Cá Vược từ lâu đã trở thành món ăn ngon trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Cá chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, thịt cá chắc, ngọt nên rất được ưa thích và là lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em nội trợ. Bạn đang thắc mắc về cá Vược giá bao nhiêu tiền 1Kg hiện nay, AnimalWorld.vn sẽ cho bạn câu trả lời ngay dưới đây.
Cá Vược là cá gì?
Cá Vược là loại cá ăn thịt khá hung dữ, thuộc bộ Perciformes. Chúng phấn bố ở hầu khắp các vùng đại dương trên thế giới. Theo từng nơi mà cá vược sẽ có từ loại và tên gọi khác nhau, ví dụ như: cá vược đen, cá vược đốm, cá vược mắt đỏ, cá vược châu Âu,… Đặc điểm chung của các loài này là thích nghi rất tốt với cả vùng nước mặn, ngọt và lợ, sống khá khỏe.
Chúng phát triển rất nhanh và có giá trị kinh tế cao, tại Việt Nam cá vược là nguồn thủy sản tốt để khai thác xuất khẩu. Nhờ vào nguồn dinh dưỡng có trong thịt cá vược cao hơn một số loại cá khác nên chúng rất được ưa chuộng.
Cá vược có kích thước cơ thể và màu sắc khá đa dạng theo từng loại. Tại Uganda nhiều cá thể cá vược có kích thước to lớn từ 50 – 70 kg, có nhiều con nặng tới 112 kg và dài tới 1,8m. Cho đến hiện nay, cá vược lớn nhất được phát hiện tại Ai Cập trên dòng sông Nile với trọng lượng gần 150 kg và dài gần 2m.
Vì là loài ăn tạp nên thức ăn chủ yếu của cá vược là cá bé như cá diếc, cá cơm, cá rô sặc, cá thờn bơn, tôm, tép,… Ngoài ra, chúng không thích ăn rong tảo hay các loài động vật giáp xác cỡ lớn như cáy, cua,…
Thị trường cá Vược hôm nay?
Nhu cầu tiêu thụ cá vược ngày càng tăng cao nhờ vào cá có thịt khá ngọt, béo và săn chắc nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tại các nhà hàng quán ăn từ giản dị cho đến sang trọng cũng chọn cá vược làm món ăn để thu hút khách hàng. Còn với những chị em nội trợ cũng thường hay mua cá vược để chế biến thành nhiều món ăn nogn bổ dưỡng cho gia đình thân yêu.
Hiện nay, nguồn cung cá vược trọng tự nhiên ngày càng thiếu hụt nên nhiều người đã mạnh dạng làm các trang trại ao nuôi nhân tạo. Cung cấp đủ lượng thịt cá cho thị trường và không ít người giàu lên từ phương pháp này.
Nguồn cá vược nhập khẩu phi lê từ sông Nile khá ngon và đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, mặt hàng rất được ưa chuộng tại nhiều nơi. Vì vậy nhìn chung thì thị trường cá vược hôm nay vẫn không thay đổi là bao, nguồn hàng vẫn dồi dào và nguồn tiêu thụ vẫn cao.
Giá cá Vược bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?
Cá Vược bao nhiêu tiền 1kg còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: kích thước cá càng lớn thì giá càng cao, cá động lạnh hay cá sống, từng vùng miền,… mà giá bán sẽ khác nhau. Với cá nhập khẩu phi lê sẽ cao hơn cá trong nước.
Bảng giá cá Vược hôm nay:
Trên đây là bảng giá cá vược động lạnh, còn với cá vược tươi sống sẽ có giá từ 150.000 – 300.000vnđ/kg, cao hơn cá vược đông lạnh khoảng 30.000vnđ.
Ngoài cá vược trong nước được bày bán tại chợ, siêu thị thì cá vược nhập khẩu phi lê từ sông Nile cũng được bày bán nhiều nơi với giá từ 260.000 – 290.000vnđ/kg.
Mua cá Vược ở đâu ngon – rẻ?
Hiện nay với nguồn cung khá nhiều việc mua cá vược không còn khó như trước. Bạn có thể dễ dàng mua được tại các chợ lớn nhỏ, chợ đầu mối, siêu thị,… Dưới đây sẽ là những địa chỉ bạn có thể mua đueọc cá vược tươi ngon với giá phải chăn.
Tại TpHCM
Hải Sản Ông Giàu
Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp HCM
Chợ đầu mối Bình Điền
Địa chỉ: Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Khu Phố 6, P.7, Q.8, TP. HCM
Chợ Hải Sản Giang Ghẹ
Địa chỉ: Số 2 Bis Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM
Chợ Xóm Chiếu
Địa chỉ: Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM
Vựa hải sản Minh Hải
Địa chỉ: Tân Sơn Hòa, Phường 3, Quận Tân Bình
Tại hà Nội
CLEVERFOOD
Địa chỉ: 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hải Sản Quê
Địa chỉ: Số 2, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
Hải sản Tiền Hải
Địa chỉ: K31, TTTM Trung Văn Vinaconex 3, Nam Từ Liêm
Chợ đầu mối Long Biên
Địa chỉ: Hồng Hà, Phúc xá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chợ Láng Thượng & Láng Hạ
Địa chỉ: Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
Cửa hàng Sói Biển
Địa chỉ: 116 E3 Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội
Siêu Thị Hải Sản Huyền Chiến
Địa chỉ: Số 2 Cầu Đất, Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tại Đà Nẵng
Chợ Hải Sản Phường Thanh Khê Đông
Địa chỉ: Yên Khê 2, P. Thanh Khê Đông, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng
Chợ Hải Sản Đống Đa Đà Nẵng
Địa chỉ: 42 Lương Ngọc Quyến, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Chợ Hàn
Địa chỉ: 119 Trần Phú, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Chợ Đầu Mối Thủy Sản Thọ Quang
Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P. Nại Hiên Đông, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
Giá trị dinh dưỡng của cá Vược
Cá là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho con người. Trong cá chứa hàm lượng protein cao, đặc biệt là chất béo omega-3 – Một loại axit béo có lợi mà cơ thể con người không thể tự sản sinh ra được.
Trong thịt cá vược chứa hàm lượng rất lớn các chất bổ dưỡng như: chất đạm, calories, chất béo tổng hợp, khoáng chất,….
Theo nghiên cứu trong một miếng phi lê 129g cá vược sẽ chứa:
– 100,97 g nước- 125 calo- 23,77 g protein- 2,58 g chất béo tổng hợp- 1,41 g tro0,266 g tryptophan- 1,042 g threonine- 47,1 µg selen- 1,095 g isoleucine- 2,184 g lysine- 1,226 g valine- 250 mg phốt pho- 0,968 mg axit pantothenic- 0,39 µg cobalamine- 78,4 mg choline0,7 g histidine- 1,932 g leucine- 23,77 g pyridoxine- 2,064 mg niaci- 53 mg magiê- 0,155 mg riboflavin- 0,125 mg thiamin
Ăn cá vược giúp ngăn ngừa được một số bệnh như:
Ngăn ngừa ung thư: Trong cá chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, đây là chất cần thiết cho việc duy trì cholesterol HDL trong cở thể.
Hỗ trợ tim mạch: Ăn cá vược giúp cân bằng được lượng axit béo omega-3 và omega-6. Giúp duy trì sự cân bằng cholesterol và giúp ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, cũng như bệnh tim mạch vành.
Hỗ trợ giảm cân: Ăn cá vược thường xuyên giúp chúng ta nạp đủ chất dinh dưỡng, khoán chất và protein cần thiết trong quá trình giảm cân.
Điều trị bệnh tiểu đường: Protein từ lâu đươc xem là phần quan trọng trong mỗi bưa ăn. Khi ăn cá vược còn giúp ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Trên đây là thông tin về cá Vược giá bao nhiêu tiền 1Kg hôm nay, tuy rằng giá có phần hơi mắc với nhiều người, nếu có cơ hội hãy thử mua về chế bến và thưởng thức nhé.
Xem thêm
– Giá cá Hổ- Giá cá bảy màu Full Gold- Giá cá Sư Tử
