Nhiều người mới lần đầu làm nem chua, chưa biết nêm nếm gia vị sao cho đúng và nên dùng gia vị nào để cho nem lên men, thì gói bột gia vị nem chua của Thái sẽ là “cứu tinh” giúp các mẹ yên tâm khi làm nem chua. Với gói gia vị này thì thành phẩm các mẹ làm ra khiến cho ai cũng phải trầm trồ.
GÓI GIA VỊ LÀM NEM CHUA CỦA THÁI
Gói bột gia vị làm nem chua tiện lợi
Gói gia vị này chứa các thành phần đặc biệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng, khi cho vào thì thịt sẽ lên men chua, với hương vị đúng chuẩn. Mọi người không phải lo chiếc nem mình làm ra bị hỏng.
Khi có sẵn gói bột làm nem chua này thì các mẹ có thể tự tin để làm nem chua ngon tại nha thưởng thức, hương vị của chiếc nem ngon không kém gì mua ở các cửa hàng đặc sản. Cơ hội để cho mọi người cho thấy sự đảm đang, khéo léo của mình.
Đặc biệt nếu mẹ nào làm ngon thì có thể tự làm nem chua với gói gia vị này để bán cho bạn bè, người thân xung quanh mình vì đây là món ăn ngon hấp dẫn. Biết đâu lại kiếm được thu nhập để cải thiện cuộc sống của gia đình mình tốt hơn.
Tóm lại với gói gia vị làm nem chua có mẹ có thể tự tin làm nem chua tại nhà, đảm bảo an toàn cho gia đình mình thưởng thức và có thể làm để kinh doanh kiếm thêm thu nhập.
Thông tin sản phẩm gói bột làm nem chua của Thái
Thành phần: Chất điều vị, chất chống oxyhoas, dextrose, đường glucose, chất điều chỉnh vị chua, …
Xuất xứ: Thái Lan
Trọng lượng: 70g
Bảo quản sản phẩm: bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
Cách sử dụng gói bột nêm gia vị của thái
Gói bột làm nem chua này rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần cho vào trộn đều lên. Với 600gr thịt thì mọi người sử dụng 1 gói gia vị làm nem chua. Căn cứ vào đây mọi người cho lượng bột vào sao cho phù hợp với lượng thịt mà mình sử dụng khi làm nem.
Khi sử dụng gói gia vị làm nem chua bạn cần lưu ý những điều dưới đây:
Trong gói bột gia vị làm nem chua của Thái sẽ có hai phần, ngoài phần bột trong gói lớn thì còn có gói bột nhỏ, bạn không nên cho hai gói vào cùng một lúc.
Khi hỗn hợp nem chua đã được nêm nếm đủ gia vị, bạn cho phần bột trong gói lớn vào trộn đều trước. Sau đó mới cho phần bột trong gói nhỏ vào. Khi cho gói bột nhỏ này vào bạn phải trộn nhanh tay vì nó sẽ làm cho thịt cứng lại và chín tái đi. Nếu bạn nhồi chậm thì thành phần bột sẽ không thấm đều vào thịt, còn nếu sau khi cho gói bột nhỏ vào nhào bóp quá lâu thì chiếc nem chua làm ra sẽ bị “chai”, không ngon. Còn cách làm cụ thể như thế nào thì mọi người có thể tham khảo chia sẻ dưới đây.
CÁCH LÀM NEM CHUA VỚI GÓI GIA VỊ LÀM NEM CHUA CỦA THÁI
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt heo đùi: 1.2 kg
- Bì heo
- Rau răm
- Tỏi băm
- Ớt thái lát
- Gói bột gia vị làm nem chua: 2 gói
- Cùng các loại gia vị khác
Sơ chế bì
Bì tươi sau khi mua về bạn rửa sạch qua nhiều lần nước cho đến khi nước trong.
Sau đó bạn cho bì vào rây rồi đổ nước sôi trụng qua (lưu ý không nấu trong nồi). Sau đó để cho thật ráo nước. Bạn dùng tay ép mạnh để bì ra hết nước. Bạn nên để rổ bì kê lên nồi hoặc thau để cho rỏ nước.
Khi bì đã rỏ hết nước bạn cho bì ra tô, dùng khăn giấy ăn thấm khô bì, dùng kéo cắt bì thành từng khúc giúp cho quá trình quết dễ dàng hơn. Để làm nem chua thành công thì bạn phải đảm bảo bì thật khô.
Sơ chế thịt làm nem chua
Thịt bạn dùng khăn sạch hay giấy làm bếp để lau bên ngoài thật sạch và khô (không nên để thịt ướt, dùng làm nem sẽ rất bị hư).
Sau đó bạn sử dụng dao thật sắc, lọc bỏ phần gân, mỡ.
Tiếp đến cho thịt vào máy để xay. Xay xong cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi thịt đông dẻo.
Sơ chế nguyên liệu khác
Rau răm bạn rửa thật sạch và để thật ráo nước.
Ớt bạn thái lát
Tỏi bạn cắt lát
Quết nem chua
Với khoảng 1,2 kg thịt bạn cho vào 1 muỗng canh muối, 4 muỗng canh đường, tiêu đập dập, 2 muỗng canh nhỏ thính gạo.
Sau đó cho vào máy quết hoặc dùng tay quết. Khi hỗn hợp đã quết đều, bạn cho ớt tỏi và phần bột gói gia vị vào (lưu ý chưa cho gói nhỏ vào). Sau đó tiếp tục quết một lúc nữa.
Tiếp đến cho phần bì vào quết cùng. Khi hỗn hợp đều thì cho gói nhỏ trong bột gia vị làm nem chua vào. Lúc này thịt sẽ chín tái và dẻo nặng hơn.
Gói nem chua
Dùng bao thực phẩm cho hỗn hợp nem chua đã quết vào sau đó cho ớt, rau răm, tỏi thái lát lên trên rồi tiến hành gói lại.
Sau đó cuốn hai đầu lại buộc chặt. Cứ như vậy bạn làm cho hết lượng nem chua. Nem chua này gói xong để 2-3 ngày là có thể sử dụng được.
CÁCH LÀM NEM CHUA THỊT BÒ VỚI GÓI GIA VỊ LÀM NEM CHUA
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò: 500gr
- Da heo: 200gr
- Đường: 45gr
- Nước mắm: 30ml
- Tiêu
- Tỏi
- Ớt
- Rau răm
- Rượu mai quết lộ: 20ml rượu (có thể dùng rượu trắng để thay thế)
- Gói gia vị làm nem chua: 1 gói
Trụng bì
Mọi người bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi mọi người cho rượu mai quế lộ vào. Sau đó cho bì vào trụng sơ, rồi vớt ra ngay. Tiếp đến xả qua nước lạnh và ép vắt cho thật khô nước. Sau đó dùng khăn giấy thấm cho khô nước, cắt khúc nhỏ và cho vào tủ lạnh.
Thịt bò mọi người cắt lát cho vào túi zip rồi cho vào tủ đông khoảng 4-5 tiếng cho thịt đông lại. Sau đó dùng kéo cắt thịt cho vào máy để xay khoảng 1,5 phút.
Trộn và hỗn hợp nem chua bò
Sau đó cho bì và thịt bò vào cối, cho vào cùng 45g đường, 50g tỏi băm, 30ml nước mắm, tiêu sọ vào tiến hành trộn đều.
Trộn quết cho các nguyên liệu đều mọi người cho gói bột nem chua vào (bên trong gói nêm có gói nhỏ, mọi người lấy ra cho vào sau).
Sau khi thấy hỗn hợp thịt đã dẻo và kết dính với nhau thì cho gói bột nhỏ trong gói gia vị làm nem chua vào và trộn thật nhanh tay. vì lúc này thịt sẽ tái cứng lại, nếu mọi người nhồi lâu quá thì nem dễ bị chai.
Gói nem chua thịt bò
Mọi người lấy màng bọc thực phẩm cắt thành từng miếng, sau đó múc 1 một lượng nem chua cho lên trên, đặt lát tỏi, ớt lên rồi ép gói lại. Sau đó mọi người cầm hai đầu cây nem lăn trên mặt phẳng cho thật chặt.
Gói xong mọi người để nem chua thịt bò bên ngoài khoảng 2 ngày là có thể ăn được, sau đó cho vào tủ lạnh để dùng dần.
Như vậy với gói bột gia vị làm nem chua của thái, việc tự mình làm nem chua để thưởng thức sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Mọi người nếu có thời gian thì hãy mạnh dạng vào bếp làm nem chua để mình và những người xung quanh cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn sẽ mang đến cho mọi người trải nghiệm làm bếp thú vị.
Chúc mọi người sẽ làm thành công món nem chua!
Mua gói bột gia vị làm nem chua Thái ở đâu?
Nếu muốn mua gói gia vị làm nem chua tại nhà thì mọi có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: [email protected]
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Để đặt mua nhanh, tiện lợi, đúng sản phẩm mà quý khách hàng yêu cầu.
Còn nếu bạn muốn mua các loại nem chua đặc sản như
NEM CHUA NINH HOÀ NEM CHUA CHỢ HUYỆN NEM CHUA LAI VUNG
Thì cũng có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net. Sản phẩm tươi ngon, đóng gói, bảo quản cẩn thận.
