Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng “đúng chuẩn” không chỉ tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng mà còn giúp con tăng cân dễ dàng. Do đó mẹ cần phải có sự chuẩn bị chu đáo để các bữa ăn của bé là một trải nghiệm thú vị.
>>> Bé 5 tháng ăn được quả gì? 5 gợi ý cho bé tập tành ăn dặm
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 7 tháng
So với những tháng đầu đời khi mà thức ăn chỉ toàn là sữa, trẻ 7 tháng tuổi sẽ phải bắt đầu khám phá ẩm thực với những trải nghiệm vô cùng thú vị. Theo đó bữa ăn của bé sẽ phải đa dạng thành phần, với 3 nhóm chính là:
- Tinh bột
- Chất xơ
- Chất đạm
Ngoài ra mẹ cũng có thể kết hợp trái cây, rau củ vào khẩu phần ăn với tần suất khoảng 4 lần/ ngày, mỗi lần 2-3 muỗng cà phê. Theo chuyên gia với trẻ 7 tháng việc tiếp xúc nhiều với các thực phẩm sẽ giúp đường ruột phát triển tốt hơn, tránh được nguy cơ dị ứng.
Không giống như trẻ 6 tháng, bước sang tuổi này trẻ đã có những chiếc răng sữa đầu tiên. Vì vậy ngoài những bữa ăn toàn bột mẹ nên cho bé tiếp xúc với thức ăn thô, để việc ăn uống trở thành trò chơi được trông đợi nhất. Vậy bé 7 tháng ăn được những gì?
- Chất đạm: Bắt đầu từ tháng thứ 7, mẹ đã có thể bổ sung chất đạm vào các thực đơn ăn dặm của bé. Những loại thực phẩm mẹ nên sử dụng trong giai đoạn này gồm thịt lợn, trứng, đậu phụ, cá trắng
- Trái cây: Là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào cho bé. Với thực phẩm này mẹ sẽ dễ dàng chế biến. Chỉ cần bỏ vỏ và hạt rồi nghiền thật nát là bé đã có ngay bữa ăn bổ dưỡng
- Rau xanh: Cung cấp lượng lớn chất xơ và vitamin tốt cho bé. Hầu hết các loại rau xanh đều sẽ thích hợp với bé, trong đó tốt nhất là cải bó xôi, rau ngót, rau dền, khoai lang,… Mẹ có thể hấp hoặc luộc rồi nghiền thật nhỏ nấu cùng với cháo
Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
Bé 7 tháng ít phụ thuộc vào sữa, vì vậy lúc này thực đơn cần phải cân bằng dinh dưỡng. Cụ thể:
Đảm bảo đủ chất
Dinh dưỡng cho bé 7 tháng cần phải cung cấp đủ đạm, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Mẹ nên kết hợp một bữa ăn ngọt và mặn để bé thay đổi khẩu vị cũng như kích thích cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên theo các chuyên gia, ở giai đoạn này việc lên thực đơn cũng cần lưu ý:
- Với tôm và cua mẹ nên cho bé ăn thử lượng nhỏ. Nếu không dị ứng có thể tăng dần
- Với thịt gà mẹ nên lựa chọn phần ức vì đây là chỗ có nhiều dinh dưỡng và thịt khá mềm
- Với thịt lợn thì phần ít mỡ như chỗ thịt thăn sẽ ngọt và mềm
- Với cá mẹ nên lựa chọn cá có thịt trắng như cá chép, cá lóc để an toàn
Ngoài ra tăng cường rau củ để bé nhuận tràng và tốt cho hệ miễn dịch.
Lượng thức ăn phụ thuộc vào cân của bé
Cân nặng và lượng thức ăn của bé có mối liên hệ mật thiết với nhau. Một bé 8 kg sẽ cần thức ăn khác với bé 9kg. Vì vậy mẹ hãy quan sát cân nặng để lên thực đơn phù hợp với bé. Nếu trong 2 tháng con không tăng cân hoặc tăng quá ít thì chắc chắn rằng thực đơn đang bị thiếu hụt dinh dưỡng.
Cho con ăn đúng giờ
Ăn đúng giờ là quy tắc vô cùng quan trọng để bé tăng cân đều. Do đó mẹ hãy xây dựng lịch trình khoa học. Đồng thời duy trì cho bé bú mẹ hoặc uống sữa ngoài khoảng 600-700ml/ ngày. Khi chế biến đồ ăn cần phải hạn chế nêm nếm gia vị. Nếu bé ăn cháo, mẹ hãy nấu theo tỉ lệ 1:7 tức là 10g gạo thì cần 70ml nước.
“Muôn vàn” thực đơn cho bé 7 tháng “đúng chuẩn”
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng có thể linh động theo sở thích riêng. Vì vậy mẹ không cần phải nghiêm ngặt theo một chế độ ăn nào. Cụ thể:
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng của Viện Dinh Dưỡng
Để giúp mẹ bỉm chăm con khỏe mạnh, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đã đưa ra thực đơn cho bé 7 tháng gồm 3 bữa ăn chính như sau:
Thực đơn thứ 2 và thứ 4
- 6h sáng: Cho bé bú mẹ hoặc sữa công thức tầm 150-200ml
- 9h: Cho ăn bột thịt lợn nấu với rau xanh
- 10h: Ăn 1/2 quả chuối
- 11h: Cho bé bú mẹ
- 14h: Cho bé ăn bột trứng gà nấu với rau xanh
- 16h: Uống nước cam ép
- 18h: Ăn bột cua nấu với rau xanh
Thực đơn thứ 3 và thứ 5
- 6h sáng: Cho bé bú mẹ
- 9h: Ăn bột thịt gà và rau
- 10h: Ăn 50g đu đủ
- 11h: Bú mẹ
- 14h: Ăn bột cua nấu với rau xanh
- 16h: Uống nước cam ép
- 18h: Ăn bột đậu xanh nấu với rau
Thực đơn ngày thứ 6 và chủ nhật
- 6h: Bú mẹ
- 9h: Ăn bột thịt bò nấu rau bina
- 10h: Ăn 1/2 quả hồng xiêm
- 11h: Bú mẹ
- 14h: Ăn bột tôm
- 16h: Uống nước cam
- 18h: Ăn bột thịt gà nấu rau
Thực đơn ngày thứ 7
- 6h sáng: Bú mẹ
- 9h sáng: Ăn bột trứng
- 10h: Ăn xoài
- 11h: Bú mẹ
- 14h chiều: Ăn dặm bột thịt lợn
- 16h: Uống nước cam
- 18h: Ăn bột gan
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
Mẹ có thể tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng dưới đây. Hãy nhớ đa dạng thực đơn để kích thích cảm giác thèm ăn của bé
Thứ hai
- Sáng: Cho bé ăn súp khoai tây nấu đậu Hà Lan và cốc sữa chua
- Chiều: Cho bé ăn súp bí đỏ nấu hạt sen với cánh gà viên
Thứ 3
- Sáng: Ăn cháo thịt bò rau dền nấu với vài lát chuối
- Chiều: Ăn cháo khoai lang nấu với gan gà, súp bí đỏ và dâu tây nghiền
Thứ 4
- Sáng: Ăn cháo bắp cải với vài miếng đu đủ nhỏ
- Chiều: Cháo gà nấu bắp cải và đu đủ thái
Thứ 5
- Sáng: Ăn cháo đậu bắp nấu với rong biển, súp đậu nấu thịt và vài miếng xoài
- Chiều: Ăn súp khoai tây nấu cá hồi và su su luộc
Thứ 6
- Sáng: Ăn cháo bánh mì nấu với khoai lang, súp cá rau cải và sữa chua
- Chiều: Ăn cháo đậu bắp rong biển, súp đậu hành và xoài
Thứ 7
- Sáng: Ăn cháo khoai lang nấu gan gà, súp bí đỏ và dâu tây nghiền
- Chiều: Ăn cháo trắng, cá hồi và rau ngót
Chủ nhật
- Sáng: Ăn cháo thịt đậu bắp, cải bó xôi, bí đỏ, sữa chua
- Chiều: Mì trứng và súp cá nấu cà chua
Thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 7 tháng
Ngoài những thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng nổi tiếng ở trên mẹ bỉm có thể tham khảo thực đơn gợi ý cho 30 ngày dưới đây.
- Ngày 1,2,3: Ăn cháo Mix Dashi
- Ngày 4: Cháo Dashi nấu cà rốt và trà trái cây.
- Ngày 5: Cháo rau ngót
- Ngày sáu: Cháo Dashi nấu với bí đỏ
- Ngày 7: Cháo Dashi và bông cải xanh xay nhuyễn
- Ngày 8: Bí xanh rây, cháo mix Dashi và nước lọc
- Ngày 9: Súp khoai lang nấu với bông cải và chút nước lọc
- Ngày 10: Súp bí đỏ nấu với sữa mẹ
- Ngày 11: Nước lọc, cháo trắng tỉ lệ 1:10, rau xanh
- Ngày 12: Cà rốt nấu rau mồng tơi, cháo trứng gà
- Ngày 13: Đậu cô ve, súp khoai tây mix trứng gà
- Ngày 14: Cháo bánh mì, nước dashi rau củ
- Ngày 15: Cháo cá hồi với cải thìa, cháo đậu mắt mèo
- Ngày 16: Cháo dashi rong biển, cá bào; cháo cá hồi khoai tây
- Ngày 17: Cháo khoai lang tím, sữa chua
- Ngày 18: Rau dền, cà rốt, cháo tim
- Ngày 19: Súp khoai lang với cá bào rong biển, canh cà chua nấu cải thìa
- Ngày 20: Rau mồng tơi, cháo 1:10 và trà hoa quả
- Ngày 21: Cháo yến mạch, cá trê đồng, rau dền, rau lang
- Ngày 22: Nước dưa hấu ép, súp mì somen rau củ
- Ngày 23: Cháo khoai tây thịt heo nấu rau mồng tơi
- Ngày 24: Cháo rau ngót, tôm sông, khoai tây và củ dền
- Ngày 25: Cháo cá hồi rau củ rắc phô mai
- Ngày 26: Cháo trắng, bí đỏ, canh tôm đồng, mướp xanh và rau ngót
- Ngày 27: Nước lọc, mì somen rau củ và gà
- Ngày 28: Thịt gà, cháo yến mạch, cà rốt
- Ngày 29: Cháo phô mai nấu rau cải thìa
- Ngày 30: Bột yến mạch, bí xanh và sữa
Thực đơn ăn dặm truyền thống
Với kiểu ăn dặm truyền thống mẹ cũng có thể tham khảo thực đơn dưới đây.
- Ngày 1: Ăn cháo cá hồi sốt gấc tươi, yến mạch và uống sữa óc chó
- Ngày 2: Cháo cá hồi nấu bí đỏ và súp lơ ăn cùng hạt đậu lăng
- Ngày 3: Cháo bào ngư hầm gà ác với thuốc bắc, uống sữa hạnh nhân
- Ngày 4: Cháo thịt bò nấu cà rốt và đậu gà
- Ngày 5: Cháo cá quả nấu đậu Hà Lan, ăn cherry và măng tây
- Ngày 6: Cháo lươn đồng, bí ngòi nấu ngô ngọt và hạt đậu
- Ngày thứ 7: Cháo tôm sú, khoai tây ăn với đậu Hà Lan
- Chủ nhật: Cháo tôm sú, khoai lang, nấu bí ngòi, lăng đỏ
Các món cháo nên có trong thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng
Để việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng đạt hiệu quả cao mẹ bỉm có thể tham khảo những món ăn sau:
Bột thịt lợn rau chùm ngây
Nguyên liệu:
- Bột gạo
- Thịt lợn nạc
- Chùm ngây
- Dầu ăn
Cách làm:
- Chùm ngây làm sạch, xay nhuyễn
- Thịt lợn thái miếng mang xay. Xào thịt với chút dầu ăn đến khi săn lại
- Hòa bột với nước, sau đó cho lên bếp nấu cùng lửa nhỏ
- Đến khi bột sôi thì cho chùm ngây và thịt vào cùng.
- Đợi khi cháo nguội thì cho thêm dầu cho bé
Bột gà nấu cà rốt
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Cà rốt
- Bột gạo
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch xay nhuyễn, xào với dầu ăn
- Cà rốt gọt vỏ, xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt
- Hòa bột với nước, nấu trên bếp cho sôi rồi cho nguyên liệu vào cùng
- Đến khi bột chín sánh lại thì được
Cháo thịt bò
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Cháo trắng
- Ớt chuông
- Rau thơm
- Ngô bao tử và phô mai
Cách làm:
- Ớt chuông và ngô rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi xào săn lại tiếp đến cho ớt và ngô vào xào
- Cháo nấu chín thì cho hỗn hợp thịt bò, ngô bao tử và ớt chuông vào
- Nấu thêm 3-5 phút thì tắt bếp, cho rau thơm và phô mai vào
Cháo cá quả
Nguyên liệu:
- Cháo trắng
- Cá quả
- Rau xanh
Cách làm:
- Cá rửa sạch, xay nhuyễn, xào qua với dầu
- Cho cá và rau vào nồi cháo nấu.
- Đợi khi chín đều thì nêm gia vị sao cho vừa ăn
Trẻ còi xương biếng ăn: Dấu hiệu, nguyên nhân và cách chăm sóc
Bột tôm khoai mỡ
Nguyên liệu:
- Bột gạo
- Tôm nhỏ
- Khoai mỡ
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ rồi băm thật nhuyễn
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch sau đó hấp chín, tán ra
- Hòa bột với nước rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa. Đến khi bột chín thì cho tôm và khoai vào.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng Fitobimbi đã gợi ý rõ. Hy vọng những thông tin này sẽ thật hữu ích cho mẹ trong những tháng đầu nuôi con.
Tìm kiếm thêm: bé 7 tháng tuổi ăn được những gì, trẻ 7 tháng tuổi ăn được những gì,…
