Chè hé Đà Lạt là món ăn được rất nhiều người dân Đà Lạt yêu thích. Đây là món chè đặc biệt mang thương hiệu Đà Lạt. Với thành phố có khí hậu quanh năm mát mẻ. Đây chính là điểm cộng mà thu hút rất nhiều khách du lịch hằng năm.
Tuy nhiên, có những món ăn tưởng chừng như chỉ phù hợp với những vùng đất nóng như kem, chè… Cũng cực kì được ưa thích ở thành phố sương mù. Thưởng thức một ly chè ngon cũng là một điểm thú vị trong hành trình khám phá Đà Lạt. Hôm nay Diachiamthuc.vn sẽ dẫn bạn đến thưởng thức một quán chè ngon đặc sắc ở Đà Lạt nhé.
Chè Hé Đà Lạt là một địa điểm có thương hiệu từ lâu năm rồi và luôn nhận được những đánh giá cao từ thực khách. Hãy xem bài viết dưới đây của Diachiamthuc.vn để tìm hiểu thêm về thông tin quán ăn vặt Đà Lạt này bạn nhé.
1. Giới thiệu về Chè Hé Đà Lạt
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp nao lòng. Con người bình dị, thân thiện và ẩm thực cũng vô cùng phong phú. Trong những cuộc thưởng ngoạn tại thành phố ngàn hoa, bên cạnh những món ăn ngon hay đặc sản. Chè hé là một món ăn vặt đặc sắc và ‘’dân dã’’ phù hợp với tất cả mọi người.
Đặc biệt, món ăn này đối với người dân địa phương được coi như là một đặc sản truyền thống gắn liền với vùng đất nơi họ sinh sống. Khi bạn hỏi bất cứ ai ở đây về những món ăn ngon, thì món chè này luôn chiếm một vị trí trong danh sách.
2. Chè Hé Đà Lạt – địa điểm tuyệt vời cho những tín đồ ‘’hảo ngọt’’
Bạn có thể dễ dàng tìm được một ly chè tại Đà Lạt từ các quán cóc ven đường hay những nhà hàng khang trang. Mỗi nơi có một hương vị. Một cách chế biến khác nhau tha hồ cho bạn lựa chọn. Ở từng vùng miền cũng có cách nấu chè riêng sao cho phù hợp với khẩu vị người dân nơi đó. Sự độc đáo không chỉ đến từ hương vị mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như tên gọi, địa điểm…
Không đâu xa, ở Huế có món chè hẻm ngon nức tiếng. Nghe tên thôi có lẽ bạn cũng đoán ra được là quán chè này nằm trong con hẻm, có đường vào nhỏ hẹp. Cũng giống như Chè hé Đà Lạt, du khách cứ tới là phải tìm đến thưởng thức bằng được.
Chè hé đã xuất hiện từ khoảng gần 20 năm năm. Nó gắn liền với bao thế hệ ở Đà Lạt. Chủ quán ở đây là người làm chè nhiều năm. Được đời trước truyền lại với bao bí kíp làm nên hương vị món chè không thể nào lẫn với nơi khác được.
3. Địa chỉ quán Chè Hé:
- Địa chỉ: 11A, Đường Ba Tháng Hai, P1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
- Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00 h
- Giá: 6.000 – 12.000 vnđ.
Chỉ đường đi tới quán Chè Hé
Chè Hé Đà Lạt có địa chỉ tại 11A đường 3/2, phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng. Quán chè nằm ngay ở khu Hoà Bình, trung tâm thành phố, nơi đã quá nổi tiếng về ẩm thực. Quán có vị trí ngay mặt đường lớn, nên việc tìm đến quán là điều khá dễ dàng với bản đồ hoặc hỏi người dân quanh đây.
Theo kinh nghiệm của nhiều bạn chia sẻ thì du khách có thể tìm đến tiệm banh Liên Hoa. Sau đó nhìn sang bên phải, phía ngôi nhà cạnh tiệm bánh, bạn sẽ thấy ngôi nhà 2 tầng. Tầng 1 không có bảng hiệu gì, cánh cửa sắt mở hé thì đó chính là quán Chè Hé bạn đang tìm nha.
4. Sự thú vị của Chè Hé
Nhiều du khách thắc mắc tại sao quán lúc nào cũng mở cửa hé mà không bao giờ thấy mở hết. Thực ra, chủ quán cho biết rằng với khí hậu se lạnh như ở Đà Lạt. Mở cửa hé sẽ đỡ được không khí lạnh xâm nhập vào bên trong quán. Giúp thực khách có không gian ấm cúng, ấm áp cùng nhau. Một phần cũng là để hạn chế người ngoài dòm vào khi khách đang ăn, tạo không gian thoải mái khi thưởng thức các món chè.
Nhìn từ bên ngoài thì có vẻ yên tĩnh nhưng bên trong thì không bao giờ có bàn trống cả. Ngoài trời Đà Lạt có lạnh cỡ nào thì khi bước chân vào quán cũng cảm thấy ấp áp, vui vẻ ngay thôi. Không gian quán không quá rộng rãi nhưng lúc nào cũng đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Từ bàn ghế cho tới chén muỗng đều được lau chùi liên tục. Nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức.
Tên gọi đặc biệt
Chè Hé không phải là tên của món chè hay tên thương hiệu của quán. Mà thực ra là do người dân truyền miệng nhau lâu mà thành. Từ đó người ta hay nhắc đến và giới thiệu về quán Chè Hé. Thời gian thấm thoát cũng hơn 15 năm trời.
Quán Chè Hé với 3 không độc đáo: không biển hiệu, không bao giờ mở hết cổng và không bao giờ vắng khách. Điểm ấn tượng khiến nhiều thực khách tò mò đó chính là ‘’cánh cửa không mở’’.
Chè Hé với những điều không như vậy có thể sẽ khó khăn cho bạn khi tìm đến, có thể sẽ phải nhờ người dân chỉ dẫn, nhưng nhiều khi chưa hỏi đã có người giới thiệu. Trong tiềm thức của mọi người nơi đây, chè hé đơn giản là ngon, bổ và hấp dẫn. Vào những ngày trời hơi lạnh, cánh cửa chỉ mở hé cho một người đi qua. Nhưng ngày nay, lượng khách ngày một đông hơn nên cổng cũng mở rộng hơn.
5. Không gian giản dị, mộc mạc
Không gian quán như một căn nhà bình thường vậy, không sang trọng lồng lộn hay gì cả. Chỉ là một căn nhà đơn sơ, với bàn ghế được xếp gọn gàng, sạch sẽ, đủ chỗ cho 20 – 30 người. Không gian ấm cúng, ở phía gần cửa có người bán hàng múc chè luôn tay, xung quanh là các nồi chè đủ loại bốc hơi thơm lừng.
Quán Chè Hé thu hút du khách tới đây bởi cái tên độc lạ, còn phần nhiều là tới đây để thưởng thức các món chè phải nói là số 2 thì không đâu dám nhận là số 1. Và tất nhiên quán Chè Hé chưa làm bất cứ ai thất vọng, ngay cả những vị khách khó tính nhất. Lượng khách mỗi ngày của quán rất đông, lên tới con số hàng trăm nhưng nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình hiếm khi để khách phải chờ lâu.
6. Thực đơn ngon tuyệt với nhiều món chè
Menu tại Chè Hé cực kì đa dạng và phong phú với nhiều món chè được chế biến với hương liệu và cách thức khác nhau. Hơn 10 loại chè chia thành chè nóng và chè lạnh, cho bạn thoải mái lựa chọn như chè thưng, chè bắp, chè đậu, chè bưởi, chè trôi nước, chè thập cẩm…
Mỗi chén chè nhỏ được múc vừa ăn, không quá nhiều, không tạo độ ngán cho khách. Mỗi chén chè là một hương vị riêng, nguyên liệu làm ra những chén chè thơm ngon này là nông sản tươi sạch ngay tại Đà Lạt. Các món chè đều được nấu rất kì công, không cho quá nhiều hương liệu, vị ngọt chủ yếu từ thành phần của các nông sản, như vậy mới đảm bảo tốt cho sức khoẻ.
Đây là địa điểm ăn vặt đã quá quen thuộc với người dân địa phương. Mùi thơm hấp dẫn từ những chén chè như đánh thức vị giác, cho bạn như lạc vào thế giới của những chén chè khác nhau.
Quán chè hé được chia làm hai khu riêng biệt chủ quán kê đó là khu chè nóng và khu chè lạnh. Khách vào quán, gọi món sau đó sẽ được bưng ra ngay lập tức, ai nhanh tay có thể ra quầy tự múc chè đem về bàn luôn. Nếu bạn muốn mua mang đi thì nhắc chủ quán đóng gói mang đi, xin thêm đá nếu thích.
Chè hé nổi tiếng một phần cũng nhờ các công ty du lịch có tour tham quan, giới thiệu đến du khách quán Chè hé cho mọi người biết đến và thưởng thức. Điều này khiến chè hé là một phần không thể thiếu khi đến với Đà Lạt.
Chè nóng
Chè nóng với một phần lấy từ nổi chè đang còn nghi ngút khói. Món này cực kì hợp với tiết trời vào buổi tối ở Đà Lạt, vừa ấm bụng, vừa no. Sự tỉ mỉ trong khâu chế biến khiến hương vị món chè không bị trộn lẫn với nhau. Mức giá cũng vô cùng hợp lý, chỉ từ 6000đ đến 12000đ tuỳ theo nhu cầu của thực khách.
Chè lạnh
Chè lạnh có nhiều loại chè khác nhau với màu sắc và hương vị hấp dẫn. Những hạt đậu to béo, sương sáo thơm mát, lá nếp, nước cốt dừa ngậy ngậy. Hoà quyện với nhau nhưng không lấn át nhau, ăn đến đâu sướng đến đó. Giá từ 12.000 VNĐ một ly.
Với phong cách và hương vị đặc trưng, Chè Hé Đà Lạt đã mang tới cho du khách thập phương một món ăn vặt nhưng để lại dư vị khó quên. Đây là một địa điểm mà Diachiamthuc.vn đã giới thiệu để bạn có thêm một lựa chọn tuyệt vời khi đến với thành phố Đà Lạt. Nếu có thắc mắc gì, hay muốn chia sẻ cảm nhận thì hãy để lại comment dưới bài viết. Hoặc liên hệ với chúng tôi qua hotline 02633 703 789. Chúc bạn ngon miệng với món chè truyền thống ở Đà Lạt này nhé.
Một số câu hỏi của du khách về chè hé Đà Lạt:
dalatcogihot.com Tháng Chín 20, 2023
