Nấu cao là gì và vai trò cao động vật đối với sức khỏe con người?
1. Nấu cao là gì và nguyên tắc nấu cao? Cao động vật hay còn được gọi là keo động vật có có nguồn gốc từ protein là một chất keo hữu cơ được kết xuất chủ yếu từ phương pháp cô đặc và nấu. Loại chất này chủ yếu từ nguồn gốc chiết xuất…