1. Ăn sụn lợn có tốt không, có tác dụng gì?
2. Gợi ý danh sách 3 món ngon từ sụn lợn
Bên cạnh “ăn sụn lợn có tác dụng gì?”, những người nội trợ còn quan tâm đến việc chế biến sụn như thế nào để ngon. Hãy cùng tham khảo 3 cách chế biến sụn lợn cực đơn giản dưới đây:
Sụn rang muối
Sụn lợn sau khi mua về, bạn chặt thành những miếng vừa ăn và luộc sơ qua. Kế tiếp bạn ướp sườn với hỗn hợp gồm: trứng gà, bột năng, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường và trộn đều. Đợi khi dầu trong chảo nóng, bạn cho sụn đã ướp vào chiên cho đến khi vàng giòn.
Về phần muối, bạn cho gạo nếp, đậu xanh đã đãi vỏ (màu vàng) đã ngâm và muối hạt lên chảo rang. Khi tất cả đã chín vàng đều, bạn tắt bếp, chờ đến khi nguội thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi nào dùng, bạn chỉ cần cho muối vào sụn lợn và lắc đều lên là có thể thưởng thức.
Sụn lợn rang muối rất thích hợp để làm món khai vị.
Sụn lợn xào chua ngọt
Đầu tiên, bạn ướp sụn với các gia vị gồm, bột canh, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu và tỏi. Sau khoảng 30 phút, bạn cho sụn lên chảo kèm một ít dầu, xào cho đến khi sụn vàng thì tắt bếp và cho ra đĩa riêng.
Pha nước sốt với giấm, đường và một chút nước. Bạn khuấy đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Cho một chút dầu vào chảo (bạn cũng có thể tận dụng phần dầu thừa lúc nãy xào sụn) và cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm sau đó trút cà chua vào và dằm nhuyễn. Khi cà chua đã nhuyễn bạn trút sườn và hỗn hợp sốt vào, đảo đều là xong.
Hương vị chua nhẹ của sụn lợn xào chua ngọt được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích.
Sụn lợn nấu canh sấu
Cà chua bạn rửa sạch, bổ hình múi cau rồi xào sơ với dầu ăn. Quả còn lại thái nhỏ, xào chín với dầu ăn, gia vị và 1 bát con nước cho thành hỗn hợp nước sốt. Còn sấu thì bạn cạo vỏ, rửa sạch.
Cho sườn vào nồi xào cùng dầu ăn, gia vị. Khoảng 3 phút rồi cho nước, cho sấu vào nấu cùng một ít gia vị, Khi nước sôi cho nước sốt cà chua, cà chua thái cau vào đun khoảng 1-2 phút. Sau đó cho hành lá vào và tắt bếp.
Canh sụn sấu giúp những ngày mưa thêm ấm áp.
3. Sụn heo mua ở đâu mới tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
Sụn heo MEATDeli đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm hàng đầu hiện nay.
Trên đây là những giải đáp về “ăn sụn lợn có tốt không?”, “sụn heo mua ở đâu?” cũng như gợi ý những món ăn ngon từ nguồn nguyên liệu này. Ngay hôm nay hãy đến hệ thống MEATDeli gần nhất để trải nghiệm những sản phẩm chuẩn thịt sạch áp dụng công nghệ hàng đầu châu Âu.
