Mắm ruốc là gia vị quen thuộc có mặt trong nhiều món ăn của người Việt đặc biệt là miền Trung, miền Nam. Trong thời gian mang thai, mẹ cần chú ý thức ăn và đồ uống nên thắc mắc rằng bà bầu 3 tháng đầu ăn mắm ruốc được không? Hãy để Mama Maia Spa giúp mẹ giải đáp thắc mắc này nhé!
Mắm ruốc là gì?
Mắm ruốc được ủ muối từ những con ruốc tươi, sau thời gian từ 9 – 12 tháng thì sẽ thu được thành phẩm. Mắm ruốc dùng làm nước chấm hay làm gia vị khi nấu ăn.
Ngoài ra, mắm ruốc còn chứa một lượng dưỡng chất vô cùng dồi dào. Trong đó bao gồm DHA, protein, sắt, canxi, vitamin B1, B2, B12, PP,… có lợi cho sức khỏe con người. Ăn mắm ruốc có thể bổ sung sắt ngăn ngừa thiếu máu, hay bổ sung omgea-3 cùng các axit amin có lợi khác.
Mắm ruốc được ủ muối từ những con ruốc tươi
Bà bầu 3 tháng đầu ăn mắm ruốc được không?
Bà bầu 3 tháng đầu cần kiêng cữ trong ăn uống đúng cách để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi. Bởi đây là giai đoạn thai nhi trong bụng mới hình thành còn non nớt. Nếu sức khỏe của bà bầu bị ảnh hưởng xấu thì cũng sẽ tác động xấu tới sự phát triển của thai nhi.
Vậy với thắc mắc mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn mắm ruốc được không thì câu trả lời là mẹ hoàn toàn có thể ăn trong thai kỳ 3 tháng đầu. Tuy nhiên cần ăn hạn chế, đồng thời chọn loại mắm có chất lượng tốt, ăn với hàm lượng vừa phải để đảm bảo cho mẹ bầu và thai nhi an toàn.
Ăn mắm ruốc đúng cách có thể đem lại nhiều lợi ích cho bà bầu như sau:
- Cung cấp chất sắt: Sắt là thành phần chứa nhiều trong mắm ruốc. Sắt rất cần thiết đối với cơ thể, và nhất là phụ nữ mang thai, sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu, sinh non, hay băng huyết.
- Bổ sung chất béo Omega 3: Đây là một chất có chứa nhiều trong con ruốc biển. Bà bầu ăn mắm ruốc thì sẽ được bổ sung Omega 3, từ đó có khả năng giúp giảm nguy cơ bà bầu bị mỡ máu, bảo vệ hệ tim mạch, cũng như phát triển thị lực và thần kinh cho bé ngay khi còn trong bụng mẹ.
- Bổ sung vitamin B12: Mỗi 100 ml mắm ruốc sẽ cung cấp khoảng 5mcg B12. Vì vậy, bà bầu ăn mắm ruốc để bổ sung vitamin B12 giúp góp phần tái tạo hồng cầu, đồng thời giảm nguy cơ thai nhi mắc dị tật ống thần kinh.
- Cung cấp axit amin: Trong 8 loại axit amin cơ thể người không tự tổng hợp được thì mắm ruốc có tới 5 loại (isoleutine, phenylalanine, valine, methyonine, lysine). Ăn mắm ruốc giúp bà bầu cung cấp axit amin có lợi, giúp tăng cường sức khỏe cùng đề kháng cho bà bầu.
Ăn mắm ruốc đúng cách có thể đem lại nhiều lợi ích cho bà bầu
Bà bầu 3 tháng đầu ăn mắm ruốc cần lưu ý gì?
Tuy trong mắm ruốc chứa nhiều dưỡng chất tốt cho thai kỳ. Tuy nhiên, đây là thực phẩm tiềm ẩn rất nhiều mối nguy thai kì. Do đó, điều cần lưu ý khi bà bầu ăn mắm ruốc mẹ cần biết như sau:
Nguyên liệu chính của mắm ruốc là ruốc còn sống chưa qua chế biến đem ướp. Do đó, khi ăn mắm ruốc bà bầu cần ăn những món có mắm ruốc đã được nấu chín. Không nên ăn mắm ruốc sống nhằm tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cần chọn loại mắm ruốc chất lượng, có uy tín, có nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo để sử dụng đểt tránh chọn phải một số loại mắm ruốc được làm thủ công có thể không được đảm bảo vệ sinh an toàn hoặc một vài loại mắm ruốc được làm từ các loại cá biển có chứa hàm lượng thủy ngân cao gây ra dị tật thai nhi.
Không nên ăn nhiều hay ăn thường xuyên các món ăn chứa mắm ruốc. Bà bầu ăn mắm ruốc quá nhiều thì sẽ phải nạp vào vào cơ thể một lượng muối lớn. Nếu bà bầu ăn hơn 1g muối/ngày thì rất dễ gây nguy cơ phù nề, tiền sản giật, tăng huyết áp, nặng nhất là sảy thai.
Mắm ruốc là gia vị thơm ngon được nhiều mẹ yêu thích. Bà bầu 3 tháng đầu cần ăn mắm ruốc đúng cách nhằm bổ sung dưỡng chất đồng thời giúp đảm bảo an toàn cho thai kỳ.
Không nên ăn mắm ruốc sống nhằm tránh nguy cơ nhiễm khuẩn
Mong rằng với những thông tin từ bài viết các mẹ đã biết bà bầu 3 tháng ăn mắm ruốc được không. Để mẹ có được một thai kỳ khỏe mạnh và ổn định thì cần được chăm sóc thật tốt. Mẹ có thể tham khảo dịch vụ chăm sóc bầu ngay tại Mama Maia Spa, bởi đây là địa chỉ uy tín đã được hơn 300.000 khách hàng là mẹ bầu lựa chọn.
Đến với Mama Maia Spa, mẹ bầu sẽ được chăm sóc toàn diện từ đầu đến chân với quy trình gồm nhiều bước như massage bầu, bấm huyệt giúp xoa dịu đau mỏi, giúp mẹ sẽ được thư giãn tuyệt đối. Ngoài ra mẹ bầu cũng được trải nghiệm liệu trình ngâm chân bằng thảo dược, và đi đá nóng giúp cơ thể đả thông kinh lạc, đồng thời có được giấc ngủ ngon hơn.
Mama Maia Spa giúp mẹ đánh bay mệt mỏi và có giấc ngủ ngon
