Rau diếp cá là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, loại rau này còn được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh rất hiệu quả.
Rau diếp cá tên khoa học là Houttuynia cordata Thunb. có tên gọi khác là ngư tinh thảo, rau vẹn, rau dấp cá, cửu tiết liên, sẩm thảo hay xú tinh thảo thuộc họ Giấp cá (Saururaceae). Thân cây mọc đứng, ưa những nơi ẩm ướt với rễ nhỏ thường mọc ở các đốt trên thân rễ và thân rễ lại thường mọc ngầm dưới đất. Diếp cá có vị cay, chua, mùi tanh, tính mát cùng các thành phần dinh dưỡng có lợi cho con người.
Thành phần hóa học của cây Rau diếp cá
Trong Rau diếp cá có chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho con người, có nhiều giá trị y học: vitamin A, vitamin B, sắt, protein, canxi và các hoạt chất tốt cho sức khỏe: reynountrin, hoạt chất methyl-n-Nonykelton, isoquercitrin, hoạt chất canxi sulfat, thành phần acid oleic và canxi clorid. Cùng với thành phần hóa học: quercetin, limonene, hyperin, myrcene, rutin, acid capric, acid stearic, afzefin, acetaldehyd…
Lợi ích của Rau diếp cá
Công dụng Rau diếp cá có thể xem như là một kháng sinh thảo dược (có chứa chất decanoyl-acetaldehyd) có tác dụng kháng khuẩn làm ức chế liên cầu, phế cầu, cầu vàng, E. coli,…., chữa bệnh phụ khoa, tăng cường sức khỏe sinh sản (trong lá chứa acid folic và vitamin B).
Ngoài ra, Rau diếp cá còn nhiều công dụng khác như: làm chắc thành mao mạch, lợi tiểu, sát khuẩn, chống viêm, thanh nhiệt (trong lá diếp cá chứa chất quercetin và isoquercitrin có khả năng loại bỏ độc tố trong cơ thể rất tốt và các hợp chất flavonoid được tìm thấy trong diếp cá có khả năng thúc đẩy chữa lành vết thương sau mụn), chữa nóng sốt (ở trẻ), bị đau vú do tắc sữa (ở nữ giới), trị mụn nhọt (viêm),…
Một số bài thuốc dan gian từ Rau diếp cá có thể tham khảo
- Điều trị táo bón: Lấy 10 gam lá diếp cá tươi, rửa sạch và mang đi sao khô. Hãm lá khô với nước nóng để thay nước uống hằng ngày. Nên sử dụng liên tục trong 10 ngày để thấy rõ tác dụng.
- Điều trị trĩ: Lá diếp cá dùng để ăn sống mỗi ngày kết hợp với việc nấu nước xông, ngâm và rửa.
- Điều trị mụn nhọt: Rau diếp cá lấy khoảng 10 – 12g, rửa sạch, giã nát. Tiếp đến đắp lên vùng da bị mụn nhọt. Dùng băng y tế bịt kín vùng mụn nhọt để tránh bị nhiễm trùng.
Bạn muốn sử dụng Rau diếp cá, thảo dược tốt từ thiên nhiên nhưng bạn không có thời gian để nấu ăn vì quá bận rộn với công việc, con cái, gia đình…có thể tìm và sử dụng ngay tách RUTON trà túi lọc một sản phẩm do OPC Pharma sản xuất có thành phần chính từ “Rau diếp cá” kết hợp 02 loại thảo dược khác là “Cúc hoa vàng và Hòe hoa”, đóng gói tiện lợi dạng trà túi lọc, bạn có thể sử dụng bất cứ đâu ở nhà hay văn phòng làm việc.
Thành phần công thức sản phẩm RUTON trà túi lọc Diếp cá (Herba Houttuyniae cordatae) 915 mg Hòe (Nụ hoa) (Flos Styphnolobii japonici imaturi) 540 mg Cúc hoa vàng (Flos Chrysanthemi indici) 45 mg Công dụng sản phẩm RUTON trà túi lọc: thông tiểu, nhuận tràng, dùng làm thức uống hàng ngày cho mọi người.
- Trị các chứng liên quan đến tình trạng giãn tĩnh mạch: nặng chân, nổi tĩnh mạch chân tay, trĩ nội, trĩ ngoại.
- Trị táo bón, mụn nhọt, dị ứng (nổi mề đai, tiếp xúc vật lạ, dị ứng thức ăn).
- Ngăn ngừa vỡ mao mạch, xuất huyết não ở người cao tuổi.