Bánh bao với nhiều mùi vị và nhiều loại nhân khác nhau từ ngọt đến mặn là món ăn rất được người Việt ưa chuộng. Chúng là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa ăn xế trong ngày. Nhưng món ăn này có phù hợp với những người đang ăn kiêng không? Bánh bao bao nhiêu calo? Nếu bạn cũng đang thắc mắc những vấn đề này thì không thể bỏ qua bài viết này.
1. Bánh bao có bao nhiêu calo?
Tùy thuộc vào kích thước từng loại bánh bao cũng như nguyên liệu làm nên chúng mà lượng calo trong bánh bao sẽ hoàn toàn khác nhau. Trung bình 1 cái bánh bao có chứa khoảng 110 – 360 kcal.
Hiện nay trên thị trường bánh bao rất đa dạng từ hình dáng, nguyên liệu, hương vị,…như bánh bao nhân thịt, bánh bao chay, bánh bao đậu xanh,…Trong đó, bánh bao chay hay bánh bao không nhân thường sẽ cung cấp lượng calo thấp hơn.
2. Hàm lượng calo trong các loại bánh bao phổ biến
Bởi vì có nhiều loại bánh bao khác nhau như vậy nên rất để biết lượng calo của mỗi loại bánh bao chúng ta cần căn cứ vào những nguyên liệu làm nên chúng. Ví dụ như: Đối với bánh bao nhân thịt: 1 cái bánh bao nhân thịt thường chứa khoảng 348 kcal. Cụ thể bao gồm:
- 35g thịt lợn xào: 100 kcal
- Mộc nhĩ xào: 40 kcal
- Dầu ăn: 50 kcal
- Bột nở và bột mì: 159 kcal
Để biết chi tiết hơn về lượng calo của mỗi loại bánh, bạn có thể tham khảo bảng dưới đây:
Loại bánh bao Hàm lượng calories Bánh bao trứng muối 150 Kcal Bánh bao nhân thịt trứng cút 360 kcal Bánh bao nhân đậu xanh 150 kcal Bánh bao chiên 180 kcal Bánh bao khoai môn 170 kcal Bánh bao sữa 200 kcal Bánh bao chay 110 kcal Bánh bao kim sa 131 kcal
3. Thành phần dinh dưỡng trong 100g bánh bao?
Trung bình trong 100g bánh bao sẽ có chứa: 66% tinh bột, 23% chất béo, 11% protein và một số loại vitamin, khoáng chất khác. Thành phần dinh dưỡng của một chiếc bánh bao cụ thể như sau:
Tinh bột
Nguyên liệu chính để làm một chiếc bánh bao mềm mại, thơm ngon chính là bột mì tinh thể. Nhưng nó lại chứa hàm lượng carbs tương đối cao và chiếm khoảng 66% tổng giá trị dinh dưỡng giúp bổ sung năng lượng để hoạt động trong ngày. Và cung cấp cho cơ thể các khoáng chất cần thiết khác như chất xơ, canxi, sắt và các loại vitamin B.
Protein
Bánh bao truyền thống có phần nhân được làm bằng các nguyên liệu từ thịt heo, mộc nhĩ, trứng cút, hành tây, tiêu,.. nhờ đó cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Trong đó, thịt heo và trứng có trong bánh bao chiếm khoảng 11% protein. Vì vậy, rất tốt cho cơ bắp và vận động của cơ thể.
Chất béo
Ngoài ra, bánh bao có chứa 23% chất béo bão hòa có từ thịt, mỡ heo, dầu ăn,..Tuy vậy, nếu bạn ăn nhiều chất béo này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, liên quan đến các vấn đề tim mạch, đường huyết. Tuy nhiên, nếu nạp vào một lượng vừa phải sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Vitamin và khoáng chất
Lượng vitamin B dồi dào trong bánh bao có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện sự phát triển của tế bào. Đồng thời, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.
4. Ăn bánh bao có béo không?
Trước tiên, một điều bạn cần biết chính là: Hàm lượng calo cơ thể cần nạp vào trong mỗi ngày cho 3 bữa ăn tổng cộng là 2000kcal, vì vậy trung bình mỗi bữa sẽ cần 667 kcal. Từ đó có thể thấy ăn bánh bao sẽ không béo nếu bạn biết kiểm soát.
Lượng calo của một chiếc bánh bao không quá cao, đặc biệt là bánh bao chay chỉ khoảng 110 kcal nên bạn vẫn có thể đưa nó vào bữa ăn của mình. Một người trưởng thành cần 667 kcal cho mỗi bữa ăn nên khi bạn ăn 1 chiếc bánh bao nhân thịt trứng cút với 360 kcal vẫn chưa vượt quá con số này. Nhưng ăn hơn 2 cái bánh bao nhân thịt một bữa thì có thể gây tăng cân.
>> Xem thêm: Súp cua bao nhiêu calo? Cách ăn súp cua không bị béo
5. Giảm cân có nên ăn bánh bao?
Qua những chia sẻ ở trên, những người đang trong chế độ ăn kiêng hay muốn giảm cân thì vẫn có thể ăn bánh bao. Đặc biệt, bạn nên ăn bánh bao chay bởi vì nó có ít calo nhưng vẫn giúp bạn cảm thấy no lâu.
Lưu ý là bánh bao nhân thịt chỉ nên ăn 1 ngày 1 cái, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng dư thừa calo và gây tăng cân. Đồng thời, ngoài ăn bánh bao bạn cũng nên bổ sung thêm nhiều rau củ quả trong bữa ăn để cân bằng dinh dưỡng.
6. Cách làm bánh bao giảm cân
Bánh bao là món ăn yêu thích của rất nhiều người nhưng lại lo lắng ăn bánh bao gây tăng cân. Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể lựa chọn loại bánh bao dành cho người ăn kiêng, ít calo được bán trên thị trường hoặc tự làm bánh bao để có thể kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể một cách chính xác nhất.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh bao tại nhà bằng cách sau:
6.1 Nguyên liệu làm bánh bao giảm cân
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 500 gr bột mì đa dụng
- 2 gr muối
- 2 gr bột nở
- 4 gr men
- 245 ml nước ấm 35 độ
- 30 gr đường
6.2 Cách làm bánh bao giảm cân
Hướng dẫn chi tiết các bước làm bánh:
Bước 1 Nhào bột
Trộn đều các nguyên liệu muối, men, nước ấm và đường trắng với nhau rồi cho thêm nước vào và khuấy bột thật đều. Tiếp theo, nhào bột liên tục đến khi mềm mịn.
Bước 2 Ủ bột
Bỏ phần bột đã nhào xong vào âu, giữ ở nhiệt độ khoảng 40 độ C. Bạn phủ khăn ẩm lên trên trong suốt thời gian ủ bột là 90 phút tới khi bột nở ra gấp đôi. Sau đó bạn chia bột thành từng phần nhỏ vừa ăn hoặc theo sở thích rồi nhào thật mịn từng phần bột và tiếp tục ủ bột thêm 30 phút nữa.
Bước 3 Hấp bánh
Sau đó, bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào 1 mặt bánh nhằm chống dính rồi đặt vào nồi hấp. Cuối cùng, cho nước vào nồi hấp và canh lửa ở mức phù hợp và hấp đến khi bánh chín thì tắt bếp.
Video tham khảo:
7. Bí quyết giữ dáng khi ăn bánh bao
Mặc dù bánh bao không chứa nhiều calo nhưng nếu bạn không ăn đúng cách thì có thể gây ra tình trạng tăng cân không mong muốn. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn ăn bánh bao không tăng cân:
7.1 Lựa chọn loại bánh bao phù hợp
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, bánh bao chay không chỉ chứa tinh bột mà còn cung cấp chất xơ, nước và khoáng chất quan trọng cho bữa sáng. Thực phẩm này đảm bảo đầy đủ năng lượng và giúp duy trì cân nặng ổn định. Một cái bánh bao chay thông thường có khoảng từ 110 đến 132 kcal.
Hoặc, một chiếc bánh bao nhân đậu xanh lớn mà không có đường có khoảng 150 kcal. Con số này không đáng kể so với lượng calo cần thiết cho một bữa ăn, chỉ chiếm khoảng một phần ba so với lượng calo trung bình mà một người trưởng thành nên tiêu thụ trong một bữa ăn, tức là 667 kcal. Vì vậy, ăn một cái bánh bao chay sẽ không gây tích tụ mỡ thừa và không làm tăng cân.
7.2 Ăn bánh bao với một lượng hợp lý
Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào sẽ gây mất kiểm soát về cân nặng và dẫn đến tình trạng béo phì. Đồng thời, điều này cũng có nghĩa là bạn sẽ thiếu chất dinh dưỡng và gây suy nhược cho cơ thể.
Do đó, ngoài bữa ăn chính, bạn có thể bổ sung bánh bao vào khẩu phần ăn hàng ngày như một lựa chọn lành mạnh. Đối với bánh bao chay, nên ăn khoảng 2 – 3 chiếc mỗi tuần. Với bánh bao nhân, chỉ nên tiêu thụ từ 1 – 2 cái mỗi tuần để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
7.3 Thời điểm nên tránh ăn bánh bao
Bạn tuyệt đối nên ăn bánh bao vào ban đêm trước khi đi ngủ vì việc này rất dễ gây tích mỡ thừa và khó tiêu. Thay vào đó, bữa sáng hoặc bữa phụ với bánh bao sẽ thích hợp hơn bạn để nạp thêm năng lượng cho cơ thể mỗi ngày.
7.4 Kết hợp với các loại thực phẩm khác
Trường hợp bạn chỉ ăn bánh bao chay hay bánh bao đậu xanh mặc dù sẽ giúp giảm cân tuy nhiên lại khiến cơ thể người thiếu những dưỡng chất cần thiết khác. Vì vậy, khi dùng bánh bao giảm cân bạn cũng nên kết hợp với các thực phẩm khác để bữa ăn thêm ngon miệng mà vừa giữ được cân nặng lý tưởng vừa giúp cơ thể khỏe mạnh nhé.
>> Xem thêm: Dưa hấu bao nhiêu calo? Ăn nhiều dưa hấu có béo không?
8. Địa chỉ giảm béo uy tín, an toàn tại TMV Quốc tế Linh Anh
Ngoài cách ăn kiêng và tập thể dục thì một phương pháp giúp bạn ”tạm biệt mỡ thừa”, giảm cân vô cùng nhanh chóng và hiệu quả chính là giảm mỡ toàn thân bằng công nghệ cao tại TMV Quốc tế Linh Anh.
Trang thiết bị giảm béo tại Linh Anh được nhập khẩu trực tiếp từ các tập đoàn thẩm mỹ hàng đầu ở Hoa Kỳ và châu Âu, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất về chất lượng và độ an toàn, giúp khách hàng giảm béo trúng đích mà không tốn sức, không xâm lấn, không biến chứng.
Dịch vụ giảm mỡ tại TMV Linh Anh được tiến hành bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và được đào tạo chuyên sâu trong lĩnh vực này. Linh Anh tôn trọng từng khách hàng và tư vấn cá nhân hóa để đảm bảo rằng mỗi liệu trình điều trị đáp ứng tối đa nhu cầu và mong muốn của từng người.
Nhằm tiết kiệm chi phí và giúp khách hàng dễ dàng lấy lại vóc dáng thon gọn, Sline quyến rũ Linh Anh hiện đang có những chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, Linh Anh cũng cam kết hiệu quả bằng văn bản nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm quyền lợi của mình được bảo vệ và làm đẹp an toàn.
Bánh bao là một món ăn vô cùng thơm ngon vì vậy bạn cũng nên biết bánh bao bao nhiêu calo để có chế độ ăn uống phù hợp, cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể, đặc biệt là những bạn đang giảm cân.
