Một món ăn không thể bỏ đối với những ai đang sinh sống tại Hà Nội hay có dịp đến với Thủ Đô đó là vịt quay. Đây là món vịt nướng cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon mà chỉ cần thử 1 lần thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên. Vịt quay ăn kèm với gì để đảm bảo được độ ngon đúng điệu thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Vịt 29 tìm hiểu món vịt nướng để biết đâu là món ăn kèm phù hợp với nó nhé!
Hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng của món vị quay
Món vịt nướng có nguồn gốc từ Trung Hoa, đây là món tâm điểm trên bàn tiệc của Hoàng Cung. Sau khi du nhập vào nhiều nước khác nhau thì món vịt nướng có chút thay đổi để phù hợp với văn hóa ẩm hóa của từng nơi. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ được hương vị nguyên bản của món Hoa. Cũng chính vì vậy mà món ăn này đã chinh phục được những khách hàng ở thị trường khó tính như Hà Nội.
Món vịt quay hấp dẫn người thưởng bởi bí quyết tẩm ướp thịt vịt với gia vị chuẩn vị, hương thơm đậm đà. Vịt được quay trong lò hay trên bếp than để tạo nên lớp da vàng óng, thơm lừng và giòn giòn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua vào những ngày thu se lạnh như vậy.
Món vịt quay thành phẩm sẽ có một lớp mỡ dưới da để món ăn không bị cháy và giòn hơn. Vậy vịt quay nên ăn kèm với gì để không bị ngấy là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Bạn cần phải chọn lựa những nguyên liệu ăn kèm phù hợp để đảm bảo giữ được hương vị hấp dẫn của món ăn, đồng thời giảm độ ngán của lớp mỡ.
Vịt quay ăn kèm với gì?
Khi đến với hệ thống nhà hàng Vịt 29, các đầu bếp sẽ luôn cẩn thận chuẩn bị các món ăn kèm với vịt quay cho bạn. Vậy thì món vịt quay ăn kèm với gì sẽ giúp làm giảm bớt độ ngán? Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay sau đây nhé!
Bún
Vịt quay ăn kèm với gì là thích hợp nhất? Bún sẽ là câu trả lời của chúng tôi, sự kết hợp này sẽ giúp tạo nên một món ăn rất tinh tế. Bạn chỉ cần cuộn một ít bún tươi với thịt vịt kèm theo một chút rau thơm như diếp cá, húng chó hay rau mùi tàu đều được. Sau đó chấm vào chén nước sốt vịt đúng chuẩn và thêm vài lát dưa leo. Thật đơn giản để thưởng thức món ăn trứ danh này đúng không?
Bánh tráng
Vịt quay không chỉ là món ăn ngon miệng, hấp dẫn mà nó còn giúp cân bằng dưỡng chất cho cơ thể. Nếu bạn vẫn chưa biết vịt quay ăn kèm với gì thì bánh tráng là một gợi ý. Để thưởng thức chung với bánh tráng, thịt vịt sau khi quay xong cần được lọc ra và thái thành những miếng vừa ăn.
Bạn trải bánh tráng ra đĩa, rồi cuộn chung với thịt vịt, cà rốt, dưa leo và rau sống rồi chấm với nước sốt vịt hoặc nước tương. Sự kết hợp này sẽ mang lại một hương vị rất hấp dẫn, thanh đạm và đặc biệt là không bị ngán. Ai đã từng thử qua thì chắc chắn sẽ muốn thưởng thức lại lần hai, lần ba..
Xôi, nộm
Bạn cũng có thể thưởng thức vịt quay với cơm trắng, tuy nhiên xôi hay nộm vẫn là những món ăn kèm mang lại hương vị đậm đà nhất. Vịt 29 tin chắc rằng bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với hương vị mà bộ ba trứ danh này mang lại. Một chút hài hòa, một chút đậm đà nhưng lại ngon đến khó cưỡng.
Rau thơm
Các loại rau thơm là nguyên liệu truyền thống không thể thiếu khi dùng món vịt quay. Bạn có thể thể ăn kèm chúng với các loại rau như rau diếp cá, rau húng… rả cả đều rất hợp vị.
Trước tiên bạn cần thái thịt vịt thành từng lát mỏng, cuốn vừa trong lá rau thơm. Sau đó chỉ cần đặt thịt vịt vào lá rau thơm, cuộn lại và chấm với nước tương.
Ngoài những nguyên liệu ăn kèm ở trên thì bạn cũng có thể dùng thịt vịt chung với củ kiệu, hành. Đây là những gia vị thanh mát giúp giảm độ ngấy của lớp mỡ dưới da vịt quay.
Hy vọng với bài viết này đã giúp bạn giải đáp được vịt quay ăn kèm với gì? Chúc bạn chọn được món ăn kèm phù hợp để tạo nên món ăn tuyệt vị chiêu đãi cả nhà nhé! Nếu như bạn không có thời gian để chuẩn bị, hãy để Vịt 29 giúp bạn. Chỉ cần gọi cho hotline 0978.000.059, bạn sẽ có ngay món vịt quay cùng với gia vị ăn kèm ngay tại nhà mà không phải mất thời gian chuẩn bị.
