Món ngon đãi tiệc không những đặc sắc, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng mà còn phải hợp khẩu vị với phần đông khách mời. Bởi đó là cách để gia chủ thể hiện sự hiếu khách của mình, cũng như mang lại sự ưng ý, ngon miệng và trải nghiệm khó quên cho thực khách.
Món ngon đãi tiệc phải đảm bảo ngon miệng, đẹp mắt và phù hợp với khẩu vị của đại đa số khách mời. Ảnh: Internet
Thực đơn đãi tiệc thường từ 5 – 7 món ăn, gồm các món khai vị, món chính và tráng miệng. Các món ăn được lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, chế biến và trang trí sao cho vừa sang trọng nhưng cũng vừa gần gũi. Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn thực đơn như thế nào cho bữa tiệc tân gia, tiệc cưới, hỏi, sinh nhật, thôi nôi,… tham khảo danh sách các món ngon mỗi ngày đãi tiệc sang trọng, đơn giản, dễ làm dưới đây để có lựa chọn phù hợp nhé.
Các món ngon đãi tiệc đơn giản, dễ làm
Món khai vị
Súp ghẹ nấm đông cô
Món súp nóng hổi, thơm ngon, sánh mịn là gợi ý hoàn hảo cho các bữa tiệc. Thịt ghẹ mềm ngọt, nấm đông cô giòn ngon rất vừa miệng lại giàu dinh dưỡng.
Súp ghẹ nấm đông cô vừa dễ nấu lại dễ ăn. Ảnh: Internet
Súp cua
Súp cua không chỉ là món ăn sáng phổ biến mà còn xuất hiện trong thực đơn các bữa tiệc sang trọng bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Súp cua là món súp quen thuộc và được nhiều người ưa thích. Ảnh: Internet
Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn khai vị được yêu thích trong các bữa tiệc bởi hương vị giòn ngọt, thanh mát, thích hợp để giải nhiệt.
Món gỏi tuy có cách làm đơn giản nhưng hương vị rất hấp dẫn
Chả giò hải sản
Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, chả giò hải sản có vị béo của xốt Mayonnaise quyện với hải sản ngon ngọt, rất hợp với khẩu vị người Á Đông.
Chả giò hải sản với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân tươi ngọt, mềm tan
Nem nướng bánh hỏi
Món ăn tuy có nguồn gốc từ miền Trung nhưng với hương vị thơm ngon, đặc sắc đã chinh phục thực khách trên khắp mọi miền.
Nem nướng bánh hỏi rất dễ ăn lại không quá cầu kỳ trong cách chế biến. Ảnh: Internet
Súp gà nấm hương
Đây là món súp được nhiều nhà hàng lựa chọn để làm món khai vị trong các bữa tiệc. Súp gà nấm hương có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Súp gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Món gỏi “đốn tim” thực khách bởi hài hòa giữa vị giòn mát của củ hủ dừa, thơm ngọt của tôm, thịt, tô điểm thêm rau răm, đậu phộng rang và hành phi.
Chả giò thịt
Chả giò thịt là mon khai vị đã quá quen thuộc với thực khách khi tham dự các bữa tiệc. Tùy theo khẩu vị vùng miền mà bạn lựa chọn các nguyên liệu để làm phần nhân cho hấp dẫn.
Chả giò thịt là món ăn đặc trưng, phổ biến ở cả ba miền Bắc – Trung – Nam
Tôm chiên xù
Tôm chiên xù bên ngoài giòn rụm, bên trong tươi ngọt là món khoái khẩu của nhiều người. Lựa chọn món này để khai vị chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.
Tôm chiên xù thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet
Món chính
Cá tai tượng chiên xù
Cá tai tượng chiên xù giòn rụm, được định hình đẹp mắt là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn đãi tiệc. Món này dọn kèm bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt đảm bảo sẽ rất “đắt khách”.
Món bò né
Món bò né có thể kết hợp với khổ qua, đậu rồng, đậu bắp hay hoa thiên lý tùy theo sở thích của gia chủ. Thịt bò thơm mềm, rau ăn kèm giòn ngon tạo thành món ăn lạ mà quen phù hợp với mọi bữa tiệc.
Bò né với cách làm đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Ảnh: Internet
Gà bó xôi
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, bổ dưỡng và thích hợp cho những bữa TIỆC thì không thể bỏ qua món gà bó xôi hấp dẫn.
Gà bó xôi là một trong những món gà đãi tiệc ngon nhất
Lẩu cá thác lác
Lẩu cá thác lác khổ qua là món lẩu phù hợp trong các dịp sum họp gia đình hay các bữa tiệc tân gia, thôi nôi, cưới hỏi,… Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc khi lựa chọn món này vì không phải ai cũng thưởng thức được vị đắng của khổ qua đâu nhé.
Lẩu cá thác lác với thịt cá dai ngọt, khổ qua đăng đắng ăn rất mát. Ảnh: Internet
Mực hấp gừng
Mực hấp gừng giòn ngon, thơm phức, ăn hoài không ngán, vì vậy bạn không nên bỏ qua món này khi lên thực đơn đãi tiệc.
Mực hấp gừng là món ăn chống ngán trong bàn tiệc. Ảnh: Internet
Mực xào sa tế
Mực xào sa tế không chỉ là các món ăn ngon đãi tiệc trong các bữa cơm gia đình mà còn là món đãi tiệc được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cay nồng, hấp dẫn.
Mực xào sa tế kích thích vị giác của mọi thực khách
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc hấp bầu với vị đậm đà từ cá, vị ngọt thanh từ trái bầu non, là một trong những món chính thú vị trong thực đơn đãi tiệc.
Cách làm cá lóc hấp bầu khá đơn giản và nhanh gọn. Ảnh: Internet
Lẩu gà lá giang
Lẩu gà lá giang không còn xa lạ trong các bữa tiệc của người dân Nam Bộ. Vị chua ngọt, đậm đà của món lẩu mang lại sự ngon miệng cho thực khách.
Lẩu gà lá giang thanh mát, ngọt lành
Mực chiên xù
Bên cạnh món tôm chiên xù thì mực chiên xù cũng là món ngon đãi tiệc rất “được lòng” thực khách.
Mực chiên xù chấm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều ngon. Ảnh: Internet
Gà hấp bia
Bạn có thể biến tấu món gà hấp thông thường với món gà hấp bia thơm ngon, hấp dẫn để phục vụ các vị khách của mình.
Lựa chọn món gà hấp bia cho các bữa tiệc không bao giờ là quyết định sai lầm. Ảnh: Internet
Tôm rang me
Tôm rang me không chỉ là món ăn quen thuộc thấy trong bữa cơm gia đình mà còn là một trong các món ăn đãi tiệc hấp dẫn. Với vị ngon ngọt của tôm và vị chua ngọt từ nước xốt me chắc chắn sẽ giúp bàn tiệc của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Tôm rang me có sức hấp dẫn khó thể chối từ. Ảnh: Internet
Lẩu Thái
Lẩu Thái với vị chua ngọt đặc trưng giúp thực khách đổi vị sau khi đã thưởng thức nhiều món ăn béo ngậy. Bạn chú ý nêm nếm thật khéo để nước lẩu được đậm đà, tròn vị nhé.
Lẩu Thái là món ăn nổi tiếng của Thái Lan được thực khách Việt yêu thích
Lẩu cá măng chua
Nếu muốn đãi tiệc với các món ăn thuần Việt thì lẩu cá măng chua là gợi ý hay dành cho bạn. Món lẩu này rất được yêu thích bởi hương vị đậm đà và cách nấu đơn giản, dễ thực hiện kể cả với người mới học nấu ăn.
Lẩu cá măng chua có nguyên liệu phổ biến, dễ tìm
Tôm hấp bia
Bên cạnh các món ngon như tôm chiên xù, tôm rang me thì tôm hấp bia cũng là một món ngon từ tôm mà bạn có thể lựa chọn phục vụ trong các bữa tiệc.
Món tôm hấp bia giữ được trọn vẹn vị tươi ngọt của tôm. Ảnh: Internet
Tráng miệng
Các loại trái cây
Trái cây với nhiều dưỡng chất, vitamin rất thích hợp dùng làm món tráng miệng sau bữa tiệc. Tùy theo mùa mà bạn có thể lựa chọn các loại trái cây như: nho, nhãn, dưa hấu, quýt, vải, táo…
Rau câu
Rau câu giòn ngon, mát lạnh được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Món tráng miệng này có hương vị rất đa dạng để bạn thoải mái lựa chọn cho các bữa tiệc của mình.
Tráng miệng với rau câu giúp giải nhiệt hiệu quả. Ảnh: Internet
Chè
Những món chè thường được các nhà hàng phục vụ trong bữa tiệc vì tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho sức khỏe. Các món chè phổ biến gồm: chè hạt sen long nhãn, chè bạch quả, chè khúc bạch, chè nha đam…
Chè hạt sen long nhãn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng
Yaourt
Đây sẽ là món tráng miệng vừa ngon, sang trọng và bổ dưỡng cho các thực khách trong buổi tiệc.
Yaourt với vị chua chua ngọt ngọt giúp cân bằng vị giác sau khi ăn. Ảnh: Internet
Tham khảo thực đơn đãi tiệc tân gia, đãi khách, sinh nhật, cưới hỏi dễ làm tại nhà
Thực đơn số 1
1. Gỏi ngó sen tôm thịt
2. Súp tứ vị nấm đông cô
3. Cá bớp nướng muối ớt xanh
4. Gà nấu pate dùng kèm với bánh mì
5. Lẩu Thái chua cay dùng kèm với bún
6. Chè hạt sen long nhãn
Thực đơn số 2
1. Gỏi gà xé
2. Súp cua măng tây
3. Cá tai tượng chưng tương
4. Sườn heo nướng mật ong
5. Lẩu gà tiềm ớt hiểm
6. Bánh su kem
Thực đơn số 3
1. Gỏi sứa tứ sắc
2. Bò xiên Mignon
3. Cá bống mú hấp kỳ lân
4. Bồ câu quay mật ong – xôi chiên
5. Lẩu vịt om bia
6. Bánh cupcake socola
Thực đơn số 4
1. Gỏi chân gà rút xương ngó sen
2. Súp tam tơ
3. Cá diêu hồng xốt cam
4. Bò nấu tiêu xanh dùng kèm với bánh mì
5. Lẩu thập cẩm dùng kèm với mì
6. Bánh tuyết thiên sứ
Thực đơn số 5
1. Gỏi bò bóp thấu
2. Súp tuyết nhĩ thịt gà xé
3. Heo quay giòn dùng kèm với bánh hỏi
4. Vịt nấu tiêu xanh
5. Lẩu gà sa tế
6. Chè hạt sen nấm tuyết
Thực đơn số 6
1. Gỏi ngự tiến tôm thịt
2. Vịt nướng nấm linh chi tiêu đen
3. Tôm càng rang xốt ngũ vị
4. Bò Úc xốt nấm rượu vang
5. Lẩu nấm hải sản
6. Trái cây
Thực đơn số 7
1. Gỏi ngũ sắc hải sản
2. Súp cua tuyết nhĩ
3. Sườn xào chua ngọt
4. Gà quay ngũ vị dùng kèm với bánh bao
5. Lẩu cá lăng măng chua
6. Rau câu dừa
Thực đơn số 8
1. Súp hải sản
2. Cua lột xốt trứng muối
3. Bò nướng xốt tiêu đen
4. Cá tầm đút lò
5. Lẩu gà tiềm thảo dược dùng kèm với mì
6. Chè trôi nước tuyết nhĩ hạt sen
Thực đơn số 9
1. Mực chiên giòn
2. Gà kim chi nấm hương
3. Tôm chiên bơ tỏi
4. Vịt nướng tiêu đen
5. Cá tầm xốt nấm tiêu đen đút lò
6. Bánh Mochi
Thực đơn số 10
1. Gỏi mực kiểu Thái
2. Súp cốm xanh
3. Thăn heo đút lò xốt nho
4. Sườn bò hầm táo đỏ ăn kèm bánh mì baguette
5. Cơm chiên sò điệp
6. Chè củ năng tuyết nhĩ
Mong rằng với những thông tin về Món Ngon Đãi Tiệc, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lên thực đơn các món ăn, góp phần đem lại sự hoàn hảo cho bữa tiệc.
