Cơm là món ăn chính được hầu hết các gia đình Châu Á dùng trong các bữa ăn. Đây cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn trong thực đơn bữa sáng. Theo họ, ăn cơm bữa sáng sẽ giúp no lâu, chắc bụng. Tuy nhiên thực tế thì cơm là một món có hàm lượng tinh bột cao. Vậy ăn cơm bữa sáng có tăng cân không? Hãy cùng bài viết tìm hiểu nhé!
Ăn cơm bữa sáng có béo không, có tăng cân không?
Như chúng ta đã biết, bữa sáng là một bữa ăn quan trọng đầu tiên trong ngày. Nó làm tăng mức năng lượng mà cơ thể cần có để hoạt động đúng và thậm chí giúp ổn định lượng đường huyết. Bỏ qua bữa ăn sáng là một sai lầm, nó làm rối loạn quá trình trao đổi chất và làm chậm quá trình giảm mỡ thừa của cơ thể. Vậy sáng ăn cơm có béo không?
Thực đơn ăn sáng hiện nay rất đa dạng. Nhiều người vẫn chọn cơm để thay thế cho những món ăn khác như hủ tiếu, bánh canh, bún, phở… do sở thích, hoặc cũng do ăn cơm giúp bạn no lâu. Nhất là đối với những người lao động tay chân, có công việc thường xuyên vận động nhiều. Tuy nhiên, đây là một món có hàm lượng tinh bột cao, ăn cơm bữa sáng có tăng cân không là băn khoăn được rất nhiều bạn quan tâm.
Để giải đáp cho băn khoăn trên, trước hết chúng ta hãy cùng tìm hiểu hàm lượng calo có trong cơm. Trong 100g cơm trắng có khoảng 130 calo, do vậy buổi sáng ăn từ 2-3 chén cơm tương đương với việc bạn đã nạp đến 260-390 calo chỉ riêng với cơm, điều đó có thể dẫn đến tình trạng tăng cân.
Đặc biệt, khi đã ăn cơm, chúng ta sẽ thường ăn kèm thêm nhiều món ăn khác như thịt cá, rau xanh… thì lượng calo lại tăng lên gấp nhiều lần, cũng góp phần cơ thể bị tăng cân. Chính vì thế, cơm thực sự sẽ không phải là một món ăn lý tưởng dành cho bữa sáng của những người giảm cân.
Và để ăn sáng không bị béo, bạn có thể lựa chọn những món ăn hoặc những loại thực phẩm dễ tiêu hóa chứa ít calo hoặc ăn ít cơm hơn. Tùy vào tình trạng cơ thể cũng như sức khỏe của mỗi người mà có thể lựa chọn món ăn sáng phù hợp. Bởi thông thường sáng sẽ là bữa đầu tiên sau một đêm ngủ dài, bụng đói nếu ăn những món “linh tinh”, không chỉ khiến tăng cân mà còn làm ảnh hưởng đến tiêu hóa đấy!
Xem thêm: 1 quả cam bao nhiêu calo và cách giảm cân tốt nhất
Nên ăn sáng giảm cân thế nào là hiệu quả nhất?
Việc xây dựng một thực đơn bữa sáng khoa học sẽ có vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân. Vì thế ăn sáng đúng cách và giảm cân mà không ảnh hưởng đến sức khỏe bạn có thể tham khảo một số nguyên tắc sau:
Nên ăn bữa sáng đầy đủ và đúng giờ
Muốn cơ thể không bị tăng cân, điều quan trọng là bạn không được bỏ bữa sáng, phải ăn đầy đủ bữa sáng hàng ngày để cơ thể có đủ nguồn năng lượng. Nhiều người cho rằng nên nhịn ăn sáng thì hiệu quả giảm cân sẽ nhanh hơn. Điều này sẽ cực kỳ gây hại cho sức khỏe, không chỉ không giúp bạn giảm cân mà còn khiến cơ thể suy nhược và ảnh hưởng lớn đến hệ tiêu hóa.
Nếu bạn sợ tăng cân khi ăn sáng thì vẫn có nhiều nguồn thực phẩm như đã nêu giúp bạn vừa no bụng lại không sợ béo. Bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm với nhiều cách chế biến để thay đổi khẩu vị. Ngoài ra cần ăn đúng giờ, tốt nhất ăn vào khoảng từ 7 giờ đến trước 9 giờ sáng để hiệu quả nhất.
Xem thêm: Những món ăn sáng ít calo
Bữa sáng nên ăn đủ dinh dưỡng
Chế độ dinh dưỡng cũng là một trong những phần quan trọng giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả. Bạn cần có sự cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, đạm, chất béo… Vì vậy đừng quá quan tâm đến việc sáng ăn cơm có béo không. Chúng ta không phải hoàn toàn kiêng và tránh xa chất béo bởi nó có ích một phần trong chuyển hóa. Điều quan trọng phải dùng đúng lượng.
Hiện nay có nhiều nguồn thực phẩm như thịt, trứng, sữa, hoa quả, rau xanh vô cùng phong phú. Ăn cơm bữa sáng có tăng cân không thì câu trả lời sẽ là “Có” bạn nhé! Để giảm cân, bạn không nên chọn cơm cho bữa sáng của mình, thay vào đó hãy chọn gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt… vì các nguồn thức ăn này có chứa nhiều carbohydrate, một nguồn năng lượng cần thiết và giúp cơ thể no lâu.
Không nên ăn quá mặn
Thói quen ăn mặn không hề tốt cho sức khỏe nói chung bởi nó gây ra đường huyết cao, làm thận phải hoạt động nhiều. Trong bữa ăn bạn nên sử dụng hạn chế muối, ăn nhạt càng tốt. Hãy nói không với các sản phẩm muối như dưa muối, cà muối mặn để bảo vệ sức khỏe bạn nhé!
Chú ý thời gian ăn sáng khoa học
Tập ăn sáng đúng giờ và trước 8 giờ sáng, rất tốt cho việc bạn giảm cân. Thời gian ăn bữa sáng tương đối quan trọng. Theo nghiên cứu thì nên ăn sáng trước 8 giờ sáng, và ít nhất 20 – 30 phút sau khi ngủ dậy, bữa sáng cần được cách bữa trưa 4 – 5 tiếng.
Lý do nên ăn sáng đúng giờ vì trước đó chúng ta đã mất từ 8 – 10 tiếng không ăn gì. Để đáp ứng công việc của buổi sáng, bạn nạp năng lượng cho cơ thể. Do đó, sau khi ngủ dậy 30 phút bạn nên có bữa sáng giàu carbohydrates, bỏ bữa ăn sáng bạn không thể làm tốt các công việc của mình.
Để giảm cân hiệu quả vào buổi sáng, bạn có thể tập luyện thể dục vào buổi sáng. Vậy bạn có đang thắc mắc tập thể dục buổi sáng có tốt không, nếu đang thắc mắc thì hãy để chúng tôi giải đáp nhé.
Không ăn cơm thì nên chọn ăn gì cho thực đơn giảm cân buổi sáng?
Nguyên tắc chọn thực phẩm giảm cân cho bữa ăn sáng là ưu tiên những loại giàu protein, chất xơ và hạn chế tinh bột. Chính vì thế, ăn cơm bữa sáng có tăng cân không thì sẽ là có, ăn cơm mặc dù giúp no lâu nhưng hoàn toàn không phù hợp với người đang trong chế độ giảm cân. Thay vào đó, bạn có thể dùng thêm sữa ít béo, không đường, như vậy đã cung cấp đủ năng lượng khởi đầu ngày mới rồi.
Ăn trứng
Không thể bỏ qua trứng trong các bữa ăn sáng của bạn bởi nó rất giàu protein, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như selen, vitamin B2… Do có hàm lượng protein cao lại không chứa chất béo nên ăn sáng với trứng sẽ giúp người giảm cân không bị cảm giác thèm ăn, đói bụng, đẩy nhanh tốc độ đốt cháy mỡ thừa.
Bột yến mạch
Bạn muốn một bữa sáng giảm cân với thực phẩm giàu chất xơ, ít calo và nhiều protein thì bột yến mạch là một lựa chọn hoàn hảo, loại thực phẩm này cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người giảm cân. Trong yến mạch chứa rất nhiều chất xơ, beta-glucan tăng cảm giác no, giúp hệ miễn dịch và tim mạch khỏe mạnh hơn.
Ăn chuối
Nếu bữa ăn sáng với ngũ cốc khiến bạn cảm thấy chán ăn thì hãy thay đổi với chuối. Loại hoa quả này không những ít calo, giàu chất xơ mà còn làm giảm cảm giác thèm ăn ngọt. Trung bình một quả chuối kích thước lớn chứa khoảng 100kcal, 4 – 5g chất xơ. Như vậy một quả chuối đã đáp ứng 15% lượng chất xơ mà cơ thể cần. Hãy chọn chuối cho bữa sáng để giảm cân mà không bị cảm giác đói bụng nhé!
Sữa chua
Sữa chua là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ăn sáng giảm cân lành mạnh cho bạn. Hơn nữa, sữa chua còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch và tiêu hóa.
Về hiệu quả giảm cân khi ăn sữa chua buổi sáng, một nghiên cứu trên 20 người phụ nữ đã được thực hiện. Kết quả là những đối tượng này giảm được cảm giác đói bụng và giảm 100 kcal tiêu thụ từ thực phẩm mỗi ngày. Với những bạn muốn duy trì cân nặng hiện tại, ăn sữa chua thường xuyên sẽ hỗ trợ bạn.
Uống các loại sinh tố và nước ép
Sinh tố và các loại nước ép sẽ là một gợi ý tốt cho một bữa ăn sáng giàu dưỡng chất mà vô cùng tiện lợi, phù hợp với nhiều người bận rộn. Bạn có thể tùy chỉnh các loại sinh tố mình thích để dùng được nhiều hơn như sinh tố hoa quả, sinh tố rau xanh.
Đọc ngay: Ăn mì gạo có giảm cân không? Mì gạo chứa bao nhiêu calo?
Sinh tố cho bữa sáng cung cấp nhiều chất xơ và năng lượng, giúp bạn no bụng hơn. Hãy cho thêm hạt lanh, sữa bột protein… để bữa sáng nhiều năng lượng hơn nhé!
Trên đây là những giải đáp cho băn khoăn ăn cơm bữa sáng có tăng cân không cùng một số gợi ý bữa sáng phù hợp để giảm cân, để ăn sáng không bị béo. Hy vọng đây sẽ là những kiến thức chăm sóc sức khỏe hữu ích dành cho bạn. Theo dõi website: s-life.vn để biết thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe thú vị khác nhé!
