Kim chi là món ăn kèm nổi tiếng không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người Hàn Quốc. Món ăn này không những mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể mà còn mang hương vị chua chua cay cay giòn ngon hấp dẫn, ai ai cũng ưng. Vậy kim chi ăn với gì thì ngon? Cùng Trí Việt Phát gợi ý các món ngon ăn kèm kim chi Hàn Quốc cực đỉnh nhé!
Các loại kim chi Hàn Quốc phổ biến hiện nay
Hàn quốc – Xứ sở kim chi
- Với những tín đồ ẩm thực, chắc chắn ai cũng sẽ biết đến kim chi, một món ăn “trứ danh” của đất nước Hàn Quốc. Kim chi cũng rất đa dạng về món ăn cũng như phong cách chế biến, nấu nướng…
- Khi du nhập về Việt Nam, các loại kim chi đã và đang có nhiều biến tấu thú vị để phù hợp với văn hóa cũng như khẩu vị chúng mình. Vậy có những loại kim chi nào đang “làm mưa làm gió” tại đất nước chúng ta?
Các loại kim chi phổ biến hiện nay
- Đầu tiên, không thể thiếu sót đó chính là kim chi cải thảo truyền thống. Hương vị giòn ngon hấp dẫn đứng đầu không thể bỏ qua. Được làm từ những bẹ cải được ướp muối và trộn tỉ mỉ với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Khi ủ lên, kim chi cải thảo có mùi thơm nồng hấp dẫn. Được sử dụng như một món ăn kèm “quốc dân” được người người nhà nhà biết đến.
- Kim chi dưa leo là một loại kim chi giòn ngon độc đáo phổ biến không kém. Đặc biệt là tại những nhà hàng lớn. Với hương vị thơm mát mới mẻ, những fan của dưa leo chắc chắn sẽ không tài nào bỏ qua siêu phẩm này đâu nhé.
- Kim chi củ cải với hương vị mới lạ, chua cay giòn thơm chắc chắn cũng là 1 trong những loại kim chi được người người ưa thích.
Ngoài những loại kim chi khá phổ biến trên. Kim chi rau muống, kim chi ngó sen, kim chi cải bẹ xanh… là những biến tấu nổi bật trong văn hoá ẩm thực Việt khi được hòa cùng bản sắc văn hoá ẩm thực quốc tế. Không những mới lạ mà hương vị còn đặc biệt hấp dẫn không thể bỏ qua.
Và còn rất nhiều loại kim chi thơm ngon hấp dẫn khác đều được biến tấu và chế biến một cách tỉ mỉ, mới lạ. Đồng thời vẫn giữ được hương vị thơm ngon khó cưỡng. Quả là văn hoá ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và đặc sắc phải không nào!
Các món ngon ăn kèm kim chi
Cơm rang kim chi
- Với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp nhỏ. Bạn hoàn toàn có thể làm ra món cơm rang kim chi vừa thân thuộc lại vừa ngon miệng. Mang phong cách Châu Âu nhưng lại đậm hương vị Việt.
- Một chút chua chua cay cay của kim chi hoà cùng vị cơm ấm nóng chắc chắn sẽ ấm bụng cả gia đình trong những ngày đông như thế này đấy.
- Ăn kèm trứng ốp lòng đào béo béo thơm thơm hay rong biển giòn rụm thì “cuốn” còn gì bằng.
Tham khảo thêm: Công thức làm cơm rang kim chi Hàn Quốc.
Canh kim chi
- Món canh kim chi nóng nóng ăn cùng với thịt bò, đậu phụ, hành tây… với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo những ngày vào đông.
- Ngồi xì xụp húp bát canh nóng hổi, buôn chuyện rôm rả với gia đình và bạn bè trong tiết trời se lạnh. Không những ấm bụng mà ấm cả tấm lòng!
Xem thêm: Cách làm canh Kim chi cực kỳ đơn giản
Lẩu kim chi
- Lẩu kim chi là một trong những món ăn quen thuộc không thể không kể đến mỗi khi hỏi xem kim chi ăn kèm với gì đúng không nào.
- Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại mang những nét đặc trưng riêng. Lẩu kim chi mang trong mình hương vị chua cay hài hoà, ngon ngọt tự nhiên. Càng cay nóng lại càng thơm ngon khó cưỡng.
- Một nồi lẩu chứa nhiều nguyên liệu như thịt bò, đậu phụ, rau củ, nấm đông cô, hải sản… Không những ngon mê say mà còn bổ dưỡng, ngồi cùng gia đình ăn hoài không ngán.
Học ngay: Công thức nấu lẩu kim chi SIÊU ĐƠN GIẢN
Thịt ba chỉ xào kim chi
Kim chi xào cùng thịt ba chỉ có cảm giác béo béo bùi bùi. Kết hợp với hương vị chua chua cay cay lạ miệng đón đưa bất kể thực khách nào. Cả nhà chắc chắn sẽ rất hao cơm với món ngon lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn này đấy.
Bánh xèo kim chi
- Bánh xèo kim chi là một trong những món ăn khai vị trong những bữa tiệc của người Hàn. Bùng nổ vị giác khi uống kèm cùng rượu gạo. Đem đến cảm giác “đỉnh của chóp” với bất cứ ai đã từng nếm qua.
- Nếu bạn là một fan của đồ Hàn thì không thể bỏ qua món ngon hấp dẫn này đâu nhé!
Với những món ngon độc đáo hấp dẫn trên bài viết. Mong rằng bạn đã có câu trả lời cho vấn đề kim chi ăn kèm với gì trong mỗi bữa ăn rồi đúng không nào. Đặc biệt, đừng quên theo dõi website và fanpage Trí Việt Phát để biết thêm về kim chi, đặc biệt là về gia vị muối kim chi hoàn chỉnh đơn giản nhanh chóng chỉ 2 bước. Nhắn tin tìm hiểu ngay nhé!
