sành đậy nắp kín, khoảng 2 ngày thì đem sấy khô là được.
+ Chè móc câu
Đây cũng loại chè nổi tiếng của vùng trà Tân Cương Thái Nguyên. Khi chế biến thành phẩm, người làm chè sẽ vò lá chè vào giữa hai lòng bàn tay. Hoặc lấy tay tì lá chè lên nia tre, xoa vòng quanh.
Điều này giúp cho lá chè xoăn và cuộn lại. Sau khi chế biến nó có dạng cong như lưỡi câu. Vì cách làm truyền thống này nên nó còn được gọi với cái tên là chè móc câu (hay trà móc câu).
+ Chè búp Thái Nguyên
Loại chè Thái Nguyên này được chế biến từ búp chè tươi: 1 nõn và 2 – 3 lá non. Chè được thu hoạch từ sáng sớm để lá không bị chát quá. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ, hậu vị ngọt sâu. Màu nước trà khi pha có màu vàng nhạt, thơm nhẹ mùi cốm.
+ Chè Thái Nguyên ướp hoa
Cuối cùng trong các loại chè Thái Nguyên mà bạn không nên bỏ qua chính là chè ướp hoa. Loại này được làm từ những búp chè non thượng hạng và hoa nhài tươi tự nhiên.
Trà sẽ ướp xen kẽ theo tỉ lệ: 90% trà : 10% cánh hoa nhài. Ủ một ngày rồi sàng lọc để loại bỏ những cánh hoa cũ, rồi ướp thêm hoa mới. Thực hiện như vậy khoảng vài ngày sẽ cho ra loại trà hoa nhài hương thơm đậm, khó phai.
Chè Thái Nguyên giá bao nhiêu, có đắt lắm không?
Thị trường hiện nay có nhiều cơ sở cung cấp chè của Thái Nguyên, mỗi nơi sẽ có một mức giá khác nhau (tùy vào loại trà và chất lượng). Dưới đây là bảng giá chè Thái Nguyên tham khảo. Có thể sẽ không chính xác 100% nhưng cũng không chênh lệch là bao.
LOẠI CHÈ
GIÁ TIỀN (VNĐ/1KG)
Chè búp Thái Nguyên
350.000
Chè móc câu
450.000
Chè móc câu đặc biệt
650.000
Chè nõn tôm
900.000
Chè ướp hoa nhài (hoa lài)
500.000 – 700.000
Chè đinh
1.500.000 – 2.500.000
Chè sen
4.000.000 – 7.000.000
Đây là giá bán lẻ, chè Thái Nguyên giá sỉ sẽ có mức giá khác. Nếu có nhu cầu mua số lượng lớn hoặc nhập để kinh doanh. Bạn hãy liên hệ trực tiếp để trao đổi, thương lượng nhằm có mức giá tốt nhất.
Bật mí 11 cơ sở bán chè Thái Nguyên, trà Tân Cương chính hiệu, ngon
Chè Tân Cương Thái Nguyên với hương vị đặc trưng làm say mê bao giới “sành trà”. Đây cũng là món quà ý nghĩa, thuận tiện được nhiều du khách chọn mua sau chuyến du lịch. Nếu bạn đang cần tìm địa chỉ bán chè ngon ở Thái Nguyên, tham khảo ngay 11 cái tên này.
1. Bà Bích – Địa chỉ bán chè Thái Nguyên thương hiệu số 1
- Địa chỉ: Tân Cương, TP.Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
- Điện thoại: 0898 776 544
Bà Bích là thương hiệu trà Thái Nguyên đầu tiên mà tourdanangcity.vn muốn gợi ý cho các bạn. Cơ sở này đã có truyền thống sản xuất chè xanh lâu đời với đủ các loại trà và mức giá cho khách hàng lựa chọn.
Nhờ có kinh nghiệm lâu năm nên Bà Bích vừa biết cách thu hoạch lá chè vừa biết cách sản xuất chè khô. Đặc biệt, ở đây sử dụng phương pháp thủ công truyền thống nên cho ra đời sản phẩm trà có hương vị thơm ngon.
Chè Tân Cương của Bà Bích được xao khô, đóng gói cẩn thận trong những chiếc túi in màu đẹp mắt và hút chân không. Giúp trà không bị ảnh hưởng bởi không khí, vừa tránh được tình trạng vụn nát. Giá bán cũng khá hợp lý.
2. HTX Trà xanh Thái Nguyên
- Địa chỉ: số nhà 38, ngõ 288, tổ 21, phường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên
- Xưởng sản xuất: Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên
- Điện thoại: 0988 925 926
Đây là một trong những địa chỉ sản xuất và bán chè Thái Nguyên rất ngon và nổi tiếng. Cơ sở hiện có một website riêng với đủ các loại trà (Tân Cương, Bảo Ngọc, trà cám, trà tấm, trà lài…) và giá thành cho khách hàng tham khảo.
Các sản phẩm chè của HTX được khách hàng đánh giá rất cao. Thứ nhất là về chất lượng thơm ngon tuyệt vời, uống là mê. Thứ hai là cách đóng gói đẹp mắt, có cả túi nilon và hộp giấy thích hợp làm quà biếu.
Quan trọng là giá cả phải chăng. Ngoài ra, nhân viên còn tư vấn nhiệt tình, thân thiện. Thương hiệu có giấy phép kinh doanh đạt chuẩn nên bạn cứ yên tâm nhé.
3. Chè Thái Nguyên – Lộc Tân Cương
- Địa chỉ: Xóm Nam Hưng, xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên
- Điện thoại: 0312 393 412
Nếu bạn là người sành trà Tân Cương nhưng chưa tìm được địa chỉ mua ưng ý. Bạn hãy tham khảo thử sản phẩm trà của Lộc Tân Cương. Lộc Tân Cương chuyên kinh doanh các loại trà Thái Nguyên ngon, cao cấp như: trà đinh, trà nõn tôm, trà móc câu…
Ngoài ra, cơ sở còn cung cấp thêm các loại trà của một số vùng miền khác và các loại quà tặng, dụng cụ trà cao cấp…
Trà Lộc Tân Cương hiện không chỉ có ở Thái Nguyên mà còn có chi nhánh tại Hà Nội và TP.HCM, thuận tiện cho việc mua và sử dụng sản phẩm của khách hàng. Nếu không thể đến mua trực tiếp, bạn có thể liên hệ để được ship tận chỗ nhé.
4. Thương hiệu chè Tân Cương Xanh
- Địa chỉ 1: 1224 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Tỉnh Thái Nguyên
- Địa chỉ 2: 714 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Tỉnh Thái Nguyên
- Nhà máy: Hồng Thái 2, Tân Cương, Thái Nguyên
- Điện thoại: 0208 3 708 998
Tân Cương Xanh hiện là công ty hàng đầu chuyên sản xuất và phân phối chè Thái Nguyên, trà ô long, trà túi lọc. Hơn 20 năm hình thành và phát triển, tân Cương Xanh hiện đã cung ứng ra thị trường hơn 380 sản phẩm, phân phối cho hơn 30 cửa hàng trên toàn quốc.
Ở đây có đủ các sản phẩm trà ngon và các mẫu hộp quà biếu sang trọng. Đến với bất kỳ cửa hàng của nào Tân Cương Xanh, bạn cũng sẽ được thưởng thức trà trước khi mua.
Các nhân viên của cơ sở sẽ tư vấn và hỗ trợ quý khách chọn lựa dòng sản phẩm phù hợp nhất.
5. Cơ sở sản xuất chè Thái Nguyên Thục Nụ
- Địa chỉ: Tân Cương, Phổ Yên, Thái Nguyên
- Điện thoại: 0355 306 318
Thục Nụ cũng là một cơ sở sản xuất, đóng gói và phân phối sỉ, lẻ sản phẩm Trà Tân Cương, Thái Nguyên. Đa phần ai đã từng mua và dùng trà ở đây đều review trà ngon, chất lượng, giá thành hợp lý.
Sở dĩ trà Thục Nụ ngon nhưng ít người biết đến vì cơ sở này không tập trung cho khâu quảng cáo, giới thiệu sản phẩm. Mà chủ yếu dựa trên tính chất “tiếng lành đồn xa”. Sản phẩm được gói hút chân không và có cả hộp quà sang trọng thích hợp làm quà biếu.
6. Cửa hàng chè Tân Cương Thái Nguyên Bà Hồng
- Địa chỉ: 485 Vó Ngựa, P.Tân Thành, TP.Thái Nguyên
- Điện thoại: 0394 303 641
Nhận được nhiều lời khen từ khách hàng, Bà Hồng trở thành địa chỉ mua chè Thái Nguyên uy tín mà bạn nên cân nhắc. Trực tiếp trồng chè, tự tay thu hoạch và tự sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống.
Đây là những lý do khiến, chè Bà Hồng luôn nguyên chất và có mùi thơm đặc trưng. Tuy không có quá nhiều loại nhưng nếu đã thử trà ở đây rồi đảm bảo bạn sẽ phải tấm tắc. Chè sạch, ngon, chủ nhà thật thà, nhiệt tình… thì tại sao lại bỏ qua phải không nào!
7. Khánh Chè – HTX chè Kim Thoa
- Địa chỉ: xóm Cây Thị, xã phúc Xuân, tỉnh Thái Nguyên
- Điện thoại: 0969 169 621
Thêm một cơ sở kinh doanh chè Thái Nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP – Khánh Chè (HTX chè Kim Thoa), thuộc vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Được chế biến tuyển chọn từ những búp và lá chè non. Vì thế chất lượng chè xanh, ngon, đậm vị.
Đặc biệt, khi uống chè của cơ sở này bạn sẽ cảm nhận rõ mùi thơm của hồng trà. Quy trình chế biến trà sạch sẽ, hợp vệ sinh nên bạn cứ yên tâm.
Sản phẩm đóng gói có bao bì, thương hiệu và thông tin rõ ràng. Hiện Khánh Chè đang phân phối sỉ, lẻ cho nhiều nơi trên cả nước.
8. Anh Nhàn Chè Sạch Thái Nguyên
- Địa chỉ: Km8, Đồng Hỷ, Thái Nguyên
- Điện thoại: 0946 095 577
Nhắc đến đặc sản chè Thái Nguyên là nhắc đến cái hương thơm cốm non, vị chát nơi đầu lưỡi và vị ngọt bùi sâu lắng. Để mua chè Tân Cương chính gốc, cảm nhận trọn vẹn các hương vị này hãy đến với cơ sở sản xuất chè sạch Anh Nhàn.
Anh Nhàn – một trong những điểm sản xuất và bán chè chất lượng. Luôn cam kết chè sạch an toàn, không chất tạo màu hóa học. Được sản xuất theo quy trình chuẩn VietGap, mẫu mã đa dạng, đẹp mắt.
Không những uy tín, vệ sinh mà giá cả ở đây cũng hợp lý, từ bình dân đến cao cấp, phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng.
9. Cơ sở sản xuất chè Mai Khánh
- Địa chỉ: Xóm Khuôn, Thành phố Thái Nguyên
- Điện thoại: 0984 344 489
Mai Khánh được nhiều du khách biết đến bởi vì sao? Bởi vì ở đây có cả đồi chè rộng lớn cho khách du lịch đến tham quan và chụp ảnh. Ngoài ra còn được trực tiếp xem quá trình sản xuất chè của công ty chè Thái Nguyên này.
Nhưng điều quan trọng nhất là chất lượng trà. Đa phần mọi người tới đây thưởng trà và mua trà đều nhận xét trà thơm mùi cốm non, hơi chát nhưng khi uống vào rất mê. Giá cả cũng hợp lý, không quá đắt.
Với sự tin tưởng và ủng hộ đó, Mai Khánh ngày càng nổi tiếng và đang mở rộng quy mô lớn hơn, đưa sản phẩm của mình ra nhiều tỉnh khác.
10. Xưởng sản xuất Chè Sạch Tân Cương Anh Khôi
- Địa chỉ: Tân Cương, Thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
- Điện thoại: 0913 795 549
Xưởng sản xuất chè sạch Tân Cương Anh Khôi hay Khôi Tâm Trà là một cơ sở có uy tín tiếp theo mà tourdanangcity.vn muốn bật mí. Khôi Tâm cam kết chè Thái Nguyên bán buôn số lượng lớn các loại trà đặc sản Tân Cương chất lượng, giá gốc.
Trà của Anh Khôi luôn đảm bảo nước xanh cốm, hậu ngọt rất sâu, thơm ngậy, cánh nhỏ và giữ nguyên giá, chất lượng trà đồng đều qua các năm. Hiện tại, xưởng cung cấp nhiều loại chè với nhiều hình thức đóng gói, mẫu mã khác nhau theo nhu cầu của khách hàng.
11. Chè Thái Nguyên đặc sản Dung Độ
- Địa chỉ: Đội 3 -Sông Cầu, Đồng Hỷ, TP.Thái Nguyên
- Điện thoại: 0364 163 258
Dung Độ – một điểm chuyên sản xuất và bán buôn chè Tân Cương, Thái Nguyên đã được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại đây luôn mang đến cho khách hàng những cánh trà tươi ngon tự nhiên, không thuốc trừ sâu.
Tuy giá thành có cao hơn các cơ sở khác một chút nhưng giới sành trà vẫn không ngại. Bởi vì trà của Dung Độ có vị ngọt sâu vô cùng cuốn hút, hầu hết các loại đều thơm mùi hương cốm.
Ngoài những gợi ý này, bạn cũng có thể tìm đến các khu chợ chè Thái Nguyên. Ở đó có rất nhiều gian hàng bán chè, họ phục vụ cả trà pha sẵn miễn phí cho khách thử. Nhưng nếu mua, bạn nhớ tìm hiểu kỹ và thử đã nhé.
Cách nhận biết chè Thái Nguyên ngon đúng chuẩn trà Tân Cương
Nếu không phải là người sành uống trà rất khó để phân biệt được đâu là chè ngon. Vì thế, tourdanangcity.vn sẽ bật mí cho bạn các cách nhận biết như sau:
– Dựa vào hình thái của trà
Tùy vào loại chè mà bạn mua (nõn tôm, chè đinh, móc câu, tân cương,…) mà cánh chè sẽ khác nhau. Tuy nhiên dù là loại nào thì cánh chè đều không được vụn nát, khi bóp cánh trà thì nhẹ giòn.
Điều này sẽ đảm bảo được đó là trà được sao không và đúng là trà mới. Ngoài ra, khi nhìn thì nếu trà chất lượng, cánh sẽ có màu xanh đen chứ không đốm trắng ở đầu.
– Hương vị chè Thái Nguyên
Trà Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng xưa nay bởi vị chè chát dịu dàng và hậu ngọt cực sâu. Bạn có thể đưa lên mũi ngửi và hít thật sâu, nếu cảm thấy trà có mùi thơm mát, man mát vị chè và không có mùi khói chứng tỏ trà ngon.
Ngược lại, nếu gửi thấy có mùi gây thì có thể trà này có chứa thuốc trừ sâu. Ngoài ra, trà chính hiệu khi pha sẽ tỏa ra hương thơm ngát, khiến người uống có cảm giác sảng khoái, dễ chịu.
– Thông qua bả trà và màu nước
Khi tới các cơ sở kinh doanh chè Thái Nguyên, nếu tiện bạn có thể xin một chút trà cho vào miệng nhai để thử trà. Nếu cánh chè giòn tan, có vị đắng nhẹ, chát rồi bắt đầu ngọt dần.
Đồng thời bạn cũng cảm nhận được hương cốm xộc lên mũi và có vị ngọt đọng lại nơi cổ thì chính là nó.
Bã trà sau khi nhau có xanh, trà khi pha có vị đậm và màu nước trong, xanh cốm hơi vàng vàng của mật ong. Đồng thời quan sát thấy nước không cặn, không đục thì cứ yên tâm mua nhé.
– Tên thương hiệu, bao bì, tem, mác
Ngoài những yếu tố trên thì thương hiệu và bao bì, nhãn mác cũng rất quan trọng. Thường thì những người sành trà chỉ cần nhìn qua là đã có thể nhận biết nhưng nếu bạn không có kinh nghiệm thì phải kỹ hơn.
Chè chính gốc, đúng chuẩn sẽ có bao bì, nhãn mác đàng hoàng. Trên bao bì có ghi tên, nguồn gốc, thành phần, ngày – hạn sử dụng chè Thái Nguyên. Tuy nhiên chỉ thông qua đây thôi thì chưa chắc chắn. Bạn nên mở ra để kiểm tra nhé.
Chè Thái Nguyên có tác dụng gì, có tốt không?
Trong Đông y, chè xanh Tân Cương Thái Nguyên có tính mát, đầu chát sau ngọt. Nó được gọi là “siêu thực phẩm” vì trong lá chè có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa (EGCG) có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ vậy mà được các nhà khoa học nghiên cho rằng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Các công dụng chè xanh Thái Nguyên bao gồm:
- Các chất tanin trong lá trà xanh có tác dụng chống hình thành khối u, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, nhất là ung tự ruột, vú và dạ dày.
- Chất oxy hóa trong chè xanh có vai trò làm trung tính các gốc tự do, chống lão hóa, giúp bạn có làn da căng đẹp.
- Chất tanin và cafein giúp đào thải mỡ thừa và các độc tố có hại trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Lượng cafein dồi dào trong trà sẽ giúp bạn tỉnh táo, thư giãn đầu óc, giảm căng thẳng, stress sau một ngày dài học tập, làm việc mệt mỏi.
- Uống chè xanh cũng có tác dụng thúc đẩy năng lượng, giúp máu lưu thông tốt hơn.
- Một số tác dụng khác: chống hôi miệng, cung cấp vitamin C, tốt cho tim mạch, kéo dài tuổi thọ,…
Chè Thái Nguyên uống như thế nào là tốt và bảo quản ra sao?
Để việc uống trà Tân Cương, Thái Nguyên được ngon và phát huy tốt những công dụng của nó. Bạn nên sử dụng đúng cách, đồng thời cũng nên lưu ý đến các bảo quản để không làm mất đi mùi vị của chè.
– Uống trà Thái Nguyên sao cho tốt?
Những người cao tuổi, không nên uống nhiều trà, chỉ uống một lượng vừa phải. Đặc biệt, người mắc bệnh thận, tim hay các bệnh liên quan đến đường ruột cần cận trọng khi uống trà.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người bị thiếu máu, tắc nghẽn cơ tim không nên sử dụng chè xanh Thái Nguyên. Người gầy ốm cũng tốt nhân nên hạn chế. Ngược lại người đang cần giảm cân thì cần uống lâu dài để ngăn cơ thể hấp thu chất.
Chè xanh tùy tốt nhưng cũng không nên lạm dụng, sử dụng trà quá đậm liên tục và kéo dài trong thời gian dài sẽ gây loãng xương khi về già.
– Cách pha chè Thái Nguyên ngon
Chè ngon ngoài chọn đúng loại thì bạn cũng cần biết cách pha. Bạn nên tham khảo cách pha dưới đây:
- Đầu tiên: Cho khoảng 3 – 5gram trà vào ấm, có thể điều chỉnh lượng trà tùy vào việc bạn muốn uống đậm hay nhạt nhưng đừng đậm quá cũng đừng nhạt quá nhé.
- Bước 2: Thêm 250ml nước nóng tầm 90 độ C, đừng pha trà ở nhiệt độ 100 độ C sẽ khiến trà bị cháy, đắng.
- Bước 3: Hãm trà trong khoảng 2 – 3 phút là đã có thể rót ra thưởng thức. Sau khi uống hết, bạn có thể pha thêm nước để dụng dụng tiếp.
– Cách bảo quản chè Thái Nguyên
Để bảo quản chè thái nguyên không bị ẩm mốc, ỉu dịu hay bay mùi thì bạn cần thực hiện những điều này:
+ Tránh ánh sáng: Ánh sáng chính là ‘kẻ thù” của mọi loại chè khô. Chè để tiếp xúc với ánh sáng trong thời gian dài sẽ làm mất hương vị của chè, khiến chè có mùi tanh như kim loại.
+ Tránh không khí: Trong không khí có oxy nên sẽ liên tục oxy hóa lá chè. Do đó, bạn nên bóp hết không khí ra khỏi túi chè rồi dùng chiếc kẹp hoặc sợi dây buộc kín miệng túi lại.
+ Để nơi thoáng mát: Chè khô sau khi mở túi bạn nên sử dụng liên tục cho hết, vì dù có bảo quản tốt thế nào mà để lâu cũng làm mất hương vị. Bạn nên để chè ở nơi mát mẻ, có thể cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Các vùng trồng chè Thái Nguyên nổi tiếng khác ngoài Tân Cương
Chè Thái Nguyên chỉ là tên gọi dùng chung, ở tỉnh này sẽ có nhiều huyện trồng chè. Ngoài trà vùng Tân Cương đình đám thì còn một số vùng sau cũng có năng suất và sản lượng chè tốt.
+ Vùng chè La Bằng Thái Nguyên
La Bằng là một xã thuộc địa phận huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. Một phần của La Bằng nằm trên dãy núi Tam Đảo, nhờ vậy đã giúp cho hương vị chè xanh nơi đây trở nên đặc biệt.
Mặc dù chè La Bằng Thái Nguyên không nổi tiếng được như Tân Cương nhưng cũng thuộc hạng nhất nhì tỉnh.
Chè Thái Nguyên La Bằng có đặc điểm: vị đậm và tươi. Thiên vị chè thiên về vị tươi xanh của lá trà, cũng rất đậm đà. Những người thường thích uống trà đậm thường sẽ thích vị của chè La Bằng hơn.
+ Vùng chè Trại Cài Thái Nguyên
Chè Trại Cài được trồng ở vũng xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Vườn chè Thái Nguyên vùng này là hậu duệ của nông trường Trà Sông Cầu trước kia.
Ở đây trồng những cây chè đã có tuổi đời hơn 60 năm tuổi. Tuy cây chè già nhưng sản phẩm chè ở đây mang lại cũng đượm vị và rất thơm. Vì thế, Trại Cài cũng xứng đáng là một trong những vùng chè ngon nên cân nhắc.
Kinh nghiệm mua chè Thái Nguyên, trà Tân Cương làm quà
Do chè vùng Thái Nguyên là đặc sản có giá trị kinh tế cao. Vì thế trên thị trường ngày nay cũng có không ít cơ sở sản xuất chè giả mạo. Nếu không tìm hiểu kỹ bạn rất dễ mua phải sản phẩm kém chất lượng. Một vài kinh nghiệm từ Tour Đà Nẵng City dưới đây sẽ hữu ích cho bạn đấy:
- Chỉ mua trà ở những cơ sở uy tín, được phân phối cấp quyền đại lý như vậy sẽ đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.
- Nếu có dịp đến Thái Nguyên, bạn có thể đến trực tiếp tại những điểm thu hoạch và sản xuất chè để xem quá trình làm trà và mua trà.
- Vì chè Thái Nguyên đặc biệt thơm ngon và nổi tiếng nên giá bán khá cao, thậm chí lên đến hàng triệu và gần cả chục triệu/kg. Vậy nên nếu thấy có điểm bán chè Tân Cương mà rẻ quá chứng tỏ không phải chè chính gốc.
- Khi chọn mua trà, bạn nên dựa vào các yếu tố: hình thức, màu sắc, bã trà, màu nước như đã nói ở trên để chọn được loại trà ngon.
- Nên nhìn vào cách đóng gói và thông tin sản phẩm trên bao bì. Chè Thái Nguyên hút chân không và đựng trong túi tối màu, tuyệt đối không có loại nào đựng trong túi nilon trong suốt. Vì như vậy sẽ nhanh làm giảm mùi vị của trà, bạn nên lưu ý nhé.
- Trà Tân Cương Thái Nguyên được đóng gói theo nhiều trọng lượng khác nhau: 100gram, 250gram, 500gram và 1kg. Nếu mua loại nhiều thì giá sẽ rẻ hơn, bạn có thể cân nhắc chọn mua loại phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế của mình.
Một số câu hỏi về đặc sản chè Thái Nguyên, trà Tân Cương
Bên cạnh những thông tin trên thì xoay quanh đặc sản Thái Nguyên – chè xanh, nhiều người cũng có không ít thắc mắc muốn hiểu rõ hơn.
Chè Thái Nguyên ngon nhất giá bao nhiêu?
Như đã đề cập ở phần bảng giá phía trên. Chè Thái Nguyên cao cấp có giá từ 4 triệu – 7 triệu đồng/kg (chè sen), ngoài ra chè đinh cũng có giá từ 1,5 triệu đến 2,5 triệu đồng/kg. Mức giá này có thể nói là rất cao, chỉ có những người sành trà, có điều kiện mới thường sử dụng. Tất nhiên là chất lượng sẽ không bao giờ làm người uống thất vọng rồi.
Trà Tân Cương Thái Nguyên có thể làm được món nước uống nào?
Chè xanh ngoài pha nước uống như kiểu truyền thống thì còn được biến tấu thành những thức uống mới lạ phù hợp cho mọi lứa tuổi. Có thể kể đến như món trà xoài lạnh, trà quất (trà tắc). Phổ biến nhất là cách làm trà sữa từ chè Thái Nguyên – một thức uống mà hầu như ai cũng thích.
Uống nước trà nhiều có tốt cho sức khỏe không?
Uống chè Thái Nguyên có tác dụng gì thì mọi người cũng đã biết. Nhưng khuyến cáo không nên uống quá nhiều mà chỉ nên uống với lượng vừa phải. Đặc biệt là không sử dụng trà đậm dài ngày có thể gây loãng xương và một số vấn đề khác về sức khỏe khác.
Hình ảnh đồi chè Thái Nguyên ngày nay đã không còn xa lạ gì nữa rồi. Không chỉ người nông dân trồng và sản xuất trà. Đây còn là một địa điểm rất đẹp để du lịch và chụp ảnh. Nếu có dịp đến đây bạn nhớ check-in và mua những loại trà thơm ngon về làm quà tặng nhé!
Tuyết Nhi – Tourdanangcity.vn
