Thịt kho hột vịt là một trong những món ăn vô cùng phổ biến của nhiều gia đình người Việt. Đặc biệt là trong những ngày lễ tết. Tuy nhiên, đây lại là món ăn có lượng calo khá cao, nên những đối tượng đang thực hiện chế độ giảm cân rất e ngại. Vậy, cùng chúng tôi tìm hiểu thịt kho hột vịt bao nhiêu calo và ăn có béo không ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Thịt kho hột vịt gồm những nguyên liệu gì?
Trước khi trả lời câu hỏi thịt kho hột vịt bao nhiêu calo, bạn cần phải hiểu rõ về những nguyên liệu cần dùng trong món thịt kho hột vịt. Trong đó, thịt kho hột vịt sử dụng các nhiều các loại nguyên liệu và gia vị kết hợp như: nước dừa, đường, trứng, thịt ba chỉ.
Trong đó, thịt ba chỉ thường có cả phần nạc, mỡ vừa vặn để giúp món ăn này thêm ngậy vị cũng như được tẩm ướp với các gia vị như: dầu hào, đường, nước mắm, hạt nêm,…
Với hương vị thơm ngon, ngậy vị và mềm của thịt và trứng, lại khá bắt mắt do màu đường hoà quyện lại càng khiến món ăn thêm đưa cơm. Đây chính là lý do khiến nhiều người phân vân và lo ngại khi ăn món ăn này, đặc biệt là những người đang giảm cân.
Thịt kho hột vịt bao nhiêu calo?
Để trả lời câu hỏi món thịt kho hột vịt bao nhiêu calo, cần tìm hiểu hàm lượng calo trong từng loại nguyên liệu chế biến tạo thành món ăn này. Thông thường, thịt kho hột vịt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, vitamin, canxi, khoáng chất,…. đến từ các nguyên liệu.
Calo trong thịt là bao nhiêu?
Thông thường, theo những chuyên gia phân tích cho biết, thịt lợn nạc 100g chứa khoảng 145 calo, thịt lợn mỡ là 394 calo hay thịt ba chỉ chứa 260 calo trong 100g. Cụ thể, món thịt kho tàu thường phải dùng cả nạc cả mỡ, phổ biến nhất chính là loại thịt ba chỉ.
Đây là lượng calo khá cao chỉ riêng thịt là nguyên liệu làm nên món thịt kho hột vịt. Chính vì thế, nên cân nhắc khi ăn quá nhiều thịt ba chỉ trong chế biến món ăn nói chung và thịt kho hột vịt nói riêng.
Xem thêm: Ăn canh bí đỏ có béo không?
Trứng bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia, trong 1 quả hột vịt lộn có chứa khoảng 130 calo. Khác với thịt thì calo trong trứng sẽ không quá phải lo ngại. Hơn nữa, trong trứng còn chứa rất nhiều vitamin, protein, khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Như vậy, một món thịt kho tàu trung bình cho 4 người ăn sẽ phải sử dụng 500g thịt ba chỉ, 5 quả trứng. Vậy lượng calo trong món thịt kho hột vịt khoảng 1950 calo. Nếu chia cho 4 người, thì mỗi người sẽ nạp vào lượng calo khoảng 487 calo.
Bên cạnh đó, trong món ăn này bạn còn cần đến nước dừa để kho, đường để thắng màu cho đẹp mắt và tạo độ thơm cho món ăn. Vậy 100ml nước dừa sẽ có khoảng 19 calo. Lượng calo tuy không quá nhiều nhưng khi kết hợp trong món thịt kho hột vịt lại khiến lượng calo đồng thời tăng đáng kể.
Thông thường nhiều người sẽ món này với cơm, vậy 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?
Ăn thịt kho hột vịt có béo không?
Sau khi biết được thịt kho hột vịt bao nhiêu calo nhiều người vẫn thắc mắc rằng ăn thịt kho hột vịt có béo không? Câu trả lời là CÓ. Đây là món ăn có lượng calo cao, nhiều nguyên liệu và gia vị kết hợp. Chính vì thế, rất dễ gây tăng cân khi ăn quá nhiều.
Không chỉ vậy, món thịt kho hột vịt rất đưa cơm, nên ăn kèm với cơm còn càng khiến bạn nạp nhiều calo vào cơ thể hơn trong một bữa ăn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào thể trạng từng người về chiều cao, cân nặng mà lượng calo tiêu thụ cũng khác nhau.
Trung bình, một người bình thường sẽ cần khoảng 2000 calo cho những hoạt động ăn ngủ nghỉ, sinh hoạt hàng ngày. Với những người cao lớn hơn thì lượng calo cần cũng nhiều hơn, đặc biệt là những người phải vận động thường xuyên.
Tuy nhiên với những người dễ tăng cân và đang trong quá trình giảm cân, đặc biệt lưu ý không nên ăn quá nhiều món ăn này. Chắc chắn sẽ dẫn đến tăng cân nhanh chóng không kiểm soát.
Xem thêm: Xôi bao nhiêu calo?
Ăn thịt kho hột vịt như thế nào không béo?
Thịt kho hột vịt bao nhiêu calo? Sau khi trả lời được câu hỏi này chắc chắn bạn cũng đã cân nhắc không nên ăn quá nhiều món ăn này đúng không nào? Tuy nhiên, nếu như biết cách ăn phù hợp và kiểm soát được thì bạn vẫn có thể được thưởng thức món ăn truyền thống hấp dẫn này mà không gây béo.
Để có giữ cơ thể khoẻ mạnh, vóc dáng cân đối, bạn nên thực hiện theo một số quy tắc sau:
- Sau khi ăn thịt kho hột vịt, cần kết hợp tập luyện thể dục thể thao đều đặn hàng ngày. Đặc biệt là các bài tập thiên về cardio, nhảy dây, chạy bộ hay hít đất,…. Các bài tập cường độ cao như vậy sẽ hỗ trợ đốt calo nhanh chóng, giúp bạn không bị tăng cân sau khi ăn thịt kho hột vịt.
- Thịt kho hột vịt bao nhiêu calo không quá quan trọng nếu bạn biết ăn đúng cách. Nên sử dụng kèm thịt kho hột vịt với các loại thực phẩm nhiều chất xơ chẳng hạn như: củ quả, trái cây, các loại rau xanh đi kèm,… nhằm đảm bảo bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, cũng như không gây tăng cân hiệu quả ngay cả khi ăn thịt kho hột vịt.
- Khi chế biến món thịt kho hột vịt nên kiểm soát các loại gia vị trong món ăn, chẳng hạn ướp thịt với muối ít hơn, ít gia vị hơn, có thể sử dụng nước lọc thay vì nước dừa để kho thịt, hoặc có thể thay thế đường đỏ bằng đường trắng.
Có thể bạn chưa biết, thịt kho hột vịt nấu với nước dừa sẽ tạo ra một món ăn đậm vị ngon. Tuy nhiên nếu đang có nhu cầu giảm cân thì trước hết bạn cần phải tìm hiểu nước dừa bao nhiêu calo.
Những ai nên hạn chế ăn thịt kho hột vịt?
Bên cạnh vấn đề thịt kho hột vịt bao nhiêu calo thì thắc mắc ai nên hạn chế ăn thịt kho hột vịt cũng được quan tâm rất nhiều. Những đối tượng không nên ăn có thể kể đến như:
- Người cao tuổi: trên thực tế người lớn tuổi thường gặp những vấn đề liên quan đến tiểu đường, mỡ máu cao, huyết áp cao,… vì thế cũng nên hạn chế ăn thịt kho hột vịt.
- Người bị bệnh tim: Đây là đối tượng nên hạn chế ăn thịt kho hột vịt vì bệnh thường yêu cầu tránh những món ăn nhiều dầu mỡ, đường.
- Người có mỡ máu cao: Cũng cần phải chú ý hạn chế ăn quá nhiều thịt kho vịt lộn. Nên thay đổi chế độ ăn uống và dinh dưỡng trong các bữa ăn, bỏ mỡ động vật và trứng.
Thịt kho vịt lộn là món ăn hấp dẫn được sử dụng trong nhiều bữa cơm của người Việt Nam. S-life hy vọng bài viết thịt kho hột vịt bao nhiêu calo trên đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc và có thể ăn món ăn này đúng cách để không bị tăng cân nhé!
